Kavist - wanda shi ne ya ba, menene ya yi? Elite barasa gwani

A karshe karni na duniya ya canza bayan fitarwa. A sau daya santsi da kuma auna rayuwa ga, da tsofaffin tushe da kuma hadisai karya a kan torrent na wayewar. Masana kimiyya, da injiniyoyi, da kuma wani talented da kuma m mutane a kowace rana zuwa sama tare da wani sabon abu da ban sha'awa. Ta yaya za a iya da talakawan mutum ya ci gaba da lura da dukan wadannan firtsi da kuma ci gaba da abreast na events, idan ba dukan, sa'an nan a kalla mafi muhimmanci da kuma dacewa? Kada samun rasa a cikin wannan, ko da tambaya kowane sha'awar iya taimaka musamman shiryar, to, yawon shakatawa shiryar, to, wanda zai yi magana game da duk tausasãwa kuma nuances na wani kimiyya ko na gefe na rayuwa.

Yanzu ba wanda zai yi mamaki sirri Stylist, na sirri kudi majalisar ba da shawara ko ruhaniya guru. Ko kasuwanci, idan kuka mallaki ne wakilin wani sabon da kuma wuce yarda da m sana'a - kavist. Wane ne, abin da ya aikata, kuma inda rayuwarsu?

Kavist: sauri facts

The kalmar "kavist" yana da Faransa tushen da kuma sauti kamar wani kogo a cikin na asali, wanda aka fassara a cikin Rasha iya fassara a matsayin "cellar". Don zama daidai, shi ne mai ruwan inabi cellar. Saboda haka kavist - wanda shi ne shi? Mutumin da ya sa cellar? A'a, wannan shi ne wani wanda ya san duk game da muhimmanci da abinda ke ciki na duhu, rigar da sanyi yanayi - game da ruwan inabi.

Irin wannan sana'a kamar yadda kavist yanzu ji daga mutane da yawa, amma ba kowa da kowa ya sani game da fasali. Mafi sau da yawa shi ake dangantawa da waɗanda suke dandanawa Elite barasa. A hatsi na gaskiya a cikin shi, amma da ya je ba kawai barasa iyaka, amma kawai ruwan inabi.

Multi-faceted hali

Duk da haka, shi ne kawai da farko duba alama sauki da kuma saukin ganewa al'amarinsu. "Abin da ke haka wuya game da wannan?" - tambaye wani uninitiated mutum. Ku yãƙe ku kowane daban-daban ruwan inabi, san ainihin bambance-bambance tsakanin bushe da dadi, shawara, abin da yake mafi alhẽri yi amfani da fari, kazalika da ja kwat da wando - cewa kana da kuma hikimar da cewa ya kamata ka sani kavist. Wane ne zai ce bai fahimci zurfin da sana'a da kuma yadda da yawa bukatar su iya sani da kuma fahimtar mutum ya yi aiki a matsayin mai bada shawara mai kyau, da ruwan inabi shop.

Field kavistov an qware ruwan inabi shagunan. Wannan ne mai matukar musamman Stores cewa sayar da barasa ne ba wani Elite kamar yadda a al'ada kiri kantuna. A giya mai kyau store ya kamata a halitta dukan kowane yanayi na dace ajiya na dukiya da kuma ta ma'aikata, wanda kuma ake kira da tallace-tallace mataimakin - shi ne kullum mutane na musamman.

A mutumin da ake ji wa kavista, dole ne a ci gaba da ji da dandano da wari, to ya sami damar sadarwa tare da mabanbanta mutane, ya zama m, Malamai da kuma ilimi, mallaka m hali da kuma bayyanar. Jerin dukan bukatun da fifiko na ma'aikata ne kawai zai yiwu ba, da kuma masu yawa daga cikinsu daban-daban. Daya muhimmanci mutum a yi a kalla ainihin ra'ayin da ruwan inabi, da sauran za a sanar a kan tabo, yayin da wasu mayar da hankali musamman a kan mutuntakar nan gaba kavista, kuma har ma ga ci gaban da dandano da olfactory memory shirye su dauki musamman horar da mutane.

Man-psychologist

Babban maƙasudin zai zama ko da yaushe kavista sayarwa. Baƙo, ya kuma inganta m mai saye a cikin ruwan inabi boutique iya zama matalauta mutum, a irin wuraren da mutane zo sani, ko da yake ba ko da yaushe a fili fahimci abin da suke bukata. Zama kavista da shawara cewa mutane za su iya isa fita a kan interlocutor magana da shi da kuma bayar da shi da kamiltaccen sha.

Don yin wannan, yana da muhimmanci a sami wasu fasaha da wani psychologist, dole ne ka iya yin aiki tare da mutane daban-daban, tsakanin wanda sau da yawa ne quite ciki da kuma baro lokutta. Consultant da ake bukata don gamsar da abokan ciniki, kazalika da mu tuna da tarihi na sadarwa da kowane abokin ciniki don gano zangon da zai amfane shi da dandani, da wani ra'ayin abin da ya so da abin da ba su yarda da ita.

Man festival

Mutane da yawa ma sha'awar wannan tambaya: mai kyau kavist - wanda shi ne wani mutum ko wata mace? Shin, akwai wani jima'i fifiko a kan wannan hanya? Amsar mai sauki ce: babu. Nasara ruwan inabi mai bada shawara na iya zama membobin duka biyu mata da maza. Daya muhimmanci abokan ciniki yin hadin gwiwa tare da wani namiji mai sayarwa, wasu fiye da dadi da kuma m hira da wata yarinya. Tun a cikin kasar, wannan sana'a ne sosai matasa, sa'an nan kuma gano ta da yawa kuskure, cimma m nasara a guntu yiwu lokaci.

Yana da muhimmanci a ci gaba da kyautata. Muhimman kai-ciyar, kai ci gaban. Kavisty suka yi aiki a cikin ruwan inabi kasuwanci for shekaru, ƙarshe "saya" nasu abokin ciniki tushe, m abokan ciniki da cewa sauraron ra'ayoyin ta sayarwa da kuma gode masa saboda ba hutu.

Amma a lokacin sadarwa tare da abokin ciniki kavist kamata ƙirƙirar musamman, sirri yanayi, shi dole ne su iya verbally sadarwa abin da ya sani ta sirri ji, ya dole ne ta m kalmomi don bayyana cikakken dandano na wani ruwan inabi, don a yi shi m, m kuma m.

Man Manager

Bugu da kari a kai tsaye aiki a kan ciniki bene a kullum aikinsu na wata mai sayarwa jerin Elite giya da kyawawan yau da kullum da kuma na yau da kullum da al'amura. Ya dole ne kula da kyau fuska a cikin ma'aikata, domin wannan kavist Magana da data kasance kaya, neman sabon, fadada abokin ciniki tushe, tace fitar da wadanda suka bayar da low quality-ko unsaleable kaya, ya maye gurbin su da more kudin-tasiri abokan.

Yarda da dukiya, ta juyawa, taga miya - duk wannan a matsayin mike matsayin mai bada shawara a ruwan inabi boutique. Sau da yawa da za a magance takamaiman abokan ciniki, duba gare su, su musamman giya, samun wanda bai isa ba, kuma rare samfurori. Kira wannan aiki sauki da kuma kura-free hadaddun. Don gane da abin da yake kavist da kuma abin da ya aikata, kana bukatar ka shiga wannan sana'a, don jin ta ribobi da fursunoni da kanka.

Man kundin sani

Ga waɗanda suka dabbled a cikin wannan filin ne sau da yawa wani babban cikas zama kalubale ga ci gaba a hankali mai yawa bayanai, da kuma na daban-daban yanayi. Kavist ba kawai ya san kome game da ruwan inabi, ya kuma san game da inda, yadda, a lõkacin da kuma abin da ya aikata. Ya bukatar ya tuna irin wannan bayani a matsayin sauyin yanayi na daban-daban yankuna inda ta ke tsiro inabi, in abin da shekara ne mai kyau shekara domin ta namo, da kuma lokacin da rani ya rigar da ruwa. Duk wadannan nuances shafi dandano na samfurin, wanda shi ne za a tuna da har abada, da zarar i da ɗanɗanar.

Bugu da kari ga aromas da dadin dandano na Elite intoxicating drinks kavistu don taimaka abokin ciniki zabi da abinci. Wannan tsari za a iya juyawa, domin akwai lokacin da wani abokin ciniki zo domin wani qayyadadden dalili saya ruwan inabi a wani tasa, wadda ɗanɗanonta dole ne cikakken bude ta da kyau ruhohi. Sai ya faru da cewa kavistu zama dole don taimakawa wajen sa ba kawai jerin ruwan inabi ga abokin ciniki, amma kuma a fayyace ya m menu da maraice.

Ba za a rikita batun tare da sommelier

Similar, amma dan kadan daban-daban cikin sharuddan mawuyaci da raga, shi ne sana'a na sommelier. Kavist - wani mutum wanda ke aiki da shi a cikin shagon, ya sayar da ruwan inabi, wajibi ne a fahimci da daruruwan har ma dubban siffofin, ya iya karanta lakabin haka kamar yadda ya tuna da dandano da dandano na cikin abinda ke ciki na kwalban, da mai saye ba m bayanai game da abin sha.

Sommelier ma sosai masani a ruwan inabi, da sauran giya Elite, amma yana aiki da abin da yake samuwa a cikin majalisarsa. The ruwan inabi jerin gidajen cin abinci ne da wuya fiye da ɗaya da ɗari kayayyakin, mafi yawan zabi fita akwai yawa poorer. Wannan ba ya nufin cewa ya zama mai taster da kuma mai ba da shawara a cikin gidan cin abinci da sauki, ba a duk. Lokacin aiki, da sommelier dole ba ne kawai sani dandano na ruwan inabi, ya kamata su iya hada shi da abinci bauta, ya zama mai nasara Duo, maimakon nutsar da juna.

matsaloli sana'a

Kavistom zama da ban sha'awa sosai, kuma m, amma wannan sana'a ne hade da wani yawan takamaiman kalubale da kuma siffofin. Ku ɗanɗani kuma olfactory rabe - kayan aikin ne a ruwan inabi ba da shawara, wanda dole ne a kiyaye, ɓullo da hankali kare.

Uninitiated alama kamar yadda idan wannan aikin iyakokin a kan wani m raspivaniem ruhohi, wanda entails m sakamakon a cikin hanyar barasa, amma ba haka. Don kauce wa irin wannan labari, kavist dole ne su iya iko da kaina. A fannin ta damar kullum da barasa: aika free samfurori da ruwan inabi-masu yi, ya zo da sabon jam'iyyun, m gabatarwa da kuma tastings bukatar da mai sayarwa to a zahiri dandana ruwan inabi kullum. Kafin ta zama kavistom, kana bukatar ka tambayi kanka mai tambaya: idan na iya kawai dandana ruwan inabi kuma ba kamu da intoxicating sha? Don fuskanci furannin dandano optionally ko ingest barasa, sha taba wari isasshen a cikin ƙarau, a kananan adadin da wani SIP na abin sha, sa'an nan kuma tofa shi.

ilimi lifelong

Mutane da yawa tambaya game da yadda za a samu wannan sana'a kamar yadda kavist. Training faruwa a musamman Darussan kai tsaye a cikin ruwan inabi boutique, inda mai ba da shawara zai yi aiki nan da nan. Duk da haka, quite a takaice jawabinsa zai ba kawai wani janar ra'ayin game da aikin gaba, za su koyar da kayan yau da kullum, da kuma sauran - a cikin hannãyenku daga cikin matasa gwani.

Yana da wata kullum kai-kyautata, aiki a kan kansa. Kavist dole ne kullum Hone su ji daga wari da kuma ji na iyawa. Don wannan karshen, ɓullo a duniya tarin ruwan inabi aromas, shi ne ake kira da "hanci da ruwan inabi." Wannan tarin daga cikin rare fragrances, wanda zai yi aiki tare da mai ba da shawara, ba tare da sanin wannan hasashe, ya kawai zai yi aiki ba.

Mutane da yawa kwararru halarci darussa da nune-nunen a wasu kasashe, a daban-daban wineries koya wa kamalar da tarihi da kuma aiwatar da samar drinks kowane manufacturer, wanda taimaka su a cikin gaba aiki.