Kyafaffen paprika: description, hotuna, shirye-shiryen da dokoki

Kyafaffen paprika - dadi yaji fi so a cikin kasashen da dama na duniya. Yana fara bayyana ne a rana Spain, da kuma a yau aka samar a Latin America, Asia, India, cikin kasashen da na Rum Coast.

Mene ne kyafaffen paprika?

Cikakke 'ya'yan itatuwa na paprika farko bushe da kyafaffen a wani smokehouse a kan itacen oak kwakwalwan kwamfuta, sa'an nan murƙushe da ƙasa zuwa foda. A wannan tsari, da kuma samun a kan shelves da Stores duniya wannan yaji. Shi yana da ban mamaki appetizing launi - zinariya-ja. Kuma ta dandano ke da kyau tare da nama, da kayan lambu da kuma duk abin da ya kamata su yi gasa a kan gasa. Wannan kyafaffen paprika ne zuwa kashi uku kungiyoyin: dadi, dan kadan yaji da zafi sosai.

Yadda za mu bi da shi?

A wannan nau'i na milled yaji sarrafa da kuma inganta dandano da miya da kuma ɗanɗana, ba ban mamaki bayanin kula daga gasa, Bigus, lecho da sauté. Ta da wuce yarda da kyau ga kifi da nama marinades. Yana za a iya kara wa miya, kayan lambu casseroles, adjika, biredi.

Idan ka son yaji, za ka son kyafaffen paprika alama "Picante". Kamar ba su manta da cewa wannan kayan yaji o ƙarin tabbatar da rasa dandano, haka kokarin in saya da shi a cikin wani adadin abin da za a iya ciyar a shekara guda. Kyafaffen paprika zaki yara ma sun liking. Yana da wannan irin wani ɓangare na duniya-sanannen miya gashi. A matsakaici yaji iri-iri ne sau da yawa kara zuwa sausages. Wani lokaci da samfurin gare ta dandano da launi na wannan musamman kayan yaji.

Home kyafaffen paprika

Yadda za a dafa a gida da wannan kayan yaji, 'yan mutane sani. Bayan duk, yana da sayan ba musamman na kowa a cikin yankin. A gaskiya, da hanyar da aka bayyana a kasa, na iya zama da amfani sosai ga wadanda suka yaba duk halitta kuma Yana son ka dafa dadi. Akwai smokehouse? To, sa'an nan kome ne quite sauki. Yayyafa da kwakwalwan kwamfuta a kasa faduwa sliced a cikin rabin barkono a kan grate da kuma bokayen {asar kwanaki uku. A lokacin da ya dogara da mataki na ripeness da juiciness na 'ya'yan itace. Kada ka manta daga lokaci zuwa lokaci jefa cikin halves, sabõda haka, sũ gaba ɗaya Copts.

Zaka kuma iya amfani da gasa. Saka da barkono a kan garwashin, rufe murfi, kafa da yawan zafin jiki zuwa 50-60 darajõji, kuma bi da tsari. Za ka iya shan taba da barkono da kuma sama da talakawa gas kuka. Just kunnen doki da su ta hanyar su wutsiyoyi zuwa wani karfi kirtani da kuma rataya sama da hob. Hakika, da haka ya samu kyafaffen paprika dandano ba zai yi wata wuta, amma in babu zabi, wannan hanya ne ma quite mai kyau. Duk wanda yake zaune a kauyen, na iya daukar amfani da wani babban hanya: paprika toka a cikin hayaki na wuta. A cikin wani hali, bayan kammala na bushewa da kuma shan taba a cikin bukatar kara barkono foda.

"Kyafaffen paprika" a multivarka

Za ka iya dafa da kuma shi ne sosai sabon abu tasa daga cikin wannan sunan. Don ƙirƙirar asali da kuma dadi abun ciye-ciye, muna bukatar hudu barkono, rabin gilashin kayan lambu mai, 'yan cloves da tafarnuwa, vinegar, gishiri da kayan yaji.

A cikin kwano ƙara dintsi na sawdust charring. Barkono kamata a dage farawa a cikin grate kuma saita mai ƙidayar lokaci ƙurma mintoci 40. Zabi "Hot shan taba" Yanayin. Lokacin da barkono ne quite prokoptyatsya, yada a kan wani tasa da kuma zuba cikin marinade na mai, vinegar, ganye da tafarnuwa. Wannan kyafaffen paprika ne mai kyau da kuma sanyi, da kuma zafi.