Abincin gurasar nama - tsofaffi ba su daina

Da zarar, don dafa cutlets, masarautar da ke duniyar duniya sunyi aiki tukuru, suna aiki tare da wuƙaƙe domin su yanyanka naman kuma su dafa mince. Tun daga nan, kalmomin "nama mai yankakken nama", "yankakken cututtuka" sun kasance a cikin sana'ar kaya. Ana amfani da wannan hanya na yin nama mai naman sa a yau. An yi imani cewa a cikin nama mai naman, a yanka tare da wuka, akwai karin ruwan 'ya'yan itace, wanda ke sa cutlets tastier. Duk da haka, ta wannan hanya ba za ka iya yin wasu cutlets ba. Saboda haka, wani lokacin don taimakawa masu jagoranci da matan gida a karni na 19, an kirkiro wani mai mahimman na'urar. Ta yarda ta sarrafa nama a cikin ɗan gajeren lokacin, tare da ƙananan ƙoƙari. Yanzu za a iya dafa abinci daga kullun nama.

Tun daga wancan lokacin, kadan ya canza a cikin zane na inji nama grinder. Gaskiya ne, tana da mai yin gasa - mai laushi na lantarki, wanda baya buƙatar wani kokari daga mutum. A babban iko irin wannan na'ura zai motsa cikin nama mai naman kusan duk wani mummunan aiki. Duk da haka, mai naman nama yana cikin motsi. Akwai dalilai da dama na wannan, wanda farko shine ƙananan farashin, wanda sau da yawa kasa da abin da analogues na lantarki. Dalilin na biyu shi ne karami. Waɗannan su ne ƙananan na'urorin hannu. Bugu da ƙari, ba su da wutar lantarki.

Kuma idan mai ninkin lantarki ya fi dacewa don shigarwa har abada, wannan yana buƙatar wuri a cikin ɗakin abinci, har ma dole ne a haɗa shi da cibiyar sadarwar, to, kawai kuskure na mai ninkaya mai mahimmanci a wannan ma'anar ita ce dole ne a zana a gefen teburin. Amma wannan matsala ta yanzu an warware tareda taimakon mai yunkuri. Bayan an gama aikin tare da mai mashin mahimmanci, to kawai yana buƙatar kwashe shi, wanke, dried kuma tsabtace har sai aikace-aikace na gaba. A cikin nau'i, ba daidai ba ne a kowane mai kwakwalwa a kitchen.

Jiki na injin mashi yana yin allo, ko aluminum. A yanzu ana iya yin kawunansu daga filastik. Duk wani abu daga cikin waɗannan kayan dole ne ya kasance mai inganci mai kyau kuma yana da kariya game da nama. An rataye su a kan tebur ko kuma har yanzu, suna rufe gefen kwamfutar hannu, ko kuma ta amfani da sucker, wanda yake cikin tushe. Duk sauran abubuwa a cikin zane ba su canza tun lokacin da aka saba ba.

A Kit hada iri biyu grids tare da ramukan girma da kuma karami, da kuma hudu-bladed wukake, kuma ba shakka, ta babban part - dunƙule, wanda zahiri ne cikin Archimedean dunƙule, da kuma a dunƙule a dantsensa, wanda aka yi amfani da daya mutum iko. Bugu da ƙari, gauraye nama na nama nama yana ba ka damar aiwatar da kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, ka yi furotin.

Kusan kowace na'ura yana da naman nama. Suna da kyau kuma suna bukatar. Kamfanoni mafi kyau sun samar da su don samar da kayayyakin fasaha na kayan aiki. Wannan shi ne Faransanci Vitesse, da Turanci Kitchen Craft, da kuma Jamus Bosch. Kuma masana masana'antu na gargajiya sunyi imani da cewa mafi kyau nama grinder shi ne tsohuwar kayan injin nama da aka yi da simintin gyare. A mince da aka karɓa a lokacin aiki akan shi shi ne mafi dadi.