Coriander - abin da shi ne da kuma abin da shi ci?

A wani sa na shirya kayan ƙanshi da girke-girke na daban-daban jita-jita ne quite na kowa coriander. "Mene ne wannan?" - tambayi yawa matan aure, amma a gaskiya su ne daidai saba da wannan yaji, amma ba ko da yaushe sane da shi. Ta aka sani a zamanin d Misira da kuma Roma, kuma shi ne yanzu rare.

The saba kaifi-yaji dandano, da ƙanshi. Kuma da sunan ne ko ta yaya vaguely saba - coriander. Mene ne wannan? Mafi yawan mutane san da wani sunan coriander - cilantro. Daidai bisa ga al'ada ta kira da tushe da kuma ganyen da shuka, yayin da murƙushe tsaba a cikin wani foda kira coriander.

Wannan inji ƙunshi wata babbar adadin amfani da abubuwa, kamar bitamin A da kuma C, phosphorus, aidin, selenium, manganese, sodium, da baƙin ƙarfe. Yana sautunan zuciya da jijiyoyin jini tsarin, yana da wani choleretic sakamako, daidai a cikin gastrointestinal fili da kuma metabolism da aka sani a matsayin wani tasiri aphrodisiac. Bugu da ƙari kuma, coriander yana maganin antiseptik Properties da kyau kwarai warkaswa fata da kuma mucous membranes, saboda haka za a iya amfani da kumburi tafiyar matakai, konewa, scratches da kuma fasa. Bugu da kari, coriander - babban taimako a rasa nauyi da kuma a zahiri ko da taimaka wajen jimre da rashin barci. An yi imani da cewa shi ma iya rage jini sugar matakan da taimaka a lura da mochevyvodyachih fili cututtuka. A kasar India, inda coriander da aka sani daga zamanin da, shi da ake amfani da su taimaka ciwon mara. An yi imani da cewa jiko na coriander tsaba taimaka wajen sauri da kuma har abada rabu da fata matsaloli.

Akwai contraindications ga yin amfani da wannan yaji: hauhawar jini, na ciki da miki, tarihi na tsokar, cholecystitis, thrombophlebitis. Bugu da kari, a lokacin daukar ciki kamar yadda aka ba da shawarar a yi amfani da coriander.

Mẽne ne - wata mu'ujiza shuka, wanda zai taimaka wajen rasa nauyi, kuma za ta sa domin tasoshin? Na'am, wannan cilantro, wanda, ba zato ba tsammani, za a iya girma a kan wani windowsill nasu, musamman saboda wannan shuka kula ba rikitarwa. Duk da haka, shi ne mafi alhẽri girma coriander a kan wani gado, kamar yadda wannan shuka iya isa wani tsawo na 80 santimentrov kuma ko da la'akari Dwarf shrubs. Its ganye kama faski, amma dandani bambanta markedly daga gare ta. Cilantro ne quite sanyi resistant, don haka ta namo ne zai yiwu ma a cikin sanyi latitudes. Propagated shuke-shuke da iri.

Add wannan yaji a cikin nau'i na greenery, kuma a cikin nau'i na ƙasa tsaba na iya zama kusan duk wani tasa: salads, nama. shi ne sau da yawa kara wa cakuda su ferment - dai itace sosai da dadi da kuma sabon abu. coriander tsaba suna amfani da shiri na confectionery kayayyakin da don samar da giya. Zaka kuma iya ƙara su zuwa shayi. Yaji an dauki hypoallergenic, don haka ne cikakke ga wadanda suka sha wahala daga rashin ha} uri ga gargajiya kayan yaji: duka biyu zaki da kuma zafi, kamar Ginger, kirfa, barkono da kuma mustard.

A dandano na cilantro saba zuwa kusan kowa da kowa, shi ba zai iya zama wani abu rude. Komai yadda za a kira wannan shuka, amma a yanzu da wuya a tambaya: "Coriander - abin da yake da shi?". Yanzu shi ne fiye da amfani da sunan da kayan yaji ba zai haifar da bewilderment.