Design na gidajen cin abinci - abin da ba za mu iya manta da?

Design na gidajen cin abinci ya sa ya yiwu numfashi rayuwa a cikin sabon wurin, da zai zama mai dadi wuri. Idan aikin gana dukan matsayin, shi zai jawo hankalin isasshen abokan ciniki, da kuma riga a farkon 'yan watanni, da gidan cin abinci zai biya wa kanta.

Inda zan fara?

Samar da wani aiki ne mai hadaddun aiki da kawai da kwararru tafiyad da wannan har shekaru da yawa. Kada amince da wannan kasuwanci casual kamfanin ko untested mutane.

Ya kamata ka fara da abin da kuke bukatar hukunci wanda sassa na gabatarwa zai kasance a cikin kitchen, bita, ajiya, daban-daban ceto tsarin, idan sun ake bukata, inda ya sanya na'urar wanke kwanoni da kuma, mafi muhimmanci, zuwa gidan zauren da kuma tufafi (idan ya cancanta). A gaskiya, wadannan su ne babban yanke shawara a kan wanda ya dogara da rabo daga cikin gidan cin abinci.

The sama yankunan kamata a yadda ya kamata rabu da juna, saboda haka cewa dafa bai gudu a zauren kabad ga abokan ciniki, da kuma jita-jita ba rattled kan kunne na iyali, wanda ya zo cin abinci. Amma a lokaci guda tsakanin su dole ne su kasance a aikin mahada da za su samar da sauri abokin ciniki sabis.

Restaurant zane dokoki

Lokacin da aka ƙaddara da wuri daga cikin gabatarwa, shi wajibi ne su yi tunanin game da yadda ya kamata shirya cin abinci alluna a cikin zauren. Don ci gaba da raya da na ado matsayin, kana bukatar ka sanya su, har ba abin da ya hana abokan ciniki, ya ji dãɗi rana ko abincin dare. Wannan yana nufin cewa allunan kamata ba za a located kusa da toilets, m windows, kitchens, inda wani ne kullum ya shahara crockery, bude kofa, m da "shaƙewa" na gidan cin abinci. Bugu da kari, allunan kamata ba tsaya kusa da ƙofar.

A wasu kalmomin, kana bukatar ka tunani game da mafi kyau duka yawan alluna da cewa za a iya sanya shi a cikin wannan dakin. gidan cin abinci, ko cafe aikin kamata hada da dama takardun. Bugu da kari ga fasaha kayan aiki jeri shirin, a can ya zama kamar wayoyi zane-zane domin ikon networks, samar da ruwa da kuma magudanun ruwa, wayoyi zane-zane domin shan iska.

Design cafes da kuma gidajen cin abinci - aiki ba kawai magina da kuma zanen kaya, amma watakila da kuma lauyoyi.

Abin da ya nemi a cikin zane na kitchen?

Zayyana kitchen na gidan cin abinci - wani ɓangare na aikin, wanda ba za a iya watsi da. A wannan dakin ya zama kawai da kayayyakin aiki, da kuma kayan aiki ya zama ke dafa da kuma sauran ma'aikata na gidan cin abinci da kanta. A kitchen ya zama kome superfluous.

Baya daga 'yan bawo da babban fili na dafa a kitchen kamata a located Coolers da kuma irin kayan aiki domin abinci ajiya. Wadannan lokuta kamata ba zama babban ma'ajiyar kayan abinci, da kuma bauta wa kawai ga kayayyakin da cewa zai zama da amfani a nan gaba.

Ainihin abu ne bakin karfe, saboda shafi ne tsawo da kuma ba corrode.

zane matsayin cafes, gidajen cin abinci dole ne a bi tsananin, ba kawai don tabbatar da ta'aziyya da kuma sauri aiki, amma kuma domin kariya.

Yadda za a yi aiki a kitchen mafi inganci?

Don ajiye sarari a cikin kitchen suna yawa ana amfani rataye sigogi, shelves ko kaset, wanda za a iya sanya wukake da kuma sauran na'urori da ake bukata a cikin shirye-shiryen da kayayyakin.

A kitchen ne mafi alhẽri ga raba cikin zones, a hankali fassara iyakar tsakanin su. Desirably, tsarkakewa zone yana mai raba da kuma datsa nama, slicing salads, dafa abinci confectionery. Game da na'urorin su ne a kowane sashi: ruwan wukake da yankan nama a daya mahautsini, gari da kuma mirgina fil - cikin wani. Iyakar kamata ba za a diluted.

Ga kowane sashi sanya mutum alhakin shi, kuma ga kaya.

Tare da wannan tasiri rabo daga nauyi aiki tsari zai zama mafi m hanya da kuma ga gidan abinci da ma'aikatan da kuma abokan ciniki.
Desirably, da kayayyakin ma rabu. Alal misali, za ka iya ba adana man fetur, da kuma sauran irin wannan kayayyakin, wanda da sauri garwaya da kamshi, kusa da nama, ko m kayan yaji. Har ila yau, ba za a kiyaye a cikin wani firiji kayayyakin ga wanda da niyya daban-daban ajiya zazzabi.

Idan ka kiyaye wadannan halaye, da kayayyakin zama sabo, da kuma jita-jita daga gare su, za su zama m.

Design na gidajen cin abinci na bukatar tsananin riko da wadannan halaye.

Takardu da cewa dole ne a hadu gidan cin abinci

A cikin zane na cafes da kuma gidajen cin abinci, wadannan lokacin ne key, da kuma zane da kuma ciki cin abinci dakin nazari da kuma tattauna bayan da aka amince da babban aikin.

Restaurant kamata samar da ta'aziyya ba kawai abokan ciniki amma kuma ma'aikata, don haka ci gaban da kuma shiryawa Hideaway ciki ne babu kasa muhimmanci aiki.

Standards a cikin zane na gidajen cin abinci ne bako, yi norms da kuma SRN. Wadannan takardun hada da wani sa na dokoki a kan bukatun ga sabis na da dafa abinci, wuta aminci, dace zane mai cafe ko gidan cin abinci. Yana zaune a yanki yarda da gini lambobin, babu keta ko m ko boye replanning, lighting, lantarki, duk da zama dole fasaha kayan aiki domin ajiya na lalacewa kayayyakin, da yarda da tsafta norms da kuma bukatun da ajiya na lalacewa kayayyakin, kazalika da daidai zane na gidan cin abinci kayan aiki.

Babu shakka cewa abubuwa ba haka ba ne mai sauki. Design na gidajen cin abinci - wuya aiki, don haka shi ne sau da yawa haka al'amarin ga gayyace kwararru. Kanka ga aikata wani aiki ba tare da kwarewa da irin wannan aiki shi ne kusan ba zai yiwu.

zane na baranda

Idan wani gidan cin abinci da shawara da wuri daga cikin cin abinci Tables a titi, kana bukatar ka yi la'akari da wannan lokacin. Da farko, kana bukatar ka yanke shawarar ko ya kamata su zama a can duk lokacin, sai dai da sanyi hunturu. Idan allunan ne a kan titi duk rana da kuma dare, shi ya kamata a sanya a bisa gare su zubar, wanda zai cece daga ruwan sama ko kuma wani tarkace. To, idan aka zaci cewa Tables an tsabtace da dare, kuma a cikin ruwa, ko sanyi weather bai sa up, da alfarwa da aka ba da ake bukata.

Duk da haka, idan akwai wani terrace, shi za a iya amfani da nagarta sosai kamar yadda zai yiwu. Wannan zai ba da gidan cin abinci na musamman fara'a da kuma zai ba da damar abokan ciniki a yi fun, da kuma dadi dafa abincin dare, kuma a ranar da rana, saboda haka cewa ƙare da kyau.

Muhimmanci na dukan look na gidan cin abinci ne zaba jita-jita. Yana kamata ta dace da matsayi na cibiyoyin. Idan an zaci cewa m abokan ciniki zai sau da yawa duba baya ga cewa da kayayyakinsa kamata sadu da tsammanin: tsabta m m jita-jita, fadi da zaɓi na tabarau don ruwan inabi, da sauran sha ...

Next matakai

Lokacin da aikin shirya don gidajen cin abinci, ya kamata ka yi tunani game da zane. A da kyau-zaba launuka, ciki zane, faranta wa ido - shi ne kamar yadda muhimmanci kamar yadda zane na samar da wurin. Mutanen da suka ji dadin gidan cin abinci, zai koma kuma da sake, kokarin kũtsa a cikin ta'aziyya.

Hankali zabi ma'aikata - wani mataki wajen zama mafi m tare da abokan ciniki. Idan jira ne m, da hankali, ko da yaushe wani wuri kusa da nan don sauraron wani sabon tsari ko karba jita-jita zare jiki, ba tare da distracting abokan ciniki - da gidan cin abinci ba za a kewaye ta da baƙi.

Design na gidajen cin abinci da wuya aiki, bukata zuba jari. Amma su da sauri biya wa kansu a cikin wani gajeren lokaci (ba shakka, idan har aka yi daidai).