Kiran gidan cin abinci. Development of gidan abincin kasuwanci

An haifar da kasuwa da suka tunani a kan wannan tambaya da yadda za a bude wani gidan cin abinci, da aka kirgawa a kan nasarar da ta wajibi kasuwanci aikin. Amma, abin takaici, ba duk da tsammanin da kuma tsare-tsaren da aka qaddara domin ya zo gaskiya. Wannan shi ne saboda cewa da tsari na kafa irin wannan sabis sha'anin ba quite sauki, kuma, akwai wani m matsala na jawo abokan ciniki, wanda ya bukatar kulawa ta musamman.

Dalili na gidan cin abinci kasuwanci - ne da ikon saduwa abokin ciniki bukatar. Wannan shi ne dalilin da ya sa, kafin bude wani sabon taron, da dan kasuwa zai bukaci a iri-iri na kasuwa bincike. Duk da haka, shi yakan faru ne cewa, ko da bayan sun karbi zama dole bayani, da shirya da wani ra'ayin da abin da ya yi gaba da kuma yadda za har yanzu jawo hankalin masu sauraro, a majalisarsa. Don yin wannan, kuma akwai aiki na management, a matsayin PR. Yana ba kawai taimaka a cikin halittar daraja ( "talla"), amma kuma a rike irin wannan dangantaka tsakanin m abokin ciniki da kuma ma'aikata da cewa za su amfana da jam'iyyun biyu.

Inda zan fara?

Yadda za a bude wani gidan cin abinci? Domin shirya da al'ada aiki na jama'a catering, farko kasuwa za su exert mai yawa kokarin. wannan kasuwanci ne quite troublesome, da kuma a cikin shi akwai da yawa nuances cewa ba za a iya saba shukawa.

Don fara da selection na shugabanci na gidan cin abinci kasuwanci. Ya kamata a sa kuma ta farashin. Saboda haka, idan kana so ka gano dadi da kuma tsada cibiyoyin, da ciwon m menu kuma mutum style, ya kamata ka shigar babban kudin abinci. A lokacin da ka bude wani cafe yara da sauri-abinci ko kofi, da dan kasuwa zai bukata don yin wani mabanbanta kasuwanci da shirin da kuma la'akari da bayani dalla-dalla na wadannan kantuna. Farashin abinci ya miƙa a irin kamfanoni ba zai zama a matsayin babban kamar yadda a farkon harka.

Wannan tambaya da daraja na musamman da hankali. Bayan duk, tare da sikẽli madaidaici na farashin da ingancin abinci daga mutane da suke so su ziyarci your gidan cin abinci, kawai ba zai irinta.

Za ma bukatar zabi wani abin dogara siyar samar da cheap, amma a lokaci guda sabo ne da kuma dadi kayayyakin. An muhimmanci mataki a bude wani gidan cin abinci zai zama selection na ma'aikata. Agency ma'aikatan dole gaskiya kwararru a fannin su, da m cancantar da kuma kwarewa. By da shawara na 'yan takara don gleaned matsayi bukatar da za a bi da matuqar muhimmancin. Bayan duk, wadannan ma'aikata aiki wuraren zai dogara. Don gogaggen da m masana sun amince su yi aiki tare, za su bukatar tabbatar da kyau Hakkin.

Shi ne m da za a tunanin fitar tsarin na lissafin kudi da kuma iko da gidan cin abinci. Bugu da kari, da bukatar samar da da kuma ma'aikatan dalili tsarin. Duk wannan zai ba da damar da gidan cin abinci don sarrafawa yadda ya kamata da kuma samar da gagarumin kudaden shiga.

Kada ka manta game da irin wannan muhimmanci lokacin, a matsayin kasuwar bincike. Suna bukatar su yi karin gabatarwa da gidan cin abinci.

A ra'ayi na gidan cin abinci marketing

Menene wannan lokaci nufi? Restaurant marketing ba kõme ba sai da wani shirin aiwatar da inganta ma'aikata. Yana hada da wani iri-iri abubuwa, waxanda suke da nan iya shirya karin ayyuka na kasuwa. A gaban irin wannan shirin iya daidaita da yanayi wanda ke faruwa bisa ga abke, a lokacin da hukuncin kisa. Daya daga cikin ayyuka na kasuwanci ne PR, talla, kazalika da hanyoyi daban-daban na inganta gidan cin abinci. Duk wadannan yankunan suna kayyade yin wani shiri. Yana za a iya kwatanta su da wani hanya, ta hanyar abin da na kasuwa zai ci gaba daga wurin farawa zuwa ga makõma. Wannan shi ne dalilin da ya sa irin wannan shirin ya kamata dauke da dukkan jũya, kuma waɗansu alãmõmi da zai bayyana a lokacin da kisa da shirin.

Its main aka gyara su ne:

• jadawalin kalanda.
• lokaci, ko lokacin da tanadi.
• kasafin kudin.

Bugu da kari, da marketing shirin dole ne fenti daki-daki, wadanda fasahar da kuma dabarun da za a yi amfani da lokacin da bude da kuma aiki da gidan cin abinci.
Duk da ya kamata a bayyana a matsayin daki-daki kamar yadda zai yiwu. Idan raga ne ma babban, su kisa da aka karya cikin kananan matakai.

Mene ne talla?

Bayan duk shiri aikin shi ne batun da ake aiwatar da shirin sayar da. Idan ya aka kõma da isa, da tasiri gabatarwa da gidan cin abinci bai dauki dogon. Abin sani kawai wani mataki-mataki, domin a shirya ta ajiye da matakin da ya dace na ci gaba lokaci-kalanda, kuma kada ku ƙetare kasafin kudin azurta a cikin marketing kudi.

Promotion na gidan cin abinci ba zai iya yi ba tare da talla. Yana daya daga cikin ayyuka na kasuwanci, wanda yana da za'ayi a kan tushen da data kasance shirin.

Tsara talla via free ko biya sabis na miƙa ta kafofin watsa labarai. A daidai wannan lokaci ana iya amfani da rediyo da talabijin, mujallu da jaridu, yan dako da cewa su ne a kan hanya, ko a kan tituna.

Babban burin da wani talla yakin ne domin jawo hankali ga cibiyoyin bada bayani game da kansu da sabis. Kuma wannan ya kamata a yi kamar yadda nagarta sosai kamar yadda zai yiwu, a hankali, kuma a hankali. gidan cin abinci gabatarwa zai zama mafi nasara idan wannan batun kasuwa bar wa kwararru.

Kawai kwararru za su iya intelligently iyar mutane da bayanai da za su taimaka musu domin jawo hankali ga ma'aikata. Yadda ya kamata tunani-fita talla yakin ne rabin nasarar kowane al'amari. Duk wannan daukan wuri a cikin wadanda yanayi inda da ci gaban da gidan cin abinci kasuwanci.

niyya talla

Wannan hanya damar gudanar da gabatarwa da gidan cin abinci, shi ne mafi sauki da kuma saukin ganewa, amma a lokaci guda ya fi tsada. Niyya talla hada da dukan Banners kuma billboards, talla a rediyo, a mujallu da jaridu, kazalika da Posting bayani a kan nasu yanar, wanda aka tsara don takamaiman abokin ciniki. Wanne Hanyar shi ne mafi inganci? Amsar wannan tambaya zai kai tsaye dogara ne a kan manufa masu sauraro na ma'aikata. Bayan duk, tun kafin jerawa da ad, misali, wata tashar rediyo, za ka bukatar ka tabbatar, kamar yadda ya zuwa yanzu kamar yadda ta ne mashahuri a cikin m abokan ciniki na gidan cin abinci. Idan wannan ba a yi, kudaden da ake kashewa ba zai kawo wani amfanin.

Shawara da manufa masu sauraro

Zabi da hakkin dabarun domin gabatarwa na gidan cin abinci yana da muhimmanci ga kowane dake tasowa kasuwa. Domin cin gaban su shi wajibi ne don wakiltar manufa masu sauraro ga wanda ya ke faruwa ga aiki. A wannan yanayin, muna magana ne ba kawai game da sociodemographic halaye na abokan ciniki, amma kuma a kan su m profile. Yawanci a lokacin da zabar kamfanoni miƙa catering sabis, mutum ne da la'akari uku muhimmanci dalilai. A farko ya shafi matsayi na gidan cin abinci. Na biyu - da ingancin bukatun ƙaddamar da ma'aikata na jita-jita da kuma farashin. The uku manufa - wani mataki da cewa wani abokin ciniki sa domin cimma wannan burin, ko da kuwa da nufin a ta zubar.

Dauke da fitar gabatarwa da gidan cin abinci da daraja qazanta tuna cewa mutum ne mayar da hankali a kan ma'aikata matsayi, tare da hanya saka. A high quality na abinci dole ne sosai m abokan ciniki. Saboda haka, da tallata da gidan cin abinci da kuma dole ne Bet a kan wani musamman manufa masu sauraro. Wannan zai jawo hankalin matsakaicin yawan baƙi.

Outdoor talla

A cewar masana, wannan hanya na gabatarwa da gidan cin abinci ne kamar yadda tasiri a matsayin yiwu. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa mafi yawan m baƙi a zabi ma'aikata ga yankin na aiki ko wurin zama. gidan cin abinci waje talla admirably da aikinsu, kawo a cikin al'umma ma'aikata. Haka kuma, shi ne a yi amfani da daban-daban siffofin, daga ãyõyi ga billboards.

Idan da za'ayi da ya inganta da gidan cin abinci, ba a hada a cikin cibiyar sadarwa na kamfanonin Catering, da talla dole ne kusa da ma'aikata. Don jawo hankalin da premium masu sauraro, kazalika da za mu kawo su m baƙi bayanai game da mai zuwa sayar da events an fi sau da yawa amfani Transparency necking. Me kuma za a iya yi ta hanyar gabatarwa da gidan cin abinci? Misalai na waje talla - wannan rarraba leaflets, wanda aka tsallake a cikin mailboxes dake kusa da wuraren da mazauni gidaje. Wannan marketing Hanyar zai taimake samun da gidan cin abinci patrons.

Amfani da Internet

More kuma mafi rare a yau duniya ta zama wata hanya ce ta gabatarwa da kamfanin, kamar yadda halittar nasu shafukan. Promotion gidajen cin abinci Internet m ga mai shi, tun da shi ne mafi tattali daya.

A gaban na kamfanoni yanar don ƙirƙirar wani cikakke view na samarwa shafin. Bugu da kari, labarai da yanayin tsarin ne mai muhimmanci domin zama jama'a ma'aikata maza maza.

A kan su shafukan a yanar-gizo gidan cin abinci na iya amfani kunsa da banner talla, kazalika da a gudanar da ayyuka da cewa ba da damar seo Inganta hanya.

Personal Selling

Wannan PR-gabatarwa gidan cin abinci yana da isasshe high dace. Kalmar "zaman kansa sale" yana nufin wani ra'ayin data kasance samfuri a tsaye lamba tare da m abokan ciniki. Wannan hanya tabbatar da tasiri sosai ba kawai a cikin gidan cin abinci kasuwanci, amma kuma a da gabatarwa da wani kaya ko ayyuka.

A mafi sauki da] a bayanai a cikin wannan yanayin ne ake kira maganar bakinka. Idan kitchen na gidan cin abinci da kuma dauki shi kamar mai hidima to abokan ciniki, za su fara magana game da shi zuwa ga abokai, danginku, da idon sani. A irin wannan gabatarwa ne mafi tsoho, amma a lokaci guda ya fi tasiri hanyar talla.

da kuma irin wannan mataki za a iya dangana ga zaman kansa tallace-tallace, kamar yadda "faruwa ga mutane." Wani misali na wannan ne mataki na daya daga cikin restaurateurs na babban birnin kasar. A lokacin, ya aika wakilai na wa kamfanin da rejista ofishin, inda suka mika kawai wanda ya shafi matasa leaflets tare da shawarwari da yin aure a cikin ma'aikata.

Wani Hanyar sirri Selling ne bada shawarwari ga kamfanoni tarurruka. Domin su biyayya da yake faruwa bayani da yawa game da daya ko wani babban kamfanin da kuma ci gaba niyya gabatar da gidan cin abinci. Sa'an nan kasuwa shirya wani sirri taron tare da wakilin zabi kamfanin, a lokacin da kwangila da aka kammala a kan kamfanoni da sabis.

Ba kalla rawa a cikin gidan cin abinci ta gabatarwa dabarun taka wata post-marketing. Ya nuna kara sanar da abokan ciniki game da kiran kasuwa da kuma labarai cibiyoyin, kazalika da kira zuwa oda da dama events, kuma haka a. D.

A cewar ilimin kididdiga karatu, lamba mataki ko da yaushe samun wani musamman amsar, tun da suka bukatar takamaiman dauki ga shawara. A lokacin sirri tattaunawa da mutane da a daidaita da juna da kuma musanya ra'ayoyi da tunani. Idan da tsarin kula da sirri tallace-tallace daga restaurateur zai zama m, sa'an nan da dangantaka da abokan ciniki na iya zama ba kawai dumi, amma kuma m. Wannan shi ne dalilin da ya sa masu da mafi nasara cibiyoyin da kansu daga cikin zauren kuma gano buri da kuma comments samuwa ga baƙi.

tallace-tallace gabatarwa

Daya daga cikin hanyoyin da su aiwatar da maza maza su inganta gidan cin abinci, shi ne tallafi na ihisani cewa tura wani mutum sayan sabis. Wannan ya hada da wani ci gaba tsarin da rangwamen da aka miƙa wa yau da kullum da abokan ciniki. Bayan duk, kowane baƙo za ka gamsu da wannan alama a matsayin bonus katin, da wanda zai iya ajiye mai yawa da kudi.

Domin abokin ciniki riƙewa bukatar samar da rangwamen jere daga 15 zuwa 20%. Wannan zai sa mutum ya ziyarci gidan cin abinci da kuma sake sake.

Ga manyan birane, da kuma wani m Hanyar tallace-tallace gabatarwa a matsayin gabatarwa via tsakiya kamfanonin. Waɗannan su ne na musamman hukumomin wanda ake karfafa su tuntube su abokan ciniki to ajiyan tebur a zaba gidajen cin abinci. Wannan hanya sosai tasiri a cikin hali na kai tsaye ko fahimtar da mutum wanda ya mallaki kamfanin-tsakin.

Daga cikin tallace-tallace gabatarwa za a iya dangana yabo daga shugaba ko da gabatar da abokin ciniki wani tsarabobi. Wannan na iya zama wani free kayan zaki, kazalika da alkalami ko key zobe da alama ce da gidan cin abinci.

PR

Wannan hanya na gabatarwa da gidan cin abinci da aka yi ta hanyar kafa dangantaka tare da daban-daban manufa masu sauraro ta hanyar halittar wani m image na gidan cin abinci da kuma amfani ga masa suna. A mafi muhimmanci kayayyakin aiki, na wannan Hanyar - .. Corporate sadarwa, shawara, hulda da kafofin watsa labarai, tarurruka da baƙi, da dai sauransu A rarrabe da wannan shugabanci na ci gaba da cin abinci da yake a cikin ta yiwuwa. Lalle ne, wata rubuta labarin a jarida ko sa shi a wata muqala dalili mafi sahihanci a idanun fiye da wani talla.