Na gida ice cream, ice cream dandano na Soviet. Mataki-mataki da girke-girke da hotuna

Yadda za a shirya gida ice cream? Soviet ice cream dandano saba wa da yawa daga da yara. Shi ya sa ina so in gwada wannan delicacy sake. Amma in saya m ice cream a kantin sayar da shi ne ba ko da yaushe zai yiwu, da kuma ingancin wasu kayayyakin sa kawai baƙin ciki. Za ka iya dafa da wannan kayan zaki a kan nasu, ta amfani kawai da mafi kyau sinadaran. Na gida ice cream itace dadi, evokes da nostalgia na m sau. Girke-girke na mai sauki, amma sakamakon - kawai dadi.

Basic girke-girke

Wannan girke-girke za a iya dauka a matsayin tushen da kuma amfani da shi don ƙirƙirar sauran dafuwa ni'ima da daban-daban fillings. Ga shiri buƙatar ka kai 200 milliliters na mai kyau (mafi alhẽri daga gida) madara, 4 kwai yolks, 150 grams na sukari, 200 milliliters na da kyau cream (33 bisa dari) da kuma vanilla (ko jigon Wand). Yanzu mun fara yin na gida ice cream. Ku ɗanɗani na Soviet ice cream yayin da muka samu ta hanyar wani ingancin samfurin. Don fara, sa a kan wuta da madara da kuma kawo shi a tafasa. Sa'an nan, ya sa a vanilla da kuma cire daga zafi. Yana da kyau a sa cikin akwati a kan kankara, cewa ruwa ne hanzari sanyaya.

Dabam, whisk da kwai yolks tare da sukari. Zuba da sanyaya madara a cikin kwai cakuda da kuma Mix sosai. Saka sakamakon taro a wuta, amma kada tafasa. A cakuda kamata tafasa da kuma shi dole ne a kullum a cikin hanyar. Wannan lokacin - mafi muhimmanci. Ba tafasa, sa'an nan da yolks curdle. Duba shiri zai yiwu tare da wani katako, cokali. Idan ka riƙe ka yatsa da zai bi shi, da qwarai shirya. Cire ganga daga zafin rana da kuma sanyi. Dabam, ta doke da cream kuma Mix su da sanyaya kwai taro. Sai dai itace sosai airy daidaito. Ya sa a cikin firiji na gida ice cream. Ku ɗanɗani na Soviet ice cream bayar da shi. An hour daga baya muka samu daga cikin injin daskarewa, duka kuma ku bi shi tare da corolla. Aika kankara na sa'a daya a cikin wani injin daskarewa. Sa'an nan kuma mu ja daga da kuma sake hadawa. Bayan 8 hours da kayan zaki a shirye. A karshe hanya za ta sa shi airy da kuma haske.

sauki girke-girke

Abin da nake bukata dandana na gida ice cream ya zama Soviet ice cream? Just 5 sauki sinadaran. Don shirya kai biyu kofuna na sukari, kadan sitaci cokali, a lita na madara (mafi dauki gida), 100 grams na man shanu da kuma kwai yolks biyar. Saka da kwanon rufi a kan wuta tare da madara da kuma ƙetare da shi a man shanu. Mun kawo cakuda su reflux. Dabam, Mix da sukari, kwai yolks da sitaci. Ya kamata a sami wani taro yi kama.

Yanzu, hada da kwai cakuda da kadan madara da kuma Mix sosai. Yana samun wani tsararru, irin wannan a cikin daidaito zuwa wani ruwa kirim mai tsami. A wani ruwan madara-cream cakuda shiga digon gwaiduwa salla. Kada ka manta su mõtsar kullum. Mun kawo cakuda su tafasa da kuma cire daga zafi. Yanzu, dole ne a sanyaya da sauri. Saka da kwanon rufi a ruwan sanyi ko kankara. Mõtsar da nan gaba na ice cream su kwantar da aiwatar kara. Zuba cakuda a cikin wani dumi mold da kuma aika a cikin injin daskarewa. Akwai iya zama da amfani sosai aiki zai sauri daskare. Bayan da cewa za ka iya bauta wa up na gida ice cream. Soviet ice cream dandano, da ni'ima, baƙi za su yaba.

Ice cream ba tare da qwai

Wani lokaci, a karkashin wani yanayi wajibi ne a shirya wani kayan zaki da cewa ba ya dauke da qwai. Wannan girke-girke ne cikakke ga irin wannan lokaci. Za a gida ice cream dandano na Soviet ice cream. shi ne kuma zai yiwu a cimma ba tare da qwai. Don shirya kai kawai ingancin kayayyakin. Madara ne mafi alhẽri yin amfani da mai, da na gida. Yana zai dauki 400 grams na madara, 75 grams na sukari, 25 grams na madara foda, 10 g na masara sitaci da wani fakiti na vanillin.

Da farko, Mix da sukari, vanilla da kuma madara foda. Sa'an nan ku zuba cikin cakuda cikin 350 ml na madara. Dabam, narke da sitaci a cikin sauran madara. Add da shi zuwa ga babban sinadaran da Mix kome da kyau. Yanzu dole ka tafasa sai m tushe kayan zaki. Wajibi ne a saro kullum. Bayan haka, mun aika da wani ice cream a cikin injin daskarewa saboda awa. Sa'an nan kuma muka samu shi da whisk da kyau tare da mahautsini. Mun matsawa delicacy a siffar da kuma sa a sake a cikin sanyi domin 2 hr.

Kayan zaki ice cream mai yi

Don shirya, za ka iya amfani da injin daskarewa. Don yin wannan, kai wannan sinadaran kamar yadda a baya girke-girke. Bayan dafa kayan zaki mix wuri shi a cikin injin daskarewa saboda awa. Bayan haka, muna matsawa da taro na ice-cream a cikin kwano, wanda shi ne mafi alhẽri a pre-sanyaya.

Qunshi stirring for 40 minutes. Yana Forms mai taushi, airy na gida ice cream. A dandano na ice cream a cikin ice cream mai yi Soviet ma aiki. Yana yiwuwa a cire bi a cikin injin daskarewa, ajiye a wani shãfe haske ganga. Saboda haka cewa babu kankara lu'ulu'u, shi wajibi ne daga lokaci zuwa lokaci don samun ice cream da dama.

samaniya ni'ima

Wannan shi ne asali girke-girke, da dandano ne reminiscent na cakulan Goodies haifar da "falala". Ga shiri tafii 100 grams da 150 grams na fari cakulan madara, 50 grams na kwakwa kwakwalwan kwamfuta, kwakwa madara 400 ml tare da ɓangaren litattafan almara, 300 milliliters na tsami, 5 manyan spoonfuls na sukari da kuma 2 kwai yolks. A tsari na samar da wannan delicacy ne quite sauki. Beat yolks tare da sukari, game da minti 5. Sa'an nan, ba tare da tsayawa da mahautsini, zuba cikin cream da kwakwa madara. A sakamakon haka ne wani taro yi kama. Mun zuba shi a cikin kwanon rufi da kuma sanya a cikin wani ruwa mai wanka. Ƙara zuwa wannan Mix da fari cakulan.

Kada ka manta don samun a cikin hanyar da ba za ta bari tafasa. Zuba kwakwa taro su kwantar da dumi jihar. Yanzu mu ƙara madara cakulan da kuma ba da ita ga narke. All Mix da kyau. Madara cakulan ba gaba daya narke cikin haka cimma marmara sakamako. Daskare for game da 4-5 hours na gida ice cream. Ku ɗanɗani na Soviet ice cream girke-girke ba samar, amma shi dai itace sosai da dadi kayan zaki.

rage cin abinci ice cream

Wannan girke-girke da dace da waɗanda suke kallon su Figures. da shiri na low-mai abinci dauki. Ku ɗanɗani wannan ba ya zama kasa mai ban sha'awa. Kai 500 milliliters na madara, uku qwai, biyu tablespoons na koko, wani teaspoon na sitaci, uku spoons na sukari, vanilla da kuma sabo ne berries don ado (dama). Don fara mix sitaci, sugar, vanillin da koko da madara (5 tablespoons).

Rarrabe a cikin yolks daga fata da kuma ƙara da su cikin sauran madara, wanda ya zama dan kadan dumi. Yanzu mun Mix biyu sinadaran da taro akwati da kuma sa a kan wuta. A cakuda kamata thicken zuwa daidaito na custard. Sunadaran whisk to akwai kumfa. Ba tare da ya sauya sheka kashe mahautsini, ƙara cakuda madara da kuma koko. Zuba cream cikin molds su kwantar da kafa.

Kankana ice cream

Don yin wannan dadi da kuma aromatic kayan zaki za ka bukatar kawai uku sinadaran. Kai 250 grams na cikakke melons, 250 ml tsami da kuma 100 grams na sukari. Kankana tsarkake da kuma niƙa ta amfani da wani blender tare da sukari. Dabam, ta doke da cream, sa'an nan gauraye da kankana. Aika ice cream a cikin injin daskarewa saboda awa. Sa'an nan kuma ya whisk, duka ko mahautsini kuma sanyaya sake for 5-6 hours. Kayan zaki za a iya yafa masa cakulan shavings.

afterword

Cook delicacy mafi kyau na da kyau, high quality-kayayyakin. Kawai to, zã da na gida ice cream dandano na Soviet ice cream. Comments game da wannan kayan zaki aka tabbatar. Ice cream ne mai kyau dace da grated cakulan, sabo da 'ya'yan itace, ababen hawa da kuma kiyaye. Za ka iya amfani da kwayoyi, wanda dole ne pre-kwasfa da kuma toya. Ku bauta wa a bi da za su iya zama m ko bayan wani dogon daskare. Ice cream, dafa shi da hannuwansu, shi dai itace dadi sayi. Yi farin ciki da abokai da iyali.