Sadu da naman kaza raincoat!

Summer - lokacin da naman kaza, naman kaza tsince tsincen koma gida tare da cikakken kwanduna, da kuma uwar gida bi da su gida da yayi iri iri na jita-jita daga namomin kaza. A tsawo na bazara pores, bayan wani ruwan sama dumi a kan wani makiyaya a cikin ciyawa zagaye kamar yadda bukukuwa fari hula fungi - fungi raincoats wannan. An sau da yawa ake kira "purhavkoy", "leshachim kwai", "kakan ta taba" da kuma ko "naman kaza tsabtace." Dukkan wadannan sunayen aka samu daga kaddarorin da naman kaza a balaga cike da kura, spores. Favorite yara nisha - zo a kan ripened hat raincoat cewa ya fashe, sakewa da wani gajimare na launin toka ƙura. A spores daga wadannan sa'an nan kuma ɗauke da iska, yada a kan sararin nisa.

Mutane da yawa naman kaza puffball ne a wasu ƙabĩlanci, da kuma kaucewa a banza. Domin da magani da sinadirai masu Properties raincoat muhimmanci outperforms ko da boletus. An daidai samamme ta jiki. Alal misali, a cikin 18th karni a Belgium, likitoci shawarci mutanen da fama da tarin fuka (tarin fuka) da kuma debilitated bayan rashin lafiya sha kaza broth, kamar yadda ya saba, da kuma na raincoats. "Naman kaza nama" - kamar cewa, ba balle a kasa, da ake kira dafa naman kaza raincoat saboda ta dandano, kama da dandano na nama. Girbe namomin kaza ya zama matasa (ba da lokaci zuwa girma da kuma siffar spores), a ciki a bangaranci da suka kamata da haske fari, kusan tsarki da fari launi. Wanke su da wani kananan goga. Bugu da ari, magani ya dogara da girke-girke.

Ina ma tsince kamar wata girke-girke na ku cewa yana amfani da naman gwari-slicker.

Shiri na farko Hakika na bukatar ka ka zaɓa manyan naman kaza tare da manyan hula. Za mu shirya cushe naman kaza iyakoki. Kai da yawan sinadaran, bisa 4 rabo. Mu na bukatar 12 huluna slicker, Juice na 2 lemons, da zaituni 25, 100 grams kaza hanta, 4 tafarnuwa cloves, 2 irin kifi (fillet), barkono, gishiri da kuma tablespoon man shanu.

Sosai tsabta goga fungi karkashin ruwan sanyi. Tsaftace kowane naman kaza raincoat dabam da kuma yanke masa hat, ba a kasa, kuma dan kadan sama domin mu kuma mu sa'an nan cusa shi dadi. Next, muna bukatar wani matsakaici-sized frying kwanon rufi, abin da za mu cika daya bisa uku na ruwa da kuma sa a kan wuta. Da zarar ruwan maruran, zuba a samun sabo matse lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ya sa cikin shirye naman kaza hula da kuma dafa for minti biyar a kan zafi kadan. Broth aka zuba, da kuma namomin kaza dafa bushe a kan takarda tawul, sa'an nan barkono da gishiri su.

Bari mu shaƙewa. Zaitun cire fitar da tsaba da kuma finely yanke tafarnuwa wuce ta hanyar latsa kuma ƙara da zaituni. Boiled hanta aka niƙa a blender tare da gwangwani irin kifi fillets da Mix duk da zaituni. Shirye minced gishiri, idan wajen bushe, za ka iya ƙara kadan melted man shanu, amma kawai wani kadan, to minced sayi m jihar.

Preheat tanda zuwa 200 C. halin yanzu, cushe da minced hula. A tsaurin tsari, greased da man shanu, ya sa cushe raincoats. Gasa minti 15. Ku bauta wa tare da salatin na sabo ne da kayan lambu ko Boiled kayan lambu.

Akwai wani ban sha'awa girke-girke, ciki har da sinadaran wanda da naman kaza raincoat. A girke-girke ne da kyau sosai sunan: "Kiss da Rain". Za mu bukatar shi ga raincoats 200 grams, rabin mai kararrawa barkono mai haske rawaya ko ja launi, 1 albasa, 1 kananan karas, 1 tumatir, laima dill, tafarnuwa albasa.

Tafasa ruwa da kuma dafa da namomin kaza a gishiri da ruwa domin minti 10. Bushe su a kan wani tawul da kuma podvyalim a kan wani tsabta frying kwanon rufi ba tare da man fetur. Ja fitar da dakatarda har da gefen. Kuma kada Mu jũyar da yankan kayan lambu. Rabin albasa a yanka a cikin rabin zobba, barkono a cikin bakin ciki tube, karas grate. Yanzu ƙara a cikin kwanon rufi na sunflower man, sa a kan wuta da kuma jefa shi zuwa yanka kayan lambu. Passeruem 2 minti kuma zuba ruwa kadan, rufe da murfi. Da zarar da kayan lambu suna shirya, ƙara 50 grams na man shanu da kuma namomin kaza. Ci gaba da simmer ba tare da murfi don 5 da minti.

Saka da kayan lambu a cikin wani kwano, da zaran sun sanyaya. Yanzu, a cikin wani salatin pruning sauran rabin na albasa, ƙara tafarnuwa wuce ta latsa, tuna podsypaya da fennel tsaba. Gishiri, ƙara sugar dandana da sake hana ƙãre salatin. A ci abinci lafiya!