Smokehouse kyafaffen hannuwansu. Yadda za ka ƙirƙiri da kyakkyawan zane?

Kyafaffen kayayyakin kamar kusan duk, kanshin su kuma dandana kawai dadi. Wannan shi ne dalilin da ya sa da yawa masu gina musamman na'urorin ga wannan tsari. Smokehouse kyafaffen hannuwansu ne mai sauqi qwarai, shi yana bukatar kawai kadan dabara, improvised kayan aikin da kayan. Abinci dafa kanka, shi ne mafi alhẽri kantin sayar da sayo. Za ka san cewa su ne sabo ne da kuma high quality, sanya a yarda da duk dokokin.

Wani lokacin zafi da kuma sanyi shan taba. Ya kamata a lura da cewa na farko - mafi sauki, amma ba kowa da kowa likes da dandano da ƙanshi na nama ko kifi dafa shi a wannan hanya. Smokehouse kyafaffen hannuwansu ne quite sauki, a wani abu, amma dafa abinci tsari na bukatar lokaci-cinyewa, kuma da bukatar su kullum saka idanu da tabbatarwa daga hayaki. Products dole ne na farko shirya: tsabta, bushe, gishiri. Kifi da nama a lokacin shan taba ya rasa danshi, amma kitsen da ya rage. Bugu da kari, za su iya bi da hayaki dauke da sinadaran da abubuwa da suke da wata hana aifuwa na maza sakamako, saboda haka cewa samfurin yana tsawon.

Smokehouse for kyafaffen, na abin da ta aikata, da aka gina a kan wannan manufa. Saboda hayaki da yawan zafin jiki ya zama 18-28 ° C, sa'an nan tsakanin jam'iyya da kuma tandã dole dogon bututun hayaki. Duk wannan shi ne zama dole su runtse da yawan zafin jiki na hayaki, ba don samun wani sanyi da zafi shan taba, bi da bi, da samfurin zai canza wari da kuma iyawa. A kamara za a iya sanya daga kusan wani abu, wasu sana'a suna yin shi daga ganga, buckets kuma ko da haihuwa karfe switchboards. Yana dole ne a tuna da cewa zane dole ne a Fitted da na'urorin shigar grids ko rataye a kan hooks skewers.

Smokehouse kyafaffen hannuwansu, ko sanya daga wani abu a hannunka, amma dole a bi duk dokoki. Shi ne saboda gaskiya cewa zane samun m, da dandano abinci ta shirya daban-daban masu, daban-daban. Shan taba yawanci shiga cikin masallãci daga kasa da kofofi ta hanyar da babba bude, ya rufe hessian, wanda ake bukata fiye da kuma condensate tunawa. Idan ba a sa a kan, da ruwa saukad da fada a kan shan taba.

smokehouse na'ura presupposes jam'iyya, kawota zuwa tube a cikinta, wanda ke taka rawar da bututun hayaki, da kuma hearth, a cikin abin da ya kula da smoldering. A bututu ya zama dogon - daga mita biyu da mafi to hayaki da yawan zafin jiki ya yi lokacin da za a je saukar. Bugu da kari, tsarin dole ne a fairly mai kyau gogayya. Ko da yake ga alama kamar wani smokehouse kyafaffen hannuwansu ne mai sauqi qwarai, amma har yanzu ƙirƙirar high quality-na'urar da matukar wuya.

Wannan tsari na bukatar m saka idanu, domin idan muka yi watsi da, da samfurin za su lalace, ko zai canja da dandano fitarwa. Sanyi shan taba yana da yawa hours, ba wata rana, saboda haka, ba su gudu kullum da site, kana bukatar ka yi wani konewa ruruwa a manyan girma, don sauke shi a matsayin mai yawa da man fetur kamar yadda zai yiwu. Wari na hayaki ne ma sun fi mayar da rinjayar da dandano abinci, don haka shi ne mafi kyau a yi amfani da sawdust, 'ya'yan itatuwa, alder ko matasa lapnika. Resinous itatuwa kamata a kauce masa, saboda su ganimar da dandano, da kuma sosai cutarwa ga kiwon lafiya.