Yadda za a duba ga halitta zuma da kuma ba in saya karya ne?

Ba asiri da cewa unscrupulous masana'antun na zuma su sami kudi, shi ne sau da yawa kara zuwa sitaci, sugar, 'ya'yan itace juices kuma syrups. Wannan yana rinjayar ingancin karshe samfur. Saboda haka, mafi kuma mafi saye suna tunani game da yadda za a gwada zuma ga halitta kai.

Don fara, la'akari da wasu hanyoyi da za su taimake ka ka fahimci gaban impurities. Da fari dai, wannan zuma ya zama zaki da kuma dan kadan tart. Abu na biyu, ta dandano ne karfafa ta dumama a cikin wani ruwa mai wanka. Abu na uku, shi crystallizes gaba ɗaya da kuma tam bayan 1-2 watanni (tare da togiya na zuma daga itacen). Saboda haka, ruwa da zuma a cikin hunturu kawai ba zai iya zama. Za ka iya kawai reheat shi a cikin wani na musamman inji, wanda zai sa zuma-kamar caramel.

Saboda haka, bari mu fara mu sani tare da wannan ban mamaki samfurin da kuma magance wadanda, da yadda za a duba zuma a kan naturalness. Biya ku da hankali ga wadannan hanyoyin, wadda ƙyale mu mu fahimci ko akwai impurities.

1. Narke zuma a cikin ruwa da kuma ƙara 'yan saukad da na aidin al'ada likita (ko Lugol). Idan bayani jũya blue, to, shi ya ƙunshi sitaci ko gari. Sau da yawa, suna kara zuwa cewa mimic da na halitta crystallization da samfurin.
2. Yadda za a duba ga halitta zuma da kuma sugar abun ciki - shi ne wani al'amari na damuwa ga mutane da yawa magoya wannan samfurin. Zai yiwu za ka iya kawai dõgara a kan nasu ji na wari da kuma iyawa. Idan wari ne talauci ya bayyana, shi ne m, a cikin zuma kara sugar.
3. Amma a cikin fari zuma ne sau da yawa kara wa alli, don haka kana bukatar ka duba shi don drip kadan vinegar. Idan froth, da samfurin ya ƙunshi alli carbonate.
4. Sau da yawa a cikin wannan samfurin don ƙiri-faɗi danko ƙara gelatin. Domin sanin gaban impurities, shi wajibi ne don ƙara wani tannin bayani, a baya diluted zuma ruwa. A cikin taron da aka kara gelatin, fari flakes suna kafa.

Idan ka na da damuwa game da yadda za a tantance halitta zuma da kuma gane jabu, tabbatar kafin ka saya nazarin lakabin. Kada saya samfurin cewa yana dauke m magungunan adana da kuma dyes, amma sai aka yi a marigayi kaka ko hunturu. Idan kana amfani don yin sayayya a kasuwa, rajistan shiga a halitta zuma ne da yawa sauki. Don fara, gano da launi na daban-daban irin wannan delicacy. Alal misali, buckwheat, Clover, kuma hawthorn ba wani ruwan kasa inuwa, da kuma apple da kuma itacen - hasken rawaya. Ko da yake zuma da kuma shi ne mafi m launuka, msl, blue, wanda aka samu a lõkacin da Nectar tattara ta ga ƙudan zuma a cikin makiyaya inda shuka blooms kira Echium vulgare. Ya kamata kuma a haifa tuna cewa, babu irin wannan Honeys kamar yadda buckthorn, Rowan, itacen al'ul kuma pustyrnikovy.

Yanzu za ka iya cewa da tabbaci ba ku sani ba daidai da yadda za a duba ga halitta zuma a gida. Kuma domin abin da shi za mu bauta maka ga wani dogon lokaci, a adana shi a wani shãfe haske kunshin. Dace da wannan ne yawanci a gilashin kwalba da murfi.