Yadda za a shirya makãmashi? Makãmashi: wani mataki-mataki girke-girke hotuna

Yawa daga cikin mu ci wani dadi tasa. Brushwood ne na bakin ciki tsiri shirya daga marar kullu soyayyen. A halayyar crunch da shi samu da sunan, kamar yadda topically ko karye fitarda wani takamaiman sauti. Wannan tasa ya yada a fadin duniya daga Girka, inda da Ruhbãnãwa haƙĩƙa sunã cin abinci da shi domin shi ne cikakke ga ramammu menu. A nan muna tare da ku a yanzu tuna ko koyon yadda za ka dafa makãmashi - a tasa na biyu Turai da kuma Asiya abinci.

Shirya makãmashi ga shayi

Lele kanka a yau dandano, saba daga yara. Dainty samun taushi, amma tare da wani crispy ɓawon burodi. Af, ka tuna cewa twigs (crispy, mai dadi, appetizing) ne ba kayan lambu ba samfurin, da bambanci ga wasu sauran girke-girke.

Ga shiri da muke bukata da kullu, biyar qwai, daya kofin sugar, wannan adadin - kirim mai tsami, man shanu - 50 grams, daya teaspoon na yin burodi soda da gishiri, daya tablespoon vodka, da ake bukata adadin gari, kayan lambu mai, powdered sugar for yayyafa ƙãre samfurin. Yanzu muna bayar da ku a mataki-mataki girke-girke na yadda za a shirya itace.

1. Beat blender ko whisk qwai, sa'an nan ka ƙara kansa yashi sukari da kuma whisk sake.
2. Add to da cream da kuma sakamakonsa na cakuda da aka sake whisk.
3. Ka ɗauki man shanu, narke shi, kuma ka aika da shi zuwa ga kullu.
4. Precipitating gishiri da soda.
5. Zuba vodka.
6. Gari da aka gauraye a cikin kullu, a baya sifted.
7. Yanzu mesim kullu, taushi da kuma raba cikin da dama sassa. Bari mu mirgine daga kowane yanki na tafki. Guda, wanda aka ba tukuna aiki, rufe kofin. Ina da kõme ba su bushe fita.

Ci gaba mataki girke-girke shiri makãmashi

Mun ci gaba da gaya mana girke-girke:

1. Kowace daga cikin yadudduka yanka a cikin raba kwalaye da kuma a cikin kowane daga cikinsu ya yi yanke. A sakamakon - wani abu mai kama da buttonholes, kamar wani ya fi girma size. Miƙa daya karshen ta hanyar da Ramin da kuma duk - mu makãmashi ga ƙõnuwa a shirye. Za ka iya sa da kuma sauran Figures.
2. Zuba a cikin wani akwati na dafa kayan lambu mai da kuma mai kyau dumi up. Zabi tukunya, dangane da adadin man fetur. Ko da yawa mai, da kuma tsari zai kawo karshen sauri, ko da damar kananan, ɗan man da kuma toya zai zama dogon. Soya mu twigs zuwa Rosy launi a garesu.
3. Daga mai sanya adadin sinadaran samun quite a yawan jita-jita kira brushwood kintsattse.
4. Tabbata a yayyafa da ƙãre delicacy powdered sukari.

Girke-girke brushwood kauye

Don fara da 'yan dubaru a kan yadda za a shirya makãmashi:

1. Don kullu ya na roba, kada overdo shi da ruwa a lokacin da kneading.
2. Kuma zuwa makãmashi samu crispy, shi ne kyawawa don ƙara zuwa da shi kadan vodka, giyan rum ko brandy.
3. Yanki da kullu a matsayin bakin ciki kamar yadda biyu santimita.
4. Sand sugar da muhimmanci kada su overdo shi, sa'an nan tasa za ta yi duhu lokacin da frying.
5. Soya shi ya zama a narkar kitsen dabba ko mai ladabi da man fetur. Kada ka yi amfani margarine ko man shanu saboda gaskiyar cewa suna sosai foaming.
6. Da ƙãre tasa maimakon powdered sugar za ka iya zuba zuma.

Muna bukatar da wadannan sinadaran: uku qwai, 150 grams na gari, kayan lambu mai, daya tablespoon na distilled ruhohi, sugar foda.

Aiwatar da shirye-shiryen da wani kauye brushwood

Kuma a yanzu, za a shirya zama dole sinadaran da kuma sauraron shawara, zai shirya gida makãmashi. Mataki-mataki girke-girke:

1. Biyu qwai rarrabe yolks, sa'an nan Mix su da wani cokali barasa da kuma daya kwai.
2. Zuba sannu a hankali da gari, Mix da kyau, sakamakon irin kokarin da ya kamata su fito da kyau na roba kullu.
3. 30 minutes ajiye a gefe ya, sa'an nan mirgine fita daga gare ta da wani bakin ciki Layer, yanke zuwa tube da kuma yin daban-daban siffofi.
4. A wani zurfin fryer ko zurfin saucepan ne mai tsanani kayan lambu mai, da kuma kananan rabo yada shi Yake suranta daga kullu.
5. Sa'an nan a soya har sai da zinariya launin ruwan kasa.
6. Saka a kan wani tasa tawul, da kuma riga shi sa brushwood. Wannan zai jiƙa up duk wuce haddi mai. Yayyafa da gama tasa da powdered sukari.

Shirya makãmashi a kan madara

Iri-iri na mu girke-girke na wannan tasa crunchy. Bari mu soya shi tare da madara. Sinadaran for biyar zuwa bakwai servings: rabin tablespoons na madara, biyu qwai, biyu kofuna na gari, mutum ɗari grams na sukari, da rabin teaspoon na gishiri, wani teaspoon vodka, kayan lambu mai, domin gwajin - daya da rabi tablespoons for frying - 100 ml. Kuma yanzu shi ne girke-girke na yadda za a yi makãmashi. aiwatar da hotuna za su taimake ka ka magance shi.

Mataki-mataki da girke-girke

Barasa, ba shakka, ba za ka iya ƙara zuwa a tasa, amma kamar yadda ka riga sani, cewa shi zai ba da ƙãre samfurin wani kwazazzabo da kuma rarrabe crunch. Saboda haka, yadda za a shirya makãmashi:

1. Beat qwai whisk, zuba a cikin wannan akwati kayan lambu mai da kuma madara, kara gishiri da sukari yashi, bayan wacce dukkanin taro whisk har kumfa da kuma uniform daidaito.
2. Yana da lokaci zuwa zuba cikin gari da kuma knead da taushi, m kullu. Bayan da shirye-shiryen aiwatar da shi ne cikakken, za mu iya nan da nan ci gaba.
3. Table floured thinly da kuma mirgine fitar da kullu rabin kanta da kuma yanke shi cikin tube na nisa uku zuwa hudu santimita.
4. A tsawon wadannan makada samun babban, don haka ba mu bukatar, don haka tafki da kuma yanke crosswise cikin biyu ko uku sassa. A nan a wadannan kananan tube a tsakiyar, sa a kananan incision tsaye.
5. Mun nuna whimsical figurines, threading daya karshen da Ramin.
6. Bayan da cikakken amfani da daya da rabi daga cikin kullu, mirgine fitar da wani da samar da dukkan irin wannan ayyuka.
7. Zafi da man fetur a cikin wata mai zurfi ganga kayan lambu, wanda aka zuba, ba fata ya zama free isa ya soya mu sandunansu. Zafi fiye da kima da man fetur ba zai iya zama saboda ta ƙonewa yiwuwa.
8. Ƙetare shi, mu kayayyakin, mu yi kokarin yi cewa a hankali da kuma HIKIMA. Bari su soyayyen.
9. Kamar 'yan seconds soya a gefe daya, sa'an nan su tũba a kan dafa da sauran har sai da zinariya launin ruwan kasa.
10. Mun samu ta amfani da skimmers kuma aika shi a kan wani platter, da aza takarda adiko na goge baki ko tawul - to jiƙa har da wuce haddi man fetur.
11. Brushwood madara shirye. Muna jiran wani abu kaɗan su kwantar, yayyafa da powdered sukari da kuma bauta wa. Bismillah!