Burgers ba tare da gurasa - yana da dadi da kuma sauki. dafa abinci girke-girke

Mutane da yawa matan aure da dafa burgers da haihuwa kera hanya, ƙara wa shaƙewa stale gurasa, soaked cikin ruwa ko madara. An yi imani da cewa irin wannan marmashi ta ɗaure da nama, da kuma gama tasa ne a mafi m da kuma dadi. Hakika, wannan sanarwa ne gaskiya. Duk da haka, kokarin maye gurbin burodi da grated dankali ko zucchini, ƙara minced birgima hatsi ko semolina, sitaci ko alkama gari. Yi imani da ni, ka tasa zai hallara sosai da dadi.

Cooking Naman sa

Alal misali, ka yi kokarin dafa burgers ba tare da gurasa Naman sa m girke-girke ba tare da ƙara gari, semolina, qwai, kuma ko da ba tare da breading. Wannan kayayyakin ba fada baya a lokacin dafa abinci, yana da muhimmanci a yaqi kashe wani da-shaƙewa.

Don shirya kana bukatar:

• nama fillet - 700 g;
• Tafarnuwa - kamar wata cloves.
• rabin zafi barkono.
• albasa.
• dill.
• gishiri da barkono.
• mai for frying.

A da kyau yanki nama, kurkura, shafa bushe da takarda tawul da kuma mirgine kamar wata sau ta da nama grinder. Add kayan yaji da yankakken albasa, da tafarnuwa, zafi barkono da kuma sabo ne dill. Mix da kyau. Saka da nama a cikin wani roba jakar, ƙulla da iyakar da jefa shi a kan teburin cin 'yan sau.

Fara samar Patties ba tare da gurasa. Don minced nama ba zai tsaya hannuwanku yayin da aiki, man shafawa da dabino da man fetur. Form Patties cewa samar da kuke so.

Saka da kwanon rufi a kan murhu, zuba kadan mai, mai kyau dumi up. Saka da meatballs na minced nama ba tare da gurasa, da kuma fara frying. Da zarar an fatattaki da daya hannun, kunna su a kan da kuma rufe. Bauta musu piping zafi. A matsayin ado ga wannan tasa ne cikakke ga wani salatin da sabo kayan lambu.

Naman sa + naman alade

Very dadi burgers da kuma iska da samu daga cakuda naman alade da naman sa nama. Don shirya kana bukatar wadannan kayayyakin:

• naman alade da kuma nama fillet - 0.5 kg.
• Kabeji - 0.5 kg.
• karas da albasarta - 4 guda.
• semolina - 10 tablespoons.
• 3 tbsp. tablespoons gari.
• tumatir manna - 4 tablespoons.
• broth ko ruwa - 3 kofuna.
• man shanu - 160 g;
• da kayan yaji.
• kadan kayan lambu mai.

Kayan lambu mince da kuma Reload su a cikin wani kwano da minced nama. Add barkono da gishiri, semolina. Mix sosai. Makafi bitochki m ko madauwari siffar da matsayi su a kan kwanon rufi, da kwantar da takarda. Maiko da yin burodi takardar da kayan lambu mai. Gasa for game da minti 30.

Duk da yake shirya burgers ba tare da gurasa, shirya miya. Narke man shanu, ƙara gari, saro, a hankali zuba romon ko ruwa, kawo zuwa tafasa da kuma dafa. Sa'an nan kuma cire kwanon rufi daga zafin rana da kuma kakar da gishiri da barkono miya, tumatir manna wuri. Sake Mix da kyau. Zuba wannan miya shirye-sanya nama da bukukuwa da kuma sanya su a cikin tanda ga wani mintina 15.

kaza

A wannan girke-girke za mu yi amfani da kaza.

sinadaran:

• fillets ko nono - 1 kg.
• 2 albasarta.
• 3 qwai.
• barkono da gishiri.
• mai for frying.

Kai da kaza da kuma sara da shi tare da albasa a cikin wani nama grinder, ƙara barkono da gishiri, da qwai da kuma Mix. Samar da nama da bukukuwa na wani siffar da kuma soya su. Our kaza Patties ba tare da burodi a shirye!

kifi

Abin mamaki dadi burgers ba tare da gurasa kuma za a iya shirya daga kifi.

Sha'awar wannan girke-girke? Sa'an nan shirya:

• 0.5 kg kifaye fillets.
• albasa.
• 2 kwai fata.
• kamar wata tablespoons na semolina.
• 4 tbsp. nauyi cream cokali.
• tsunkule na nutmeg.
• faski.
• gishiri.
• kadan gari da kuma kayan lambu mai.

shirye-shiryen

Kara kifi fillet da baka a cikin grinder, da kuma cire murfin fim na minti 20 a injin daskarewa. Sa'an nan kuma cire shi da kuma ƙara faski, nutmeg, semolina, cream, gishiri da kuma Mix. Again, cire shi a cikin injin daskarewa. Whisk sunadarai a barga kumfa kuma ƙara da su a cikin minced nama. Mix da kyau tare da hannuwansa da fara ta samar da kifi wuri ba tare da gurasa. Don minced nama ba zai tsaya ga dabino, jiƙa su a cikin ruwan sanyi. Cutlet yi a cikin gari da kuma toya a garesu har sai da zinariya launin ruwan kasa.

A matsayin ado ga wannan tasa za ka iya amfani da kayan lambu, da shinkafa, da couscous ko mashed dankali.

abin da ake ci cutlets

Mutanen da suke kallon su Figures, ba lallai ba ne su daina Hamburgers. Kawai ba su bukatar soya da kuma dafa wa ma'aurata. Ba za mu yi amfani da mu girke-girke kayan lambu, ko man shanu, burodi da kuma maye gurbin m oatmeal.

Ga shiri na 500 gram dauki wani shaƙewa (naman sa, kaza ko kifi), ƙara finely yankakken albasa (3 inji mai kwakwalwa.), Gishiri, barkono, kwai da kuma shiga 4 tbsp. tablespoons na birgima hatsi. Mix da kuma sanya guda na kankara. Form Patties ba tare da burodi da kuma dafa su ga kamar wata 40 da minti. Gefen tasa to wannan dadi jita-jita zai iya bauta wa kayan lambu, da shinkafa, da mashed dankali ko taliya. Cook Patties ba tare da gurasa haka da cewa wannan girke-girke da aka gwada. Bismillah!

ƙarshe

Idan ba ka ji tsoro don samun mafi alhẽri, kuma kada ku zauna a kan wani m rage cin abinci, dafa cutlets tare da man shanu a ciki. A saboda wannan dalili, finely sara da dill, tafarnuwa, matsi ta hanyar latsa. Mix su tare da man fetur, samar da tsiran ta yin amfani da wani edible film da kuma sanya shi a cikin injin daskarewa har sai da cikakken solidification. Yi amfani da manufa na Chicken Kiev.