Cooking classic cushe da minced nama da shinkafa

Cushe kabeji - a tasa da cewa gargajiyance shirya a karshen lokacin rani, lokacin da kiyaye taki farkon kabeji. Kila, kowane iyali yana da fi so cika ga cushe kabeji, wasu fi son kabeji ganye cika da minced nama tare da Bugu da kari na hatsi, amma wasu zabi cin ganyayyaki zabin cika da namomin kaza, dankali da kuma gauraye da kayan lambu. Amma wadannan jita-jita da aka dafa shi a kan wani aure da fasaha, don haka muka dubi classic girke-girke na "cushe da minced nama da shinkafa." Kuma yin nuances a kowane dafuwa shirye-shiryen iya at ta kansa hankali.

Saboda haka, yadda za ka dafa kabeji Rolls? Don fara, kamar yadda ya saba, zai shirya abinci. Za mu bukatar wani wajen manyan shugaban kabeji, yin la'akari game da 1.2 kilo, 600 grams na shirye-minced nama (as mai mulkin, kai da shaƙewa, sanya daga naman alade da kuma nama, amma yana da wani al'amari na iyawa). Za ka kuma bukatar game da ɗari uku grams na Boiled shinkafa ko 100 grams na bushe, kamar wata albasa, karas, tumatir miya, da kayan yaji, da kadan kirim mai tsami.

A yadda da kyau mu shirya kabeji, zai dogara ne ba kawai dandana amma kuma bayyanar mu kabeji. A mafi sauki hanyar dafa cushe da minced nama da shinkafa na matasa kabeji, wanda ya fita ba matsu cancantar zuwa Kocani. Irin wannan shugaban iya sauƙi disassembled cikin ganye da cewa dole ne tafasa a cikin salted ruwan zãfi, da acidified da vinegar har sai da laushi.

Amma kuma saboda hunturu kabeji iya dafa kyau kabeji Rolls. Tare da irin wannan da wuya a cire kabeji ganye, alhãli kuwa shi ne rigar, don haka kana bukatar ka yanke stalks na shugaban da kuma sanya shi a cikin wani ruwa mai zãfi. Bayan da babba ganye zama translucent, shugaban cire kuma an cire daga shi dama yadudduka na ganye. Idan kusa da tsakiyar shugaban bar sake gushe a iya sauƙi rabu, shi sprouts sake bukatar sa a cikin wani kadan tafasar ruwa da kuma tafasa.

Duk da haka, wannan hanya ne mai cin lokaci shiri na kabeji, don haka a yau, da yawa magoya na kabeji amfani ga wadannan dalilai, wani obin na lantarki tanda. Shirye shugabancin fita tare da wani truncated zangarniya ya kamata a sanya a cikin wani akwati dace da amfani a cikin obin na lantarki tanda. Ruwa ƙara ba lallai ba ne. Saka da tasa tare da kabeji a cikin obin na lantarki jam'iyya, kunna tanda, a kan cikakken ikon for minti biyar. Sa'an nan cire kabeji da kuma sanya shi a cikin wani akwati na ruwan sanyi ko sanyi a karkashin famfo. Bayan wannan magani, da ganye suna rabu da ba muni fiye da lokacin da ruwan kabeji kai, da kuma lokacin da za a shirya kabeji bar mai yawa kasa.

Yanzu muna bukatar mu shirya shaƙewa. Kamar yadda aka ambata riga, da abun da ke ciki na minced nama za a iya bambanta su da dandano, da kawai yanayin shi ne cewa shi ya kamata a moderation m kamar yadda ta amfani da ma ramammu minced nama shaƙewa zai bushe. A cikin naman sa dole ƙara shinkafa. A nan, kuma, akwai wasu nuances. Mutane da yawa saka a cikin wani shirye-minced Boiled shinkafa, amma akwai ke dafa suka fi son zuwa sa raw gindi. A karshen harka, kana bukatar ka kurkura da shinkafa da kuma zuba a kan ruwan zãfi, sa'an nan Mix da minced nama. Ka tuna cewa a lokacin da yin amfani da albarkatun hatsi, mu cushe da minced nama da shinkafa za a shirya kadan ya fi tsayi, saboda muna bukatar mu gane kai shiri.

Bugu da kari, da shaƙewa ƙara finely yankakken raw albasarta. Kuma yin cika m da kuma dan kadan rage caloric abun ciki na ƙãre tasa, za ka iya ƙara minced nama finely yankakken kabeji, wanda ya kasance bayan da bincike na shugaban a cikin ganyayyaki. Hakika, kar ka manta da gishiri mu shaƙewa for kabeji da kuma kakar ta yin amfani da wani kayan yaji abin da kuke so.

Yanzu shirya miya. Don yin wannan, soya yankakken albasa da karas da kuma ƙara su zuwa ga tumatir miya da kirim mai tsami. Miya don dafa kabeji ya zama lokacin farin ciki, don haka da ruwa a cikin shi ne mafi alhẽri ba don ƙara. Miya ya zama gishiri da barkono, za ka iya sa wani bay ganye.

Yanzu muna ci gaba da samuwar kabeji. Kai da Boiled kabeji ganye, idan yana da wani lokacin farin ciki kara, sa'an nan a yanka shi tare da kaifi wuka. Yanzu sa a kan takardar da ƙãre cokali shaƙewa da kuma kunsa mu cushe kabeji, a matsayin ambulan. Tattalin kabeji Rolls iya soya a man shanu, amma idan kana so ka dafa a tasa da kasa mai da adadin kuzari, da raw kabeji Rolls ya kamata a aika da nan da nan a cikin wani kwano na miya. Simmer cushe kabeji a cikin wani miya da kuke bukata game da arba'in minti, har kabeji da shinkafa (idan ta amfani da albarkatun gindi) ba ya isa da shirye.

Af, cushe da minced nama da shinkafa ba zai iya bice, da kuma gasa a cikin tanda. Don yin wannan, suka shimfiɗa a kan wani yin burodi sheet, zuba shirye miya da kuma aika shi a cikin tanda. A wannan yanayin, kawai sai dafa shi, cushe kabeji za ka iya yayyafa tare da grated cuku.

Hakazalika, za ka iya dafa cushe da buckwheat da kuma nama, ya maye gurbin a cikin sama da girke-girke, da shinkafa, da buckwheat.