Delicious miya dogwood a cikin hunturu

Kaka kariminci mu m cikakke 'ya'yan itace da kuma kayan lambu, kwayoyi da kuma Securities haske berries. Dogwood - hankula samfurin wannan lokaci na shekara. A berries ne mai zurfi ja da tart dandano reminiscent na cakuda Cranberry da ceri, nunarsa a watan Satumba. Yana da lokaci zuwa shirye-shirye domin hunturu. A wannan labarin, za mu gaya muku yadda za a sauri da kuma saukake sa miya daga dogwood a hunturu. A girke-girke ne mai sauki a zane, da kuma a cikin sashi abun da ke ciki.

game da Berry

Dogwood sani ga mutum tun a tarihi mai nisa, ga ambatar shi a cikin Littafi Mai Tsarki da Legends na zamanin d Roma. Friendly amfanin gona na berries ripen a watan Satumba da Oktoba. A cewar wani tsohon misãli, da girma da dogwood a cikin daji, da mafi tsanani za su kasance da hunturu.

Wannan inji (shrub ko kananan itacen har zuwa 8 m) kudancin latitudes, ta girma kakar yana da 250 kwana, don haka namo ne da wuya a cikin sanyi yankuna. A cikin Caucasus, Crimea da Kuban dogwood tsiro kyauta, ciki har da a cikin daji a cikin dazuzzuka, da undergrowth, a sarƙaƙƙiya. Saba wa duk berries da wani arziki yaƙutu ja launi. Duk da haka, shayarwa kawo sabon iri mafi saba, tare da 'ya'yan itatuwa na wani unusually zurfin amber, kusan fararen, da mulufi ya dafa. Akwai aka kuma hybrids saba da wani mai sanyaya sauyin yanayi.

The darajar berries aka tabbatar da cewa an dade da amfani a kasar Sin mutãne magani domin rike maza kiwon lafiya da kuma lura da koda cuta. A cikin abinci amfani sabo ne 'ya'yan kazalika da dafa shi daga gare su, jam, alewa,' ya'yan drinks, jam, zafi da kayan yaji, giya. Mun bayar da ku a dafa dadi da kuma / ko yaji miya daga dogwood a cikin hunturu, wanda ba kawai riƙe da gina jiki, amma kuma ba wani sabon da asali dandano na jita-jita.

Menene anfanin ta?

Dalilin da high shahararsa ta dogwood a dafa abinci - da muhimmanci da kaddarorin ta berries. Bã su da wani furta astringent, anti-mai kumburi, diuretic, antibacterial da choleretic sakamako. Broth daga berries Qarfafa jiki, sautunan da kuma kara habaka rigakafi. Mata ne musamman da amfani ga mai kona Properties na dogwood. Domin inganta aikin na gastrointestinal fili, ya kamata ku ci berries sabo. Sun ta da lipid metabolism da kuma inganta harkokin da tukar tumbi da daban-daban da gubobi. Shin, ba ka san cewa 'yan saman jannati da kuma matuƙan dogon tafiya shirya wani musamman taliya (jelly) Berry dogwood? Ko da a cikin dogon tafiye-tafiye da shi ba ka damar ci gaba a hannun wani tube cika da dukan zama dole bitamin halitta proiskhodzheniya.

Duk da haka, mutane da na kullum maƙarƙashiya, hyperacidity, rashin barci da kuma juyayi excitability bukatar iyakance amfani da dogwood berries zuwa m.

Bugu da kari ga 'ya'yan itãcen marmari, a cikin mutãnen magani rayayye amfani da ganye, Tushen, haushi shuke-shuke.

M miya dogwood hunturu - girke-girke № 1

Hot miya daga dogwood dafa kawai isa sinadaran samuwa kuma akwai Lalle ne kowane iyali. Irin shirye-shirye domin hunturu zai ba ka damar a kowane lokaci su yardar da iyali da kuma baƙi m yaji don samar da nama jita-jita, dafa shi a cikin tanda ko a gasa. The adadin sinadaran bayar da hudu rabo.

Saboda haka, kana bukatar ka: kilo na cikakke berries dogwood, manyan shugaban tafarnuwa, 1 teaspoon ƙasa coriander, ja barkono, kayan yaji hops suneli da kuma man zaitun, karamin gungu na sabo coriander, da gishiri dandana (0.5-1 hours. l.).

Wadannan ne mataki-hikima daga cikin miya girke-girke dogwood hunturu. A tsari ne fairly sauki, kuma zai iya jimre da shi ba wani haifar da shugaba. Kafin ka fara dafa nan da nan shirya a gaba duk da dole kitchen kayayyakinsa, abinci da haifuwa kwalba.

mataki 1

Cikakke berries na dogwood kurkura sosai a karkashin ruwan famfo da kuma cika tanki da wani lokacin farin ciki kasa. Wannan na iya zama wani Cast-baƙin ƙarfe sintali ko wok. A hankali zafi kan zafi kadan berries for minti goma, stirring kullum tare da wani katako, spatula ko cokali, kuma a ɗan lokaci kaɗan flattening. A tsari ya ci gaba har irin wannan lokaci kamar yadda dogwood ba juya zuwa ruwa ruwan taro.

Steamed berries auku a wani lafiya raga sieve da kuma madauwari ƙungiyoyi cokali ko spatula Rub su. Ya kamata ka samu wani haske, dan kadan na ruwa puree. Vata - ƙasũsuwa da fãtun - za a iya amfani da shirya compote ko 'ya'yan itace abin sha.

mataki 2

Your miya dogwood a cikin hunturu nama ne tastier kuma mafi m, idan ka ƙara kansa da kayan yaji da kuma sabo ne ganye. Coriander wanka da bushe, sa'an nan sara finely da wuka. Tafarnuwa, da soyayyen a frying kwanon rufi coriander bushe niƙa a turmi sai santsi, sannu-sannu ƙara yankakken ganye. Mix da miya da yaji cornel puree, ƙara man zaitun da gishiri.

Da zarar kana da wani yawa na dama sosai, kuma sanya shi a kan wuta, ƙara kadan ruwa idan ya cancanta. Hot miya wajibi ne don dafa game da minti 10 a kan sosai da zafi kadan, stirring kullum shebur da kuma guje wa overcooking. Kula da daidaito. Miya dogwood nama domin hunturu kada ta kasance ma ruwa, kuma ba ya daga ƙarƙashinsu saukar da wani bakin ciki rafi da cokali. Maimakon haka, yana kama da wani lokacin farin ciki jam.

mataki na 3

Glass kwalba (girma har zuwa gare ka, shi ne mafi kyau, ka dauki kananan - 0.3-0.5 l) haifuwa. Hot Sauce m kumbura a wani akwati da kuma yi maida hankali ne akan amfani ko dai tam closable. Idan ba ka shirya don ci gaba da bankuna a wani ginshiki ko cellar, yana yiwuwa su yi amfani da dunƙule hula. Sa'an nan da isa ya sa su a cikin firiji.

Cornelian ceri miya domin hunturu, mataki-mataki tare da hotuna gabatar muku a yanzu, da kyau kiyaye. Ku bauta wa da shi chilled da nama, kifi, ko jita-jita, sabo ne ko toasted Pita toasts, kuma za ka iya kokarin amfani da shi a matsayin wani marinade ga barbecue. Kwalba da m miya ba zauna yawa sarari a cikin firiji, za ka iya ko dafa rabin rabo, saboda m amfani da samfurin ba haka ba ne mai girma.

Girke-girke miya dogwood a cikin hunturu (tare da photos) asali

Biredi ne da karewa ta shãfi da abinci bauta wa, ko na zama kifi, nama ko kayan zaki. Sun jaddada ta dandano, yin yawa inuwõyinta suna kusa, dandano. Mun bayar da shawarar da ka gwada wani stunningly dadi cika na dogwood. Its abun da ke ciki na farko sauki, da kuma shirye-shiryen aiwatar da matukar sauri. Daya gargadi - miya kafin bauta ne zuwa infuse akalla makonni biyu.

Don yin shi, za ka bukatar: 200-300 g dogwood, tafarnuwa kai, teaspoonful na bushe da shredded ruhun nana, 100-150 ml na man zaitun, 20 ml innabi vinegar, 0.5 teaspoon na sukari da gishiri.

Yadda za a dafa

A cikakke berries dogwood rinsed a guje ruwa da bushe a kan wani tawul kashe wuce haddi danshi. Cire daga cikin 'ya'yan itace da duwatsu. Za ka iya amfani da na'urar domin cherries ko da bayyana gilashi. Wajen da berries a kasa da kuma tura hankali, sa'an nan sauƙi cire kashi. Dogwood zuba a cikin wani gilashi, wadda ka iya sa'an nan kuma rufe murfi da tam. Wannan wajibi ne ga mutunci, kuma mafi aminci. Bayan girbe miya dogwood a cikin hunturu - da nama ne sosai dadi add-on samfurin cewa ba ka damar ƙara yaji zuwa da tasa.

Sama dogwood sa a cikin wani gilashi tafarnuwa, yankakken cikin bakin ciki yanka, bushe powdered Mint, rabin teaspoon na sukari da gishiri, 20 ml na ruwan inabi vinegar, sa'an nan zuba cikin cakuda shi ne sanyi-guga man man zaitun. Rufe jar kuma girgiza shi ɗauka da sauƙi 'yan sau haka cewa duk sinadaran suna gauraye. A 2-3 makonni, sa miya dogwood nama (a cikin hunturu) a cikin firiji, duk da aka gyara dole ne jiƙa har da juices da kuma dandano na juna, ba. Shi ne sosai dace domin shi za a iya shirya a gaba, kafin wani bikin ko hutu, kuma a daidai lokacin kawai don samun shi da kuma ciyar da su da nama da kuma kifi. Kamar miya ta shirya da baya sayen magani, da shi za a iya amfani da a matsayin marinade.

Ga miya - girke-girke № 3

Ga miya dogwood shirya domin hunturu karye. A girke-girke ne da yawa kamar na farko, amma daban-daban sinadaran. A gaskiya, wannan jam, amma kawai more ruwa a daidaito. Its da kyau bauta ice cream cika muffins ko cupcakes watering souffle da t. D.

Mun bayar da ku da wani asali da kuma na gargajiya Turkish girke-girke. Inda, idan ba a Turkey, san da yawa game da sweets? Ga shiri na zaki miya dogwood za ka bukatar: 1.2-1.3 kg berries (yawan amfanin ƙasa ne game da daya kilogram), 2 kilogiram na sugar, biyu kofuna, daga ruwan zãfi, da ¼ tsp .. citric acid (na halitta hana aifuwa na maza).

aiwatar da shirye-shiryen

Dogwood wanke ninka a cikin wani lokacin farin ciki-walled kwano, ƙara 2 kofuna na ruwa. Simmer da berries a kan zafi kadan domin 15-20 minti, har su softness. Sa'an nan ba su kwantar taro, wuri a cikin wani strainer da lafiya raga, kuma a hankali shafa har da daidaito mashed dankali. Lokaci-lokaci, cire fata da kuma kasusuwa. A ƙarshe, ya kamata ka yi ruwa yi kama salla. Total amfanin ƙasa nauyi Averages kilogram. Wannan miya dogwood a cikin hunturu kada ta kasance ma lokacin farin ciki.

Zuba miya da baya a cikin m-hananna kwano, ƙara sukari da kuma Mix sosai tare da wani katako, spatula ko cokali dama. Dafa a kan matsakaici-ikon kadan domin 5-7 minti, ba kyale tafasa nauyi. Lokacin da kumfa, cire shi da wani cokali. Kamar kafin karshen dafa abinci, ƙara citric acid. Yana hana crystallization na sukari a cikin miya da kuma kiyaye ta m halitta launi. A lokaci guda, idan so, za ka iya ƙara da kuka fi so kayan yaji, kamar vanilla wake, kazalika da aromatic ganye - Mint, lemun tsami balm.

Cooking domin ajiya

Duk da yake zafi miya, yada fitar hankali a kan ta bankuna (a baya haifuwa) da kuma mirgine up su lids. Zai zama mai girma, idan zafi za su ci gaba da dai zai yiwu. Saboda haka kunsa gwangwani a dumi bargo da kuma barin a dakin da zazzabi har sanyi. Sa'an nan a ajiye shi a wani cellar ko firiji. Dafa dadi miya dogwood - Wannan lokacin rani, da shãfe haske gilashi. Ya m da kuma m, reminiscent na zafi na rãnã, kuma ya ba da wani dandano na musamman zuwa ga jita-jita.

ƙarshe

Sanin irin yadda za ka dafa miya dogwood in winter, zaka iya rike har ma da most amfanin gona da kuma ba a iyakance wa gargajiya jam, jam ko compote. A sauki daga cikin tsari da kuma na farko sa na sinadaran sa shi m ga kowa da kowa. Pungent kuma aromatic dandano iri-iri to yau da kullum da kuma festive tebur.