Faransa irin kek: girke-girke

Faransa irin kek ne Popular a cikin kasar. Amma domin ya gwada shi, ba dole je shagon. Bayan duk, za ka iya dafa shi da kanka da kuma a gida.

Yau za mu gaya muku yadda dadi da kuma sauri sanya Faransa pastries. Ga wasu girke-girke za a gabatar. Wanne daya a zabi mu bi da su da abokai da dangi - har zuwa gare ku.

Faransa irin kek: girke-girke, da hotuna

Idan ka ba su yi kokari da cake "Brillat-Savarin," sa'an nan mu bayar da su yi shi a yanzu. Ga shi, muna bukatar:

• fari gari - game da 500 g;
• m man shanu man - 250 g;
• qwai sabo manyan - 6 inji mai kwakwalwa.;
• sugar - game da 60 g to 100 g na kullu da syrup.
• halitta talakawan madara mai - game da 100 ml (amfani a cikin nau'i na zafi).
• granulated yisti - bai cika kayan zaki cokali.
• gishiri kananan - da dama schepotochek.
• Rum - game da 200 ml.
• shan ruwa ne dumi - ½ l.

kneading kullu

Faransa irin kek ya bambanta daga sauran irin kek haka da cewa shi ko da yaushe itace sosai m, dadi da kuma a zahiri dab a bakinka. Saboda haka kana iya yin wannan kayan zaki, dole ne ka tsananin bi bukatun da girke-girke.

Saboda haka, da farko dole ne ka knead da irin kek. Wannan na bukatar raraka gari a cikin wani kwano, sai ku yi wani sako a cibiyar da kuma zuba a cikin dumi madara a cikin lungu. Af, a cikin wannan abin sha rika soke granulated rawan jiki da kuma ƙara dukan tsiya qwai. A wannan bangare na kulla zahiri ya kamata ba tsaya ga dabino. Yana dole rufe da wani tawul da kuma barin a wani wuri dumi for 1 hour daidai. The girma ana sa ran girma game da sau biyu. Bayan da cewa, kafuwar ake bukata don shigar da tausasa dafa abinci mai, kazalika da yashi, gishiri da sukari. Sake Mix da sinadaran, ya kamata su sake ci gaba da dumi for a irin wannan adadin lokaci.

yin burodi tsari

Yanzu ka san yadda za a knead da kullu domin yin burodi Faransa. Bayan da yin burodi da aka yi, dole ne a sanya a cikin wani zurfin tsari, greased tare da na al'ada man fetur. Bugu da ari cika jita-jita da za a sanya a cikin tanda da kuma gasa da cake for 50 minutes at 180 digiri. A karshe ƙãre kayan zaki dole ne a cire daga mold ta hanyar juya shi a kan da wuri domin cake ko wani lebur tasa.

A impregnation tsari

Don Faransa pastries juya daga mafi m, kuma m, ya kamata ko da yaushe jiƙa kanka shirye syrup. Don yi da shi, shi ne zama dole to Mix da dumi sha ruwa tare da granulated sukari da kuma Rum sa'an nan ya kawo kusa da tafasar. Next shirye syrup ake bukata jefa dukan cake. Idan so, ado saman da shi zai iya zama strawberries ko tambaya wani cream. A ci abinci lafiya!

Faransa pastries: dadi cupcake girke-girke

Faransa waina kamar ba kawai manya amma kuma yara. Babban amfani da wannan yin burodi shi ne cewa an yi sauri da kuma sauƙi.

Saboda haka, muna bukatar mu:

• fari gari sifted - game ½ kofin.
• yashi-sugar - game ½ kofin.
• yin burodi foda - karamin cokali.
• nutmeg, yankakken - ¼ kananan cokali.
• gishiri na matsakaici-sized - 1/8 kayan zaki spoons .
• sabo kwai manyan - 1 pc.;
• halitta kananan mai madara - ½ kofin.
• man shanu narke man shanu - 40 g a kullu da guda don ado.
• yashi-sugar - 4 manyan cokula.
• Niƙe kirfa - ½ kayan zaki cokali.

Shiri na da kullu

Faransa pastries, girke-girke da muka yi la'akari da zai zama mai kyau kayan zaki ga wani tebur. Don yi shi da kanka, za ka bukatar ka Mix da danko sosai kullu. Don yin wannan, a daya tukunya ake bukata wajen Mix da fari gari tare da sugar, yin burodi foda, nutmeg da gishiri. Bugu da ari, sakamakon cakuda wajibi ne don yin wani kadan indentation, sa'an nan ya zuba ruwa taro ya kunshi Amma Yesu bai guje kwai, madara da kuma narkar da dafa abinci da man fetur. Bayan wani dogon agitation ya kamata ka samu wani danko sosai manna. Yana iya zama uniform.

Mun samar da da kuma gasa a cikin tanda

Lalle ne, mutane da yawa sani cewa mafi ladabi a duniya ne kawai Faransa abinci. Yin burodi girke-girke a kan ta rare ba kawai a Turai amma kuma a Asiya, har ma da Amirka. Don ji dadin dadi Faransa cakes, su ya kamata a yadda ya kamata samar da kuma gasa. Don wannan karshen, kafuwar ake bukata don sa cokali a cikin shirye kyawon tsayuwa, sa'an nan kuma sanya su a cikin tanda. Gasa da kayan zaki bada shawarar a 200 digiri na minti 25.

aiwatar ado

Yayin da cupcakes aka gasa, za ka iya fara shirya wani dadi kayan ado. Don yin wannan, Mix 4 manyan cokula da sukari da kuma ƙasa kirfa. Lokacin da kayan zaki yana shirye, da tip dole ne na farko da za a tsoma a narke man shanu, sa'an nan - a wani pre-shirya free-qoramu cakuda. Ku bauta wa ado cupcakes ga tebur dole ne a cikin nau'i na zafi.

Gasa abinci a gida

Yin burodi Faransa burodi bai dauki lokaci mai yawa da kuma kokarin. A wannan batun, irin wannan samfurin ba zai iya saya a kantin sayar da, da kuma yin kanka a gida. Don yin wannan:

• dumi sha ruwa - 300 ml.
• kayan lambu mai - 2 manyan cokula.
• sifted gari - 600 g;
• granulated yisti - ½ kananan cokali.
• matsakaici-sized gishiri - 1 kananan cokali.
• yashi-sugar - babban cokali.

mesim kullu

Kneading da kayan yau da kullum dole ta soke da sugar-yashi a cikin dumi sha ruwa, sa'an nan ka ƙara kansa gishiri da kuma granulated yisti. Bayan na karshe bangaren vzbuhnet a cikin wannan kwano kamata zuba kayan lambu mai da kuma zuba cikin sifted gari. A lokacin da ka gauraye samfurin, ya kamata ka a fairly m kullu, wadda ake bukata don rufe wani breathable zane da kuma barin a dumi for 70 minutes. A wannan tsarin ya kamata ya karu da game da sau biyu.

Gasa da burodi a cikin tanda

Yin burodi na gida burodi bai dauki lokaci mai yawa. Don yin wannan, akwai buƙatar ka kai duk wani nau'i na maiko da kuma ta dafa abinci da man fetur. Kusa da jita-jita kana so ka sanya zuwa sama da kullu da kuma sanya shi a cikin tanda. Cook da burodi dole ne ga 55 minutes at 200 digiri.

Da zarar da samfurin a shirye yake, ya kamata a cire daga jita-jita, sa'an nan kuma man shafawa saman man shanu. Ku bauta wa Faransa burodi da shawarar a tebur a cikin nau'i na zafi don wani farko ko na biyu tasa.

Make wani dadi kirfa Rolls

Yanzu da ka san yadda za a yi wani dadi biskit yin burodi. Faransa burodi Rolls za a iya shirya bisa ga daban-daban girke-girke. Duk da haka, mun yanke shawarar gabatar da mafi sauki da kuma mafi araha hanyar.

Saboda haka, muna bukatar mu:

• fari gari - 450 g;
• m man shanu man - kamar 150 g;
• sabo kwai manyan - 1 pc.;
• sugar - game da 100 g;
• halitta talakawan madara mai - game da 500 ml (amfani a cikin nau'i na zafi).
• granulated yisti - bai cika kayan zaki cokali.
• gishiri kananan - da dama schepotochek.
• kirfa yankakken - game da '70

Yin kullu

Dalili na Faransa Rolls da aka yi a daidai wannan hanya kamar yadda na vyshepredstavlennogo kek. narke sugar, sa'an nan kuma ƙara dukan tsiya kwai da kuma granular yisti a dumi madara. Next, da samu taro da aka zuba a cikin sifted gari, abin da ya garwaya a gabani da sukari. Bayan hadawa kayan yau da kullum ya kamata a bar a cikin zãfi for daidai da 50 minutes. Bayan wannan lokaci, da kullu da aka kara ga m dafa abinci da man fetur.

Yadda za a samar da kuma gasa?

Don yin dadi kirfa Rolls, kamata mirgine fitar da irin kek cikin wani ba sosai bakin ciki Layer, sa'an nan ya yayyafa da kirfa shredded. Next akai zama dole to mirgine a yi da kuma yanyanke 7-8 cm lokacin farin ciki. Su ya kamata a sanya a kan wani greased yin burodi sheet, sa'an nan gasa a cikin tanda. Gasa Faransa burodi Rolls bada shawarar ga 47-54 minti.

Yadda ya kamata bauta wa tebur

Bayan kirfa buns an gasa, da suka dole ne a cire daga tanda da kuma sa mai da tip na narke cakulan (idan so). Sallama su ga tebur ya kamata, tare da wani zafi abin sha (kofi, shayi ko koko). A ci abinci lafiya!