Hana aifuwa na maza E211 - abin da yake da shi? Mene ne E211 cutar da jiki? Gurbin kan jiki sodium benzoate

Siyan abinci a manyan kantunan, kowannenmu yana biya da hankali ga gaskiyar cewa a mafi yawan kayayyakin akwai da yawa abubuwa da za a fara da harafin "E". wannan Additives, ba tare da wanda yau ba zai iya rike masana'antun sarrafa kayayyakin abinci. Daya daga cikin na kowa - ne E211 - hana aifuwa na maza. Don ƙara shiryayye rayuwar kayayyakin, shi ne kara wa duk masana'antun. Wani lokaci da sunan da aka maye gurbinsu da kalmomi "sodium benzoate".

Mene ne hana aifuwa na maza

Wannan gishiri da benzoic acid, wanda aka samu ta hanyar maida martani da shi tare da sodium hydroxide. Yana halitta na farko shi ne a cikin marigayi 19th karni. Masana kimiyya suna neman canji na salicylic acid, wanda ya tartsatsi a lokacin, amma bukata manyan ciyarwarsu ta yi. sodium benzoate tabbatar da saukin m da kuma araha ga farashin, saboda haka, an yi amfani da masana'antu. Sa'an nan kuma ya juya daga abin da a kananan yawa da shi yana kunshe ne a cikin cranberries, apples, kirfa, cloves da kuma prunes. Ina tunanin ya kasance amintacciyã, da kuma fara amfani da shi a samar da abinci.

E211 (hana aifuwa na maza) - wannan abu ne mai fararen foda sauri dissolves a ruwa. A irin wannan tsari, shi ne sauƙin gabatar a cikin wani kayayyakin. A foda yana da wani rauni zaki da dandano da kuma shi ne kusan odorless. Me ya kasance kara a samar da abinci, domin ta dandano bai canza. Amma shi sayar da muhimmanci sosai ga ingancin ciniki - dogon shiryayye rai. Wannan ne mai matukar barga abu - shi ne ba halaka su da ruwan.

Ta benzoic acid ne ma mai hana aifuwa na maza da aka alama tare da haruffa E210. By dauki tare da potassium, alli da sodium salts suna kafa gare ta, wadda aka kuma yi amfani da ƙara da shiryayye rayuwar kayayyakin. Wannan abinci ƙari E212 da E213. Suna amfani da yawa kasa akai-akai.

Me ake da shi don haka sau da yawa abu da ake amfani da

E211 - a hana aifuwa na maza da damuarn m ayyuka na kwayoyin kyawon tsayuwa da yeasts. Yana yana da kwayoyin Properties da kuma inhibits da ikon na sel, don samar da enzymes. Saboda wannan, da germs, kuma aka kashe kwayoyin cuta ba ninka. amma wannan E211 ne cutarwa - domin shi damuarn na ayyuka na Kwayoyin da su ikon rushe fats da sitaci. Saboda haka shi abubuwa ba kawai a kan kwayoyin cuta da kuma germs, amma kuma duk jikin ta Kwayoyin.

Amma abincin da masana'antun amfani E211 (hana aifuwa na maza) sau da yawa sosai. Yana ba kawai damar na dogon lokaci domin tabbatar da biredi, abincin gwangwani da kuma confectionery kayayyakin, amma kuma inganta dandano na stale da spoiled abinci. Saboda haka, an sau da yawa amfani a samar da Semi-ƙãre kayayyakin.

Ina amfani da sodium benzoate

A hana aifuwa na maza da aka yi amfani a cikin masana'antun sarrafa kayayyakin abinci, kantin magani, kayan shafawa da turare. Ya taimaka wajen haifar da babbar sauti a lokacin da ka fara firecrackers, kuma ana amfani da su hana ci gaban kyawon tsayuwa taba a sigari da kuma kare aluminum sassa a cikin masana'antar.

E211 ƙari za a iya samu a shampoos, man goge baki da kuma shawa mala'iku. Amma musamman da yawa a cikin abincin da: duk gwangwani kaya, tserar, sausages, a biredi, confectionery da sweets, da kuma taushi drinks ko da yaushe dauke da sodium benzoate. Mene ne hana aifuwa na maza, wajibi ne a san, saboda an kara da cewa, ko da a cikin jariri abinci da kuma tari syrups. Yana hana spoilage da ake amfani da matsayin launi amfilifa.

Abin da abinci dauke da E211

A abun da ke ciki ya hada da wadannan kayayyakin da aka bayyana hana aifuwa na maza:

- cuku, sausages da nama kayayyakin.

- kifi qwai, gwangwani kaya da kuma tserar, jatan lande da Salted kifi.

- ababen hawa, jellies da kuma sauran 'ya'yan itace da Berry Semi-ƙãre kayayyakin.

- duk da ba giya ko da wani barasa abun ciki na kasa da 15%.

- mayonnaise, margarine, ketchup, biredi.

- kayan yaji da kuma seasonings, mustard.

- pickled da kayan lambu ko salted.

- confectionery da kuma alewa.

- duk shirye salads.

- desserts dangane da madara.

- abin taunawa da kuma cakulan da fillings.

- rage cin abinci abinci da kayayyakin ga nauyi asara.

Shin wannan kari ne cutarwa

A mafi yawan jihohi, da hana aifuwa na maza da aka dakatar da amfani a cikin masana'antun sarrafa kayayyakin abinci. Amma a Rasha, kuma ko da a wasu kasashen ana rayayye amfani, ba tare da gargadi da yawan jama'a game da illar da ta amfani. The World Health Organization ya gane da aminci kawai a cikin canja yawa. Amma shi ya lura da cewa rashin lafiyan halayen ne yiwu kuma genotoxicity ko da wannan m amfani. Saboda gaskiya cewa a cikin 'yan shekarun nan mutane sun zama sha'awar su kiwon lafiya, da kuma karin magana game da abin da ya kawo lahani ga E211, da samar da ake phased fita. Duk da haka, shi ne har yanzu ɓangare na babban yawan kayayyakin kan shelves da mu Stores.

Sodium benzoate: effects a kan jikin mutum

Wannan abu yana da a kan mutum Kwayoyin da irin wannan tasiri kamar yadda a cikin da ake dasu: damuarn redox matakai, musamman cikin tsagawa fats da sitaci. Wannan sa urticaria da sauran rashin lafiyan halayen, kazalika da exacerbation na kullum cututtuka. Sodium benzoate kuma iya zama wani dalili na neurodegenerative cututtuka, kazalika da Parkinson ya cutar ko cirrhosis.

Jure kashi na tsabtataccen ruwan - shi ne 5 milligrams da kilogram na jiki nauyi per day. Amma wannan abu ne iya tara a cikin jiki. Kuma wani babban taro a fi na kowa abinci take kaiwa zuwa gaskiyar cewa ko da yara cinye manyan yawa na sodium benzoate. A sakamako a kan jikin mutum na da cutarwa a cewa shi rinjayar da muhimmanci na DNA. Wannan bangare na samar da tantanin halitta da makamashi. Saboda rinjayar da abu shi ne aiki yadda ya kamata.

A amfani da E211 da ascorbic acid

Musamman babban lahani sodium benzoate aka nuna a da, dangane da wasu sauran Additives. shi ne sau da yawa amfani a tare da ascorbic acid - E300. Shigar da shi a cikin dauki, sodium benzoate ƙunshi benzene. Wannan abu shigar da jiki, yana sa ciwon daji. Yanã shimfiɗa ta selection a gaban citric acid a high zazzabi.

Idan ka wuce da amfani da benzene allurai mutum ji m da tashin zuciya, akwai wasu cututtuka na maye. Kuma idan na ci gaba da yin amfani da wadannan abinci kari tare, shi accumulates a cikin jiki da kuma sa ciwon daji. An yi imani da cewa musamman karfi sakamako a kan jini benzene. Shi ne hanyar rashin haemoglobin - anemia da cutar sankarar bargo - ciwon daji na jini.

A hade da sodium benzoate tare da sauran Additives

Yana da nadira cewa abinci Additives aka yi amfani dabam- dabam. Yawancin abinci ƙara ƙarin magungunan adana, dyes da sauran abubuwa. su sau da yawa hulɗa tare da juna da kuma kara da sakamako na wasu abubuwa. Alal misali, a cikin kiwo kayayyakin sukan kara da cewa tare da sodium benzoate, potassium sorbate, domin shi ya auku karfi hanawa na lactic acid kwayoyin cuta. A karfafa hana aifuwa na maza E211 a hade tare da lactic acid.

Sodium benzoate: effects a kan wani yaro ta jiki

Yau yara cinye manyan yawa na kayayyakin dauke da wannan hana aifuwa na maza. Bugu da kari, sun hada da wani iri-iri da sauran Additives. Agency UK Abinci Standards gudanar a shekara ta 2007, bincike a cikin tasiri na sodium benzoate a kan yara Hyperactivity. A fili na hana aifuwa na maza tare da wasu dyes, kamar rawaya, ja, ko tartrazine, haddasawa disturbances a cikin jariri hali.

An yi imani da cewa shi zai iya sa a yara da hankali gaira cuta da kuma Hyperactivity. Hakika, wannan ba shine babban hanyar irin wannan cuta da hali, amma Farfesa Dzhim Stivenson shawarci iyaye su janye daga yaro abinci mai gina jiki kayayyakin dauke da E211 (hana aifuwa na maza), da kuma daban-daban dyes. Mutane da yawa abinci kamfanoni suna neman madadin sauyawa daga sodium benzoate kuma muna da niyyar a nan gaba ta dakatar da aikace-aikace.

Hana aifuwa na maza E211 a cikin kayan shafawa

Benzene shiga cikin jikin mutum, ba kawai tare da abinci. Very bad ta shigar azzakari cikin farji ta hanyar fata da kuma numfashi tsarin. Bugu da kari, za mu sha taba da yawa da shi daga iska, yawancin kwaskwarima kayayyakin ma dauke da E211 (hana aifuwa na maza). Harm, domin taimaka ma su bayan shigar azzakari cikin farji ta hanyar fata, tabbatar da masana kimiyya da dama. Bayan duk, tare da cewa ya kashe da harshen damo cutarwa jikin kwayoyin cutar da kara da kayan shafawa store, ya iya kashe m kwayoyin da cewa samar da fata kiwon lafiya. Yana iya sa nasaba da ciwon daji. Bugu da ƙari, hujja dangane da yin amfani da sodium benzoate hanzari tsufa.

Ko don amfani da kayayyakin da kayan shafawa dauke da E211, yanke ga kowa da kowa. Amma gaskiyar cewa kasashen da dama sun yi watsi da amfani, da kuma sauran suna neman madadin to shi maye gurbin da kuma rage ta samar, ya ce game da harmfulness wannan abu ga dan Adam. Kuma idan, bayan amfani, dauke da sodium benzoate kayayyakin, ba ka jin muni, shi ba ya nufin cewa yana da hadari. Tara a jikinka, wannan abu sannu a hankali ta halakar da Kwayoyin. Wannan shi ne musamman cutarwa ga mata da yara, kamar yadda shi sa kwayoyin maye gurbi.