M miya. Miya domin abincin rana - babu kiwon lafiya matsaloli!

M miya - shi ne wani irin babbar adadin ciko soups, an yi imani da cewa wannan tasa na Rasha kasa abinci, ko da yake miyan shirya a kasashen da dama. Babban bangaren a cikin miya ne kabeji. Takardar sayen magani a cikin miya sa da kabeji, da kuma m kabeji - sauerkraut. Duk kayan lambu suna shawarar ba soya ga wannan iri-iri na miya, saboda miyan ya kasance haske da airy. Yawanci, wannan miya da aka dafa shi a cikin nama ko nama da kashi broth, amma a yarda da shirye-shiryen da kaza broth, kayan lambu broth, da ake kira ramammu miya. Seasoned miya da yogurt ko kirim mai tsami, tabbata a ci da baki hatsin rai gurasa.

M miya da namomin kaza

• Hudu dankali.
• Daya karas.
• Hudu matsakaici da albasarta.
• Ɗari huɗu da grams na sauerkraut.
• Hudu grams na namomin kaza
• Broth ko biyu lita na ruwa.
• Da ɗaya da ɗari grams na gero.
• Ganye, seasonings, mai, da gishiri.

Dankali wanke da tsabta, neatly yanke cikin manyan cubes. Saka dankali a ruwan broth ko ruwa. Cook for minti goma sha biyar. Share da albasa da kuma yanka a cikin rabin zobba, karas da kuma share uku, sa'an nan soya da kayan lambu har dafa shi a wani frying kwanon rufi ko skillet da man shanu. Lokacin da albasa da karas shirya, ƙara cikinta sauerkraut da brine, simmer for game da minti goma, sai ƙara wanke da kuma peeled, sliced cikin waina ce da aka fungi. Gero wanke da kuma narkar da ruwan zãfi, ƙara da dankali, dafa minti biyar da kuma ƙara da kabeji Stew da kayan lambu. Dafa har sai m. A karshen dafa abinci miyan ƙara condiments da kuma ganye, ba da shi a tsaya ga minti goma sha biyar, da kuma bauta tare da ganye da kuma cream.

M miya classic

• Ɗari biyar grams nama.
• Ɗari biyar grams na sauerkraut.
• dankali.
• Karas ne abu daya.
• Daya albasa.
• Cokali gari.
• Biyu tablespoons na man shanu da tumatir puree.
• Seasonings.

Cook nama a cikin sa'o'i biyu, dangane da girman da dafa abinci lokaci yanki za a iya rage. Mun samu da nama da kuma sanyi. Mun tace da broth da kuma zo a tafasa. Sauerkraut simmer a cikin wani kwanon rufi tare da Bugu da kari na ruwa, da man fetur, game da sa'a. A broth sa da tsabtace da kuma datsattsen naman dankali. Toya peeled da finely yankakken albasa da karas, da tumatir puree. Add to dankali. Lokacin da dankali ne shirya, ƙara braised sauerkraut. A karshen dafa miyan dole ne a thickened da soyayyen har zinariya Brown alkama gari. Sa'an nan kuma ƙara da ganye da kayan yaji. A cikin wani kwano sa guda na yankakken nama da kuma zuba cikin miya, ado da Sprigs na ganye da kuma kirim mai tsami.

miya daman

• Naman sa brisket, da ɗari biyu da grams.
• Ham kashi, ɗari biyu grams.
• Sauerkraut ɗari biyar grams.
• Tumatir puree.
• albasa.
• karas.
• dankali.
• tafarnuwa.
• gari.
• Puff ko yisti kullu.
• Kwai.

Tafasa broth a cikin naman alade da kuma naman alade ƙasũsuwa. Lokacin da nama ne dafa shi, mun ware shi daga kasusuwa, sanyi, yanke a kananan guda. Kayan lambu da aka peeled, wanke. Dankali yanki da kuma ƙara da broth, dafa har yi. Karas da albasarta toya a wani kwanon rufi da man shanu da tumatir puree, ƙara da dankali. Add kabeji miyan, lokacin da dankali sun dafa shi. Add da soyayyen ba tare da mai, da garin alkama da kuma dafa a kan zafi kadan har sai thickened. Ƙara yaji, gishiri. Sa'an nan kuma muka matsawa da miya a wani lãka tukunya, ƙara guda na yankakken nama, ƙara tafarnuwa, da kuma saman tukunya kusa tortilla kullu, man shafawa da dukan tsiya kwai da kuma sa a cikin tanda for minti ashirin. Sa'an nan miyan infused sanyi rana, reheated da kuma ciyar da da buckwheat.

Kamar yadda ka gani m miyan ne mai karye shirya, ku kawai tsayar da girke-girke da kuma tuna cewa idan ka dafa miya da dankali, ku yi jira har ya dafa, da kuma kawai sai ƙara kabeji. Bisa ga classic girke-girke za ka iya shirya naka version na kabeji miya girke-girke da kuma wuce su kan daga tsara zuwa tsara.