Yi festive abinci - nama a tsare a cikin tanda da dankali da kuma cuku

A kan Hauwa'u na da holidays, za mu yi kokarin dafa wani abu mai dadi, da kuma sabon abu na asali a faranta su baƙi da kuma abokai. Nama a tsare a cikin tanda da dankali ne mai gargajiya tasa, ba tare da wanda ba zai iya yin wani tebur. Wasu za su ce da cewa wannan shi ne na kowa ɗanɗana, wanda za a iya gasa da wani iri-iri na kayan lambu. Wannan yana iya zama haka, amma yana da matukar m da yaji tasa - shi duka ya dogara da Hanyar dafa abinci da kuma hidima. Mun bayar tuna da classic girke-girke na m, m nama tare da dankalin turawa delicacy.

Gasa naman alade da kayan lambu

Rabbai count a nasu, dangane da yawan mutanen da gayyata:

• nama.
• cuku.
• dankali.
• karas.
• tafarnuwa.
• black barkono, gishiri.
• gilashin farin giya.
• tsare.

Wannan nama a tsare a cikin tanda da dankali juya makaranta, kana bukatar ka zabi wani naman alade ko wuyansa tare da karamin Layer na mai. Better ya dauki wani yanki na ba kasa da 1.5 kg. Kamar yadda shi ne dace da kayan yaji paprika, Ginger, bay ganye, barkono, ko (na musamman kan dandani). Yaji ƙanshi na oregano da thyme ciyar.

Naman alade sara babban rabo guda, cika da farin giya da kuma barin for 2 chasa marinate. Maimakon ruwan inabi, za ka iya amfani da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ko kuma apple cider vinegar. Idan kana dafa ɗan rago, da naman sa ko naman maraki, sa'an nan kai da shirya da marinade na ja ruwan inabi. A cewar masana, ya kula da nama daga cikin firiji iya zama ba fiye da sa'o'i biyu, in ba haka ba zã su haifi cutarwa kwayoyin.

A cikin yanayin yana da isa da sa'o'i biyu. Marinated nama obsushivayut da kyau, to birgima a cikin kayan yaji. Wannan shi ne mafi alhẽri tunawa da wari daga kayan yaji, shi wajibi ne a kan surface yi karamin giciye-dimbin yawa incision. Dankali ake tsabtace, yanka a cikin yanka, dan kadan prisalivaem.

A kasa na yin burodi tire liyi tare da tsare kuma man shafawa da kayan lambu mai, ya sa rabin dankalin turawa, shi 1/2 na nama, sa'an nan sa da karas, a yanka a cikin da'ira, kuma tafarnuwa yanka. Sa'an nan kuma akwai da dankalin turawa, naman alade, da kuma kammala duk da yadudduka na grated cuku. Tam zaschipyvaem tsare baki da kuma aika gasa a 200C for awa. Nama a tsare a cikin tanda da dankali da bauta a kan wani babban platter tare da sabo ganye da kuma miya. Har ila yau, shi ke da kyau tare da pickles, kuma pickles.

Gasa nama, dankali da kuma prunes

Mun fara dafa abinci dankali da nama. Domin wannan tasa kana bukatar: kilo na sabo ne dankali, a kilo na naman alade, albasa, karas, prunes (350 gr.). Kazalika da condiments (dandana), gishiri, barkono, cuku (200 g.), Kayan lambu mai (20 g.) Kuma tsare.

Naman alade yanka a kananan guda, toya a takaice tare da seasonings, da nauyin da jirgin albasa da karas - simmer for game da minti 10 a sosai karshen ƙara yankakken cikin da dama guda na prunes, zuba ruwa kadan da kuma ba shi bane girkawa na minti. Yada a kan tsare kuma gasa dankali da'irori tare da prunes, rufe yalwa da grated cuku, gasa 1.5 hours.

Sosai da dadi samu tare da Bugu da kari na namomin kaza - fantasize! Za ka samu madalla nama a tsare a cikin tanda da dankali wa ni'ima daga abokai! Af, kama da abun da ke ciki na kayayyakin za a iya gasa a tukunya tare da kirim mai tsami. Mutane zaune a kan wani abinci, shi yana iya zama bu mai kyau don amfani kaza ko turkey nama.