Cherry jam-girke-girke ne kusan kamar kaka

Yaya ka ji game da wani fi so bi sabon abu fitinarsu da m Carlson daga cikin shahararrun hikaya da kuma zane mai ban dariya na wannan sunan? Wannan hali da aka fahimta a ji na dadi abubuwa da kuma babbar amfanin da suka kawo - ba don kome ba cewa ya yi tunani jam magani mafi kyau a duniya. Kuma da gaske - An wani bi, kamar ceri jam girke-girke ya kasance kusan canzawa a tsawon shekaru, haƙĩƙa, daya daga cikin shimfiɗar jariri, da tunanin kowane mutum, reminiscent na zafi da kuma so na kakata ta hannuwa, ta kula, a} uruciyarsa, shirya ko da yaushe za mu bi da wani abu gida amfani da uniquely dadi. Amma kada ka san yadda za a yi jam dama? Wannan yana da muhimmanci sosai, tun lokacin da m m da kuma karshe samfurin bai yi na'am da mafi ingancin, don haka abin da za ka iya, ba shakka, za su ci, amma fun, kuma shi ba zai kawo cikin zãfi.

Da farko, ya kamata mu zama m zuwa zabi na 'ya'yan itatuwa da kuma berries, wadda Jam za a yi. Dole ne su zama sabo, balagagge kuma karfi, ba tare da wani lalacewa da kuma rot. Na biyu mulkin ingancin Goodies - a hankali sifted sugar, ba tare da lumps, fi dacewa - sugar syrup. Kuma bayan duk na farko aiki a kan albarkatun kasa shiri da kuma dafa da syrup da za a kammala, yana yiwuwa ya fara da samar da bi, zabi wani girke-girke da cewa alama mafi dace.

Alal misali, ceri jam girke-girke wanda yayi dafa goyon dadi tasa, flavorful kuma m. Wannan na bukatar dauki cherries (1 kg.), Ruwa (250 ml.) Kuma sugar (1 kg.). A tsari na samar da wannan delicacy ya kamata a fara da tunzura wasu berries a wani enamel tukunya, ƙara ruwa da sukari. Bugu da ari, jam ake bukata don tafasa zafi matsakaici tsanani, don haka da cewa shi ba ya tsaya. Bayan ruwan tare da jita-jita ba za ka iya cire kumfa, cire kwanon rufi daga zafin rana a wani wuri dumi for 8-10 hours, bayan da berries sake za ka bukatar ka zo a tafasa da kuma ajiye sake don daidai wannan lokacin. Next zai maimaita dafa shi har sai ruwan wani uku lokaci, bayan da ya gama ceri jam girke-girke wanda, kamar yadda ya bayyana, mai sauqi qwarai, za a iya zuba a haifuwa kwalba da kuma yi.

Wata hanya don ƙirƙirar wannan bukatar mai matuqar wahala qwarai dauki cherries (900 g.), Sugar (1.1 kg.) Kuma citric acid. Yana offers ceri jam girke-girke dafa haka da cewa 'ya'yan kasance m, don haka da cherries domin su kamata ka zaɓa dace iri - na m nama. Da farko ya kamata su rabu da tsaba da kuma stalks, sa'an nan zuba sukari da kuma barin ba 'yan sa'o'i to bari da m Berry ruwan' ya'yan itace. Bugu da ari, jam dole ne tafasa sosai a matsakaici zafi har sai da tsanani, daga ruwan, ƙara citric acid da ruwa tip kuma simmer for 'yan mintoci.

An madadin dadi jam cherries iya zama na wani bi da 'ya'yan itatuwa da kuma berries, msl, ceri' ya'yan itãcen marmari. Mark tana bukatar ceri (1 kg.), Apple ruwan 'ya'yan itace (300 ml.), Vanilla, albasa da kirfa (1 pc.), Sugar (900 g.). Da farko kana bukatar ka zabi mafi kyau berries, cire zangarniya su kuma rabu da tsaba. Vanilla (kwafsa) dole ne a yanka a cikin rabin, kankara fitar da tsaba. Next, kana bukatar ka dafa da syrup - apple ruwan 'ya'yan itace tafasa, m saro a cikin sugar syrup kuma dafa har sai da shi dissolves. Next, shirya appetizing jam ceri girke-girke yayi a cikin wannan skillet, inda syrup - to zuba 'ya'yan itace, yayyafa da kirfa, cloves da kuma vanilla. Cooking kamata mu bi domin rabin awa, stirring lokaci-lokaci, da kuma cire sakamakon kumfa.

Idan babu wani daga cikin girke-girke ba ka so ko suka da jũna classic da haka ma al'ada, za ka iya kokarin sa su daidaita - ƙara zuwa jam kwayoyi ko hada da dama irin 'ya'yan itatuwa da kuma berries, kazalika da yin amfani da sabon abu mafita, misali, yin amfani da lemun tsami jam girke-girke .