Dumplings da ceri - dandano na bazara rãnã

Akwai jita-jita, wanda aka tsare a wani musamman kakar. Gourmets suka fi son dumplings tare da cherries, ba ko da yaushe jiran wadannan 'ya'yan itatuwa. Su ne son daidaitawa da kuma shirya ga ciko tare da cherries, ko amfani da daskararre berries, to kawo dandano na bazara.

Dumplings - tasa Slavic abinci, wanda shi ne Popular a cikin tsohon Tarayyar Soviet, musamman Ukraine. Raya Makon da jita-jita ba iyakance ga ceri cika, kowa da kowa yana da nasu fifiko. A girmamawa dumplings tare da cherries da sauran berries, kazalika da da nama, cuku, kayan lambu. Za ka iya dafa wani tasa ga dukan mai dandano. Har ila yau, dumplings tare da cherries iya zama shirye a kan marar kullu da Bugu da kari na yisti, ko yogurt. All versions ne daidai da kyau, amma da zabi na yin cikin uwar gida, a kan tushen da su dafuwa basira da kuma iyali fifiko.

Don shirya da kullu for dumplings da cherries, kana bukatar wadannan sinadaran: alkama gari - 250-300 grams, kefir (madara whey) - 150-200 grams na ruwa - 100 grams, 5 grams na gishiri, qwai - 2 guda, 5 grams na yin burodi soda, 50 grams na sukari.

Qwai zuwa bulala da gishiri a cikin kumfa mahautsini, Mix tare da sanyaya Boiled ruwa da kuma yogurt. A cikin wani kwano raraka gari ta hanyar lafiya sieve a sassauta da samfurin. Yanzu digon hankali zuba wani ruwa rabo ba a cikin gari tare da sukari da kuma yin burodi soda (ba vinegar), a cikinsa duk vymeshivaya mahautsini tare da wani musamman bututun ƙarfe har da rarrabuwa. A zahiri ya kamata a fairly m, don haka tsoma baki kara da hannunsa. A ƙãre nauyi na daga ba minti 15 a zazzabi na 20-25 ° C for ake so kumburi na Alkama, saboda haka ya zama mafi pliable.

Don dumplings tare da cherries samun wani dadi da kuma m, shi wajibi ne su yadda ya kamata a shirya 'ya'yan itace ga cika. Wanke cherries karkashin ruwa, da kuma zuba a kan tawul to shafe saura danshi. Tare da na'urorin ko da hannu da notching daya karshen, cire kashi da tayin. Saka da cherries a kan farantin karfe kuma ba tsaya minti 10 zuwa tari ruwan 'ya'yan itace daga berries. Idan dafa abinci ne ba a kakar wasa ta bana, sabo berries da kuma yin amfani da daskararre cherries, wajibi ne ga 7-9 hours don samun su daga cikin injin daskarewa zuwa narke da kuma sa a cikin firiji a zazzabi ba fi 3-5 ° C, da danshi da asarar da aka kadan.

Kullu aka yi birgima fitar a kan tebur ta amfani da mirgina fil game 3mm lokacin farin ciki. Dumplings da cherries iya zama wani siffar, sabõda haka ka kãma ku tara. A bisa al'ada, suna wanda ya canja a cikin wata daya, kuma zai iya zama a cikin nau'i na folded triangles ko murabba'ai. Saboda haka, dangane da nasu fifiko, da kuma yanke da workpiece. Idan dumplings tare da cherries zai kasance a cikin wani nau'i na watan, yin da'irori. idan triangular siffar, sa'an nan a yanka a cikin murabba'ai. Ya kamata a tuna da cewa dumplings kan ravioli a size, don haka cikin da'irar da diagonal guraben kada ta kasance kasa da 5 cm. A tsakiyar da ake so siffar da gwajin sa daga tsananin a cibiyar 3 cherries, yayyafa tare da kadan sukari da kuma semolina (zuwa jiƙa sama da ruwan 'ya'yan itace da dumplings ba pasted ). Fastening baki, da kuma dumplings tare da cherries shirye.

A tasa ne mai kyau, saboda ba za ka iya ko da yaushe ka yi shi domin nan gaba. Domin wannan dumplings da ceri baza a guda Layer (ba makale), a cikin takarda takarda da sanya shi a cikin wani injin daskarewa har suka zama m. Yanzu sun za a iya folded da kuma adana a wani roba jaka ko akwatin-sifili yanayin zafi. M, kuma m dumplings za su murna a duka rani da kuma daga cikin matsananci hunturu.

Yi dumplings tare da cherries ga ma'aurata. Za ka iya kawai dafa ta ajiye a wani ruwa mai zãfi, stirring a lokaci guda, har suka taso kan ruwa zuwa ba tsaya tare da ba su tsaya ga kasa daga cikin kwanon rufi. An sa'an nan Ya shimfiɗa a kan wani farantin. Dumplings ciyar da abinci tare da ceri zafi shayar ceri syrup ko kirim mai tsami. Don shirya syrup, ceri ruwan 'ya'yan itace bukatar da za a tattara a matsayin shirinku. Yana ƙara sugar (bisa 100 grams na sukari da ruwan 'ya'yan itace 10-15 grams) da kuma dafa for game da minti biyar a kan zafi kadan har sai wani danko sosai daidaito. A syrup aka yi aiki a wani miya jirgin ruwan ko da dumplings a la keken shanu jita-jita. Za a iya kawota tare da ceri dumplings da kuma sanyi shayi a matsayin kayan zaki.