Krupa garin jan wake: da kyau da kuma girke-girke

Krupa Mash - zinariya wake. Mash yana da dadi da dandano da, mafi muhimmanci, da amfani sosai ga kiwon lafiya. Daga wannan, za ka iya dafa porridge hatsi, gefe yi jita-jita, soups da biredi. Bisa nuna yabo daga India Mash. Har ila yau yadu amfani a gabashin kasashen. Har ila yau, ya kira dhal, Dal, Urad da urid. Mash ne daya daga cikin manyan Ayurvedic kayayyakin. Da amfani ga mutane tare da wani jiki. Its abun da ke ciki da aka ce game da darajar garin jan wake. A garin jan wake grits 100 g dauke da: Fat - 2 c, furotin - 23 c, carbohydrate - 44 c. Har ila yau, wannan hatsi ƙunshi potassium, phosphorus, sodium, da baƙin ƙarfe, magnesium, alli. Mun ga yadda amfani Mash hatsi. Prescriptions a cikin abin da aka yi amfani da aka nuna a kasa.

Porridge shinkafa da garin jan

Don shirya tasa za ka bukatar: 1 kofin shinkafa, 1 kofin garin jan wake, gungu na dill, 3 tbsp. l. man shanu, gishiri. Hatsi bukatar tafi, ta hanyar da kurkura da kyau. Mung wake yana nufin mutumin da ya bukatar dogon soaking. Bar shi, a cikin ruwa domin akalla 6 hours. Mung wake grits bayan soaking aka zuba a cikin wani kwanon rufi da bayyana ruwa. The wuta ba bukatar ka yi karfi, mafi dafa wake a low. Jira har sai ruwa ya zo a tafasa, sa'an nan ya yayyafa a cikin siffa. Yanzu simmer har dafa shi tasa, a lokaci guda ci gaba da motsa su. Lokacin da porridge ne kusan a shirye, ƙara mai da gishiri. Ciyar da tasa zuwa ga tebur, tabbata a yayyafa tare da yankakken ganye.

Krupa garin jan wake da aka yi amfani da ko'ina a soups. Ga wasu m girke-girke.

№1 miya girke-girke

Za ka bukatar da wadannan sinadaran: 1 kofin wake, garin jan wake, ghee (sayar a Stores Ayurvedic), a kan 1ch.l. cumin da kuma mustard 1 tsunkule asafoetida, 3 cloves da tafarnuwa, Curry, 0.5 tsp masala da kuma gishiri. Tabbata ga kurkura da kyau tare da garin jan wake da kuma bar su, su jiƙa na dare. Da safe, zuwa kai tsaye shiri na miya. Zuba a cikin wani saucepan 4 kofuna na ruwa da kuma sanya su Mach. Jira har sai ruwa ya zo a tafasa, sa'an nan simmer wake tsawon minti 30. Krupa garin jan bukatar yau da kullum stirring, don haka kamar yadda ba su tsaya ga kasa daga cikin kwanon rufi. Lokacin da mai židayar lokaci ya ƙare, ƙara da kwanon rufi ko da gilashin ruwa da kuma jira har sai da wake ne m. Rufe da murfi shirye su hadawa da kuma ajiye, shan up har da sauran gyara na miya.

Take a ladle ko kananan kwanon rufi, zafi a cikin wannan damar ghee, sa akwai mustard tsaba, asafoetida kuma cumin. Bayan wani lokaci, da tsaba zai fara buga wani crackling sauti, a wannan lokaci, ƙara tafarnuwa cakuda. Kuma ta ci gaba da toya har sai ya zama haske launin ruwan kasa a launi. Bayan ƙara turmeric, Curry, masala da kuma cilantro. Yanzu sauri Mix dukan sinadaran da kuma nan da nan zuba a cikin miya. Season da gishiri da kuma nemi da yawa, idan shi ya fi dacewa da ku, sa'an nan more tare da tasa ba shi da ya yi wani abu. Idan ka yi tunanin miyan ne ma lokacin farin ciki, sa'an nan kuma ƙara ruwan zãfi, da kawo a tafasa a sake. A tasa a shirye yake, kuma shi zai iya kawo wa tebur.

№2 miya girke-girke

Za ka bukatar: 1 Mash beaker grits "Artek" polstakana, ja lentil 100g, 0.5 kofuna waɗanda shinkafa, talakawan size 5 tumatir, albasa, squash, ko zucchini rabin, ko 20 g na narke man shanu, tsunkule kõmayya, coriander, bene -lozhki cin abinci cumin, gishiri, man zaitun, barkono. Zuba rabin na tukunya da ruwa, tafasa da shi. Saka da waken soya, da shinkafa, garin jan wake, "Artek". Bayan 'yan mintoci ƙara rabin da suka narke man shanu. A a layi daya, shirya sauran sinadaran ga miya. A wani frying kwanon rufi a narke man shanu soya da mustard, sa'an nan kuma ƙara cumin. A minti daga baya, sa da zucchini da yankakken tumatur. Simmer kayan lambu 7 da minti, sa'an nan kuma sanya su a cikin miya. Dabam, toya a man zaitun, yankakken albasa. Sara da cilantro. Da kuma sanya su a cikin miya. Ya zauna a ƙara gishiri, tafarnuwa da kuma barkono. A miya shirye. Za ka iya karrama shi tare da kirim mai tsami ko mayonnaise kuma bauta wa.