Laghman Chicken Cooking a multivarka

Lagman - Uzbek tasa, amma mafi sau da yawa shi ne fĩfĩta shirya farka daga dukan kasashe, ko da hadisai da kuma al'adu. Kuma me ya sa? Shi ne kawai dadi, da sauri da kuma asali. Girke-girke Laghman sosai. Kowane uwargida shirya wani tasa a kansa hanya, kokarin ba shi da wani musamman dandano da ado bayyanar. Amma a yau mun fi son na dafa a multivarka. Me ya sa? Wannan wani zaɓi ne mafi sauki da kuma fi sauri, da kuma zai zama mafi kyau ga wadanda suka taba da isasshen lokaci domin dafuwa ni'ima.

Abin da dafa Lagman?

Saboda haka Lagman Chicken. Yana da wani cakuda kayan lambu, noodles da nama. Mafi sau da yawa Boiled noodles dabam, miya da kayan lambu da kuma nama da aka ma shirya dabam. A lokacin da bauta sanyi noodles zuba zafi broth. Nama za a iya amfani da kowane lokaci, ko da yake da farko dauke da wani gargajiya Laghman rago da naman sa. Amma a zamanin yau, da yawa matan aure sun kyautata wannan girke-girke da kuma amfani da su Laghman da kaza, kuma naman alade da kuma ko da zomo.

Idan ba ka so ka ciyar da yawa lokaci a kitchen, za ka iya ficewa ga sauri version da kuma yin Lagman Chicken. Da shirye-shiryen daukan yawa ƙasa lokaci fiye da dafa guda tasa na naman sa. Amma cikin sharuddan dandano, ya bai haifar da girke-girke da naman alade, ɗan rago ko naman sa. Kayan lambu da kuma za a iya amfani da su daban-daban, a your hankali, amma tabbatar da sinadaran an dauke su da albasa, karas, radish, tafarnuwa, tumatir. Dankali ba ko da yaushe ƙara. Idan ka son abinci posytnee, za ka iya saka da dankali idan ka fi son wani m zaɓi - dafa ba tare da shi.

Sinadaran

Shiri na Laghman Chicken zasu buƙaci ka saya a yawan kayayyakin. Wannan shi ne yafi kayan lambu. Ga wani samfurin jerin kayayyakin da yawa da ake bukata domin wannan Gabas jita-jita (za ka iya mika shi da kuma ƙara da sauran iri kayan lambu, kamar eggplant ko zucchini).

• Kaza nama (cewa zai iya zama cikakke kaza (ba ma manyan), yankakken cikin rabo yanka ko fillets) - 500 gram.
• albasarta - 2 inji mai kwakwalwa. (Za ka iya ƙara da leeks).
• karas - 2-3 pc.;
• tumatur - 2 inji mai kwakwalwa. (Za ka iya yi sabo ko daskararre).
• dankali - 2 inji mai kwakwalwa.;
• radish ganye - 1 pc.;
• barkono - 2 inji mai kwakwalwa. (Za a iya amfani da daskararre nama).
• tafarnuwa, gishiri, barkono, bay bar - dandana.
• ganye (ka iya ƙara a dafa abinci tsari, kuma yayyafa tare da shirye-sanya abinci).
• Laghman noodles (za ka iya saya shirye-sanya ko yin naka).

A shiri lokaci

A wannan mataki, za ka iya pre-tafasa noodles. Pulping tsari ba ya bambanta daga al'ada dafa abinci taliya. Bayan da luwaidi ne shirya, wanke da ruwan sanyi da kuma ƙara kayan lambu mai (sunflower, zaitun). Mix sosai da kuma ajiye. Bugu da ƙari kuma, Lagman Chicken bukatar xabi'a yanke kayan lambu. Don bayyanar da jita-jita da aka aesthetically m da kuma appetizing, yi yankan kayan lambu da nama a hankali da kuma kyau.

Kaza ya kamata a yanka a cikin rabo guda (idan kana da shi a dukan), amma idan ka shawarta zaka yi amfani da fillets, kawai sara.

Albasarta yanka a cikin zobba, karas da dankali a cikin cubes. Radish ne mafi alhẽri ga Rub a kan grater (iya zama a kan manyan). Bulgarian barkono, faski da tafarnuwa finely sara. Fresh tumatir narkar, cire su daga cikin kwasfa da finely sara. Yanzu za ka iya fara dafa abinci tsari.

Laghman Chicken a multivarka

A ka'ida, da shiri na Laghman yana da kusan babu bambanci, ko da kuwa ko kana amfani multivarku ko dafa a wani kasko a kan kuka.

A kasa na multivarochnoy kwanon rufi zuba kadan kayan lambu mai da kuma zuba pre-dafa shi da albasarta kuma karas. Juya multivarku zuwa "Baking" Yanayin da soyayyen kayan lambu ba. Bayan samun wani launi zinariya ƙara kaza guda kuma ci gaba da roasting. Next, ƙara tumatir, kararrawa barkono da radishes. A karshe fall barci dankali, ƙara ruwa da gishiri dandana. Ana kashe da "yin burodi" Yanayin, kuma sun hada da, dangane da irin Multivarki ko "quenching" Yanayin ko "steaming" Yanayin. Kallon da kidaya a kan scoreboard lokacin kafin karshen dafa abinci zai kasance a gare kimanin minti 5, za ka iya ƙara kayan yaji - ganye, barkono, bay ganye da kuma tafarnuwa. Wannan shi - Lagman Chicken shirye! Bismillah!

Yaya za a nemi?

A lokacin da bauta a wani zurfin farantin ko kwano aka dage farawa daga a gaba Boiled noodles. Tunda yana da sanyi, kayan lambu miya (lagman) dole zafi sosai. Cika da noodles miya. Mene ne da yawa daga your tasa fiye da wani luwaidi ko miya - shirya. Top za ka iya yayyafa da ganye - faski, dill, cilantro. Haka kuma an yi amfani da su da dandano da hankali. Kuma idan kuka darto Laghman gargajiya Uzbek gurasa, shi zai zama sosai da dadi, kamar lasa yatsunsu!

Ka yi kokarin dafa a gida Lagman Chicken. A girke-girke, photo na ƙãre tasa, da kuma mu shawarwari zai taimake ku tare da cewa!