Miya a kan wata wuta a wani kasko: musamman dafa abinci, da girke-girke da kuma sake dubawa

Miya a kan wuta - cikakken bi da ga matafiya da kuma yawon bude ido, kazalika ga mutane suka fi son waje hutu. A cikin wannan takarda, mun ba da shawara ga la'akari da dama zažužžukan domin yin shi. Ga 'yan miya girke-girke a kan wuta, a wani kasko.

Fis miya girke-girke

Wannan version ne na farko tasa ne ba kawai mai dadi da dandano da ƙanshi, amma kuma tattali, saboda duk kayayyakin ne in mun gwada m. Kasa mun yi la'akari da sinadaran da kuma girke-girke domin yin miya a wani kasko a kan wuta.

jerin kayayyakin

Saboda haka, muna bukatar mu dafa fis miya a kan wuta kafa da wadannan kayayyakin:

• Talakawa ruwa - 4 lita.
• Peas - 0.5 kg.
• Stew a bankuna - kamar wata guda.
• Kyafaffen Tsiran alade - 0.2 kg.
• Dankali - kamar wata guda.
• Albasa - daya babban yanki.
• Tafarnuwa - da rabi daga cikin talakawan kai.
• Karas - yanki daya.
• Gishiri da barkono - to your liking.

Yanzu cewa muna da kayayyakin, za ka iya tafiya kai tsaye zuwa ga aiwatar da dafa abinci.

Umurnai na shirye-shiryen

Mataki zuwa mataki umarnin da shiri na miya a kan wuta:

Mataki 1. Narke da wuta da kuma kafa da sintali. Cika tukunya da ruwa da kuma bar shi dumama.

Mataki 2. Cika Peas a ruwa. Shirya kayan lambu, kwasfa da yanki su.

Mataki 3. Peas za ta taimaka wajen kumfa, shi dole ne a cire a kai a kai. Bayan da Peas tafasa don rabin sa'a, za a iya kara wa sintali da kuma shirya a gaba dankali da kuma karas.

Mataki 4. Bayan minti 15, sa shi a cikin tukunyar ɗanɗana, kyafaffen tsiran alade, da albasarta. Gishiri da barkono to your iyawa.

Mataki 5. Cook har sai, har sai duk Peas ba dafa, a lokacin da lokacin ya zo, za ka iya sa da tafarnuwa.

Mataki 6. Soup kamata tsaya rufe murfi game da rabin sa'a guda bayan da za su iya kawo wa tebur.

A kadan zamba: idan ba ka so a dafa fis miya saboda dafa abinci lokaci, to, akwai hanya. Kuna hukunta da sake dubawa na matan aure, Peas dafa shi sosai da sauri, idan ka ƙara soda da ruwa. Ba ka bukatar yawa, isa kan tip wani teaspoon.

Naman tunkiya miya a kan wuta

Akwai irin wannan tasa a Uzbek abinci kamar yadda shourpa. Kawai sa, shi ne a miya da kayan lambu da kuma rago. Yadda za a dafa da miya a kan wuta tare da rago da kuma kayan lambu, mu tattauna a more daki-daki a kasa.

• Ɗan Rago Fresh - 1.5 kg.
• Carrot - 1 kg.
• Albasa - 1 kg.
• Red albasa - 1 kg.
• Dankali - 1.5 kg.
• Tumatir - 1 kg.
• Bulgarian barkono - kamar wata guda.
• Ganye: cilantro, dill, faski - duk tare da katako.
• Coriander - kamar wata teaspoons.
• Cumin - daya teaspoon.
• Hops-suneli - kamar wata teaspoons.
• Dry tafarnuwa - kamar wata teaspoons.
• Black barkono (kasa) - biyu teaspoons.
• Gishiri - to your own dandano.

Girke-girke miya a kan wuta

Mataki 1: Muna bukatar mu ja ruwa da tsabtace dukkan kayan lambu. Har ila yau, wanke nama.

Mataki 2: A nama dole ne a rabu da kashi. A nama yanka a cikin sabani guda da kuma ajiye, kamar yadda na farko a cikin kasko wajibi ne a zuba da ruwa da kuma sa da kasũsuwa, ashe, ya zama dole ga wani riba. Kasusuwa da ya kamata a dafa shi game da rabin awa, kuma kawai bayan da ka iya ƙara ɓangaren litattafan almara. Lokacin da kumfa samuwar bukatar cire shi.

Mataki na 3: Red albasarta ya kamata a yanka a cikin manyan rabin zobba da kuma kara mana kitse.

Mataki 4. Karas, kararrawa barkono, albasa da tumatir talakawa bukatar yanka. Yanke duk guda da aka jera mafi girma, ba yawa karami.

Mataki 5. Lokacin da nama ne Boiled daya da rabi hours, za ka iya ƙara mu yankakken kayan lambu, da kuma bayan rabin awa da kayan yaji da kuma ganye.

Mataki na 6: rufe gama tasa da murfi kuma bar shi bane girkawa na bit.

Shi ne mai sauki da kuma dadi girke-girke na miya a kan wuta.

Kunnen a kan wuta

Kowane m masunci ba zai iya watsi da wannan miya a kan wata wuta a wani kasko a matsayin kama kifi kunne. Daga su martani, yana da matukar gamsarwa da kuma na yanayi abinci da ya bada ba kawai jikewa, amma kuma zuwa cikakken ji dadin aiwatar da kama kifi, ko kari. A wannan girke-girke, da muka bayyana da ka'idodi da dokoki da shiri na wannan miya a cikin kasko.

Yana da muhimmanci a san

Domin nasara dafa abinci miya dandana ke dafa rika koyi da wasu daga cikin sharudda:

• Yi amfani da tsarki spring ruwa ko dutse. Za ka gani, ku ɗanɗani wannan miya da yawa sau fi dandano na miya, dafa shi kawai a kan tushen da ruwa daga famfo. Idan kana da wani hanya don samun spring ruwa, amfani akalla barrantar da sayan, wanda aka sayar a cikin kwalabe.
• The real kunne dole wuce uku matakai na shirye-shiryen, abin da muka bayyana a kasa.
• Kuma a karshe, ba da himma da kayan yaji! Za su iya "score" dandano na kifi, sa'an nan da kunne ba zai zama abin da ya kamata ya kasance.

Products da ake bukata domin dafa miyan

Domin shirya wannan miya a kan gungumen azaba, muna bukatar wani adadin da wadannan kayayyakin:

• Kifi kananan (msl, perch Ruff ko kogi) - 0.3 kg.
• Kifi ya fi girma (msl, perch ko kogi IDE) - 0.6 kg.
• Karas - daya kadan abu.
• Albasa - daya kadan abu.
• Ganye - to your dandano, da mafi kyau faski da seleri.
• Black barkono (Peas) - to your liking.

Yadda za a dafa?

Mataki 1. Karami kifi dole ne a gutted ya mamaye wanke. Tsaftace shi gaba daya tilas ba ne. Gut ne kuma wajibi ne a domin su kauce wa haushi a dandano na broth ko ta cike da laka launi. Kananan kifi da muke bukata ga riba, don haka ne sosai fada baya. Da zarar makasudin da aka kai, da broth ci a cikin wani raba tasa. Sauran kifi za a iya ci ko zubar, shi ne a your hankali.

Mataki 2. Samo kitsen da muke bukata don tace ko kawai lambatu. Sa'an nan ku zuba shi baya a cikin kasko, kuma ya sa a kan wuta. A broth sa wani babban kifi, amma ba dukan, amma kawai rabin jimlar nauyi. Domin babban kifi ya fi da bukatun, shi dole ne a hankali tattalin, bi da bi, ba kawai ga Gut da tsabta, amma tsabta. A kifi ma bukatar dafa, wannan sakamako za a iya cimma a arba'in minti.

Mataki na 3: Bayan mu babban kifi isa dafa, za mu samu daga broth. Ta za ka iya ci, ko kawai dafa wani abu dangane da shi, amma a cikin miya, ta ba za mu bukatar shi. Dubi matakin na sauran ruwa a cikin tukunya, idan shi ne ba yawa, ƙara kadan tafasar ruwa. A kashi na biyu na babban kifi dole ne a shirya, kamar a sama. Saka shi a cikin broth. Bugu da kari ga ta ƙara karas, albasa, ganye da kayan yaji. Kayan lambu da bukatar pre-kwasfa da yanke (ba ma finely). Mun dafa mu miya for game da rabin sa'a. Yana da muhimmanci a lura da cewa kunnen kada ta kasance wani mirgina tafasa. Ya kamata ya zama kawai m pobulkivat.

Mataki 4. Da zarar ya wuce da majalisa ta zauna lokacin dafa abinci, mu cire sintali daga zafin rana, rufe da murfi da kuma bayar da daga wata tasa for game da kwata na awa. Kuma kawai sai iya amfani da kunne.

Wannan girke-girke ne fairly sauki cikin sharuddan dafa abinci, ko da yake ba sosai da sauri, amma shi ne wannan kunne ne dauke shi a halin yanzu. Masunta da yanayi masoya bayar da shawarar da wannan farko Hakika, kamar yadda shi dai itace sosai m, kuma m.

ƙarshe

Kamar yadda za a iya gani daga labarin, za ka iya dafa wani iri-iri soups a kan campfire. cooking lokaci ne daban-daban, da kayayyakin ma. Na biyu girke-girke za ka iya gwaji da kuma ƙara wani nama maimakon tunkiya. Domin cin ganyayyaki da za su dace da girke-girke da eggplant. Kamar haka, akwai yalwa zabi, kawo a isa dafa kadan tunanin.