Vienna sausages: abun da ke ciki, yadda za a zabi wani girke-girke

Sausages ba za a iya kira wani samfurin na zamani tunani. Kakanninmu riga ya san yadda za a kara da nama, Mix shi da seasonings da offal da kuma sanya shi a cikin wani wanke hanji. Kuma duba m magabatan zamani Tsiran alade. A girke-girke sausages, su aka fi sani da kuma amfani da haka ya zuwa yanzu, shi nasa Johann Georg Laneru. A samfurin da aka gabatar wa jama'a a Vienna a 1805. Gaskiya, suka kira Frankfurt da kuma daga can mayar da su cikin shahararrun mahauci - marubucin na girke-girke. Duk da yake a duk sauran kasashen da suke da aka sani da Vienna sausages.

Me ya sa suka wuya a zabi

Standard, wanda ya nuna da matsayin na yi kayayyakin abinci, a fili shirya abun da ke ciki na sausages. Su akai ya zama nama (naman alade, da naman sa, rago) da kuma offal. Bugu da kari, cikin qagaggun iya zama qwai, madara, gari, sitaci da condiments. Kuma ma wasu abubuwa da bunkasa dandano. Dokokin yi mulki matsakaicin canja adadin gishiri, sitaci da sauran wucin gadi Additives. Na ganye sinadaran - waken soya, dabino man - an hana. Amma da baƙi ba mika wa duk iri sausages, fãce kaɗan. A musamman, Vienna sausages aka shirya bisa ga dalla-dalla. Wannan damar masana'antun ajiye a gyara. A sakamakon haka, za ka iya saya da irin wannan ɓangare na abin da zai ba ko da nama.

samfurin Information

Kafin sayen kana bukatar ka a hankali karanta bayani a kan lakabin. Vienna tsiran, wanda abun da ke ciki qunshi nama nama, naman alade, gishiri, da kayan yaji, su ne ingantaccen. Domin, wani lokacin masana'antun ba nuna cikakken abun da ke ciki a kan kunshin, kana bukatar ka nazarin abu kafin yin sayayya.

A matsayin ingancin samfurin ya kamata duba kamar

Bayyanar iya bayar da shawarar, yana da daraja sayen data Viennese sausages ko ba. Alal misali, m pallor iya nuna Bugu da kari na kaza nama. Too m launi nuna babban adadin fenti a cikin abun da ke ciki. Shiny surface da droplets na sandaro nuna wani babban abun ciki na Additives, riƙe danshi. Sausages, wanda aka riga adana na dogon lokaci, ya zama m kuma wrinkled.

Sayan wani dadi Viennese sausages, wanda aka sanya daga high quality raw kayan, da suka bukatar bayar da cikakken shawara. Perfect samfurin yana da dadi kodadde ruwan hoda ko kodadde m launi. Tsiran kada ta kasance a takaice kuma kitse ko, conversely, overly tsawo da kuma bakin ciki. Ingantaccen samfurin yana da wani unfilled voids ko rabo. Proper tsiran dole ne a halitta casing, wanda shi ne maras m ga tabawa da ba m.

ajiya lokaci

Vienna sausages ya kamata a adana a cikin firiji. Lokaci ya dogara da irin harsashi da kuma marufi. Halitta harsashi ba ka damar ceton dukkan ingancin samfurin kwana uku. Opaque polyamide qara lokaci har zuwa kwanaki shida. A injin marufi za a iya adana for har zuwa makonni uku.

abokin ciniki Reviews

'Yan iya ziyarci babban birnin kasar Austria da kuma kokarin yadda dadi Viennese sausages. Feedback daga waɗanda suka saya su a rumfarsa ta saida Stores, ne sosai daban-daban daga juna. Sun dogara ne a kan ingancin samfurin sayi. Wannan shi ne, daga cikin dandano, halitta abun da ke ciki, ingancin albarkatun kasa.

Babban disadvantages da fuskantar da masu amfani da:

• babban adadin wucin gadi Additives,
• gaban waken soya.
• wuce haddi na gishiri.
• canza launin lokacin dafa ruwa.
• asarar kirki a lokacin da dafa shi.

Af, da sausages a cikin halitta casing iya fashe a lokacin dafa abinci, don haka shi ne mafi alhẽri a kauce wa. Just ninka a sosai ruwan zafi don wani lokaci (har zuwa 5 da minti), sa'an nan ja daga.

A Austria da Jamus a yi na tsiran kara kadan kankara, abin da ya sa su musamman m.

girke-girke na

Vienna tsiran, wanda aka 294,08 kalori kcal da 100 g na samfurin iya shirya da kansa. Wannan shi ne wani babban yarjejeniyar, amma zai sami amincewa a su quality.

Wannan na bukatar 0.5 kilogiram na naman alade man alade da kuma 0.3 kilogiram na nama (naman sa), uku albasa, rabin kofin shredded biscuits dandana kuma kayan yaji (cloves, cardamom, nutmeg, barkono).

A nama ya kamata a yanke zuwa sosai kananan guda, kara gishiri da kuma Mix da breadcrumbs da kuma ƙara da kayan yaji. Fat dole ne farko Boiled, sa'an nan milled, gauraye da yankakken albasa da soyayyen a kayan lambu mai. Lokacin da ruwan magani ya sanyaya, shi ne zama dole to connect da shi tare da nama da kuma dukan sinadaran suna sosai gauraye.

Samu nama bukatar tam cika musamman casing for sausages ko kananan hanji. A wannan shiri an kammala, za su kawai tafasa. da dafa abinci lokacin zai zama game da sa'a.

Modern karnuka da yawa girke-girke. Saboda haka, daga dukan kewayon miƙa ta store, za a iya zabar mafi gamsarwa keɓaɓɓen dandano fifiko. Ko don faranta wa iyali nama gida-sanya kayayyakin.