Wine na Mulberry gida: girke-girke, abun da ke ciki da kuma sake dubawa

Wine daga Mulberry bambanta daga sauran m abin sha m dandano da ƙanshi. Yau muke bayyana maka wasu daga asiran da shirye-shiryen, kazalika da bayar da wasu ban sha'awa girke-girke.

A abun da ke ciki da kuma halaye na ruwan inabi daga mulberries

Giya abin sha sanya daga Mulberry, ya hada gargajiya sa na kayayyakin. Watau berries, sugar da ruwa. Don inganta dandano na ruwan inabi, shi ne kara citric acid da kirfa. Don shirya garu ruwan inabi, amfani da vodka ko barasa.

Domin na gida ruwan inabi ba za ka iya amfani da kowane irin mulberries. Red, da fari da baki Berry ba zai yi yawa bambanci a cikin dandano na sha, amma da shi zai shafi da launi. The duhu da Mulberry, da aukaka da kuma zurfi da inuwa na ƙãre ruwan inabi. Saboda haka, da yawa winemakers fi son a yi shi daga baki berries.

Reviews game da ruwan inabi

Vintners lura da cewa babban drawback ne rashin mulberries haske dandano. Wannan shi ne dalilin da ya sa da shiri na ruwan inabi, da amfani da haske kari. Waɗanda suka fi son mai tsarki ruwan inabi, lura da cewa ripening zama dole to jira na dogon lokaci.

Fans of gida-sanya giya tare da yardar shirya ruwan inabi daga mulberries. Suna da'awar cewa wannan samfurin za a iya amfani da m nau'i ko dafa shi a kan tushen da kyau kwarai cocktails.

A classic girke-girke

Wine daga Mulberry shirya kyakkyawa da yawa guda kamar yadda wasu m ruhohi:

• Saka da berries a cikin wani kwano, da bar shi zauna a yini. Sa'an nan sa a cikin bankuna.
• Yi syrup na ruwa da kuma sukari. Tafasa ruwa da kuma ƙara to shi wani dandano enhancer (vanilla, da kirfa, ko citric acid).
• Syrup bukatar su kwantar da zuba shi a cikin kwalba zuwa yanzu berries, rufe na'ura mai aiki da karfin ruwa kulle da kuma barin for biyar ko shida kwanaki.
• Lokacin da kayyade lokaci tsawon wuce, tace Mash da Mix shi da farin giya (lita goma ruwan 'ya'yan itace akwai buƙatar ka kai daya lita na abin sha). A sha dole tsaya biyu ko uku makonni.

The ruwan inabi iya zama bugu m, kazalika da tonic ko a cocktails.

A sauki girke-girke na Mulberry ruwan inabi

Wannan girke-girke ne don haka sauki da cewa tare da shi jimre har novice winemakers. Ba ka bukatar musamman da ilmi ko basira a cikin wannan yanki. Yadda za a shirya ruwan inabi daga Mulberry? Bi wadannan matakai:

• Tara berries, ya sa su a cikin wani kwano, da barin for wata rana. Bayan haka, matsi da ruwan 'ya'yan itace daga gare su.
• Mix da ruwa da sukari da kirfa. Ga kowane lita na ruwan 'ya'yan itace za ka bukatar 150 grams na samfurin na farko da na biyu biyar grams.
• Bar cakuda ya huta na mako, sa'an nan iri da shi ta hanyar sieve da kuma cheesecloth.
• Haša ƙãre samfurin tare da farin giya a cikin kudi na 10 lita na ruwan 'ya'yan itace da lita na ruwan inabi. Nace sha akalla makonni biyu.
• Lokacin da kayyade lokaci zai wuce, kokarin ruwan inabi. Idan bukatar zama, ƙara da hakkin adadin sukari.

Zuba da abin sha a cikin kwalabe da kuma komawa zuwa ajiya a wani sanyi wuri.

Wine na Mulberry a gida. girke-girke №3

Idan kana so ka samu wani ingancin sha, Bi da hankali ga zabin da sinadaran. Berries ya zama sabo ne, ba tare da wani alamun rot. Ruwa ne mafi alhẽri ya dauki spring ruwa ko tace. Ka tuna cewa chlorine dandano ba zai inganta dandano na ƙãre samfurin. Simple ruwan inabi Mulberry za mu yi da wadannan sinadaran:

• Berries - wuce kilo biyu ba.
• Sugar - daya da rabi kilo.
• Ruwa - biyar lita.
• Biyu lemun tsami ko goma grams na citric acid.
• Zabibi (marsa wanki) - 100 grams.

Girke-girke na ruwan inabi daga Mulberry gida:

• Murkushe berries wani katako, mirgina fil kuma ka bar su, a wani lõkaci.
• Lokacin da alama ruwan 'ya'yan itace (game da sa'a guda), don matsawa Mulberry a wani akwati da fadi da wuyansa. Add to shi 500 grams na sukari, citric acid (lemun tsami ruwan 'ya'yan itace na iya zama), zabibi da ruwa.
• Saro kayayyakin, su rufe su da gauze da kuma sanya a cikin wani duhu wuri (da shi dole ne a kiyaye dakin da zazzabi). Kowace rana, dama da berries tare da wani katako, cokali ko kawai tsabta hannuwanku.
• A kwanakin zai zama m wari, wanda zai zama a matsayin alama cewa fermentation aka fara. Zuriya da wort ta hanyar da dama yadudduka na cheesecloth, wring fitar da berries.
• Zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin wani babban kwalban da kuma ƙara 500 grams na sukari. Ka lura da cewa 25% na da damar ya zama free. A murfi, saita ruwa hatimi ko likita safar hannu tare da wani rami a kafana. Sauye kwalban a wani duhu wuri.
• Bayan kusan makonni uku a kan aiki fermentation kuma ruwan inabi brighten. Lambatu cikin ruwa ta cikin bututu, da barin laka a kasa.
• Cika da ruwan inabi tsabta jita-jita - kokarin zuba ruwa a karkashin wannan bakin cewa daga baya ya da wani lamba tare da oxygen. Rufe akwati da kuma motsa su a wani duhu sanyi wuri.
• Da zarar wata daya, da ruwan inabi da aka tace ta yin kawar da laka. Za ka iya gwada shi a wannan lokacin, da kuma kara idan akwai wani marmarin, sugar.

Watanni hudu daga baya, zuba cikin abin sha a cikin kwalba, zakuporte da aika su domin ajiya a cikin cellar ko firiji.

Home-sanya ruwan inabi. girke-girke №4

sinadaran:

• Mulberry berries - daya kilogram.
• Ruwa - 500 ml.
• Kirfa - biyar grams.
• Sugar - 150 grams.
• Farin ruwan inabi, da karfi - 100 ml.

Girke-girke na ruwan inabi daga Mulberry ne quite sauki:

• Fresh berries, wanka, kuma sai su jiƙa for 24 hours.
• Matsi da ruwan 'ya'yan itace da kuma tsarma shi tare da wannan yawan ruwa.
• Add kirfa (biyar grams da lita), da kuma sukari (150 grams da lita).
• Zuba da ruwan inabi a nan gaba na bankuna don ferment har kwana shida.
• Zuriya da sha a lokacin da kayyade lokaci tsawon wuce.
• Haša gida sha fari karfi ruwan inabi, saya a kantin sayar da.
• Zuriya da ruwan inabi, zuba shi a cikin kwalabe da kuma tam zakuporte.

Mulberry ruwan inabi. girke-girke №5

Delicious na gida sha za mu shirya daga:

• Shida da kofuna waɗanda sugar.
• Hudu lita na ruwan zafi.
• Mulberry hudu kofuna (za ka iya daukar fiye).
• Lemon ruwan 'ya'yan itace, ko biyu 10 grams na citric acid.
• Uku tablespoons sabo ne Mint, yankakken da wuka.
• 10 grams na ƙasa kirfa.
• Rabin teaspoon na giya yisti.

ruwan inabi girke-girke daga Mulberry karanta a kasa:

• Mash da berries da kuma sanya su a cikin wani yumbu ko gilashi tasa.
• Narke da sukari a cikin ruwan zafi, da kirfa, da citric acid. Zuba syrup Mulberry da kuma ƙara musu Mint.
• Lokacin da ruwa ya sanyaya, ƙara cikinta yisti, girgiza da kuma rufe wuyansa ma'ajiyar roba safar hannu ko gauze.
• Bar nan gaba na ruwan inabi don ferment for 10 days sa'an nan iri da shi ta hanyar sieve da kuma porous masana'anta.
• Zuba ruwa a cikin wani akwati mai tsabta sa'an nan kuma rufe shi da gauze.

Bayan goma makonni, da ruwan inabi za su kasance a shirye. Don gyara sakamakon, za ka iya Mix shi da karfi da farin ruwan inabi.

Strong barasa daga Mulberry

Abin da ka dafa, idan ka lambu ne cikakke Mulberry? Na gida ruwan inabi - mai kyau wani zaɓi don zubarda cikakke berries. A wannan lokaci, za mu bayar da shawarar yin wani dadi, amma karfi da ruwan inabi.

sinadaran:

• Vodka - 200 ml.
• Ruwa - 100 ml.
• Black mulberries - daya gilashin.
• Sugar - daya kofin.

Girke-girke na gida ruwan inabi Mulberry za ka san idan ka karanta mu umarnin:

• Berries peremnite dankalin turawa masher da kuma ƙara sama a cikin wani gilashi tasa.
• Yi ruwa da kuma sukari syrup - na farko tafasa shi, sa'an nan sanyi ga dakin da zazzabi.
• Zuba a cikin wani gilashi na Berry syrup kuma vodka.
• Mix kayayyakin, su rufe su da murfi da wuri a cikin firiji for makonni biyu.

Yaushe za a kayyade lokaci, tace da abin sha, sa'an nan kuma zuba a cikin wani gilashi kwalban.

Jiko na berries ba tare da vodka

Very sauki girke-girke da cewa zaka iya yi. Don shirya sha, za ka bukatar kawai:

• Mulberries - wuce kilo biyu ba.
• Sugar - 700 grams.

Yadda za a shirya ruwan inabi daga Mulberry? A girke-girke ne mai sauki:

• Wajen da wanke berries a cikin wani gilashi da kuma zuba su da sukari.
• Kusa wuyansa gauze, m da shi da kuma canja wurin da jita-jita, a wani duhu wuri a dakin da zazzabi.
• Lokacin da ruwan inabi ya fara ferment (a cikin kwanaki biyu ko uku), cire cheesecloth kuma saita ruwa tarko (kwat da wando da kuma roba safar hannu).
• Game da wata daya daga bisani, a lokacin da fermentation tsaya a nan (safar hannu deflates ko ruwa hatimi za gushe gurgle), ruwan inabi iya iri ta hanyar da dama yadudduka na cheesecloth.

Zuba da abin sha a cikin kwalabe da aika su zuwa ga ajiya a wani sanyi wuri.

Wine na Mulberry - mai dadi invigorating sha, wanda ka iya dafa a gida. Saboda haka, a zabi wani daya kuke so da girke-girke da kuma fara gwaji.