Yadda marinate da duck domin ƙõnuwa? Shawara a kan yadda za a marinate da kuma dadi duck domin ƙõnuwa a cikin tanda

Kowace mace jima ko daga baya fuskantar da bukatar kafa tebur a kan wani babba yawan mutane. Anniversary miji, ya ko dan ta samun digiri, Kirsimeti ko Sabuwar Shekara - don haka idan akwai kadan dalilin! Kuma ka ko da yaushe so abinci ba kawai dadi, amma kuma da kyau, don haka yarda idi gayyata, kuma da miji zai yi alfahari da cewa yana da irin wannan kere matarsa.

sha'awa

Kusan wata daya kafin a sa ran babban rabo rubuta menu kilometer harhada lists na kayayyakin da za a procured, tunanin fitar hidima jita-jita, tebur ado, ado desserts ... A takaice, matsala - wani loma. Kuma, ba shakka, a rare idin gama ba tare da nama. Kuma a nan, kuma, ina so wani abu don mamaki da baƙi, haka burgers, alade da breaded naman alade a Faransa share karkata a sau daya kamar yadda ya saba, kuma dan kadan overexposed jita-jita.

Fi dacewa, iya burge abokai da iyali da kuma zama wani Corona-tebur tasa - gasashe duck. Yana kawai dole ne a zaži da ya dace nauyi kwafin wannan dadi da kuma m tsuntsaye da kuma samun mai kyau girke-girke, wanda ya bayyana a cikin daki-daki, yadda za a marinate da duck. Bayan duk, yawanci kawai a cikin marinade ƙunshi m taushi da kuma ladabi da dandano da wani nama. Ka yi la'akari da abin da ka zo da hakkin wuri! Yau, muna kawai magana game da yadda dadi marinate duck.

Zabar wani tsuntsu

Hakika, a farko shi wajibi ne in saya. A nan, bari in ba ka wasu m shawara, sabõda haka, kana iya zabi mafi kyau duck a kasuwa, kuma babu daya mai sayarwa ba zai iya ruɗe ku, gama ba zhirnenkogo ekzemplyarchik duckling, wanda ya mutu daga tsufa makonni biyu da suka wuce. Da fari dai, tsuntsu dole ne ku auna nauyi game da 2-2.5 kg.

Wannan na tabbatar da cewa shi ne matasa, sabili da haka rasa halayyar wari duck, wanda shi ne ba ga kowa da kowa ta liking. Na biyu, ducks, shi dai itace, akwai kwai kwanciya da nama irin. Kana bukatar wani biyu - a cikin wannan tsuntsu mafi m da kuma dadi nama. Abu na uku, a cikin mahallin duck nama ya zama mai arziki duhu ja. By wadannan waɗannan sharuɗan masu sauƙi, lalle za ku samu a duck dafa wanda zai zama da sauki da kuma m, kuma da gaske savor shi - da kuma ma fiye da haka.

muhimmanci tsari

Yanzu - kawai yadda za a marinate da duck domin ƙõnuwa. Akwai wani iyaka yawan girke-girke, amma ga wani bikin, ba shakka, mafi asali bukata. Mun bayar da gano yadda za a marinate Peking duck. Wannan shi ne daya daga cikin shahararrun Sin jita-jita, daya zai ce, da kasuwanci da katin na kasar Sin. An bauta tare da gurasa, biyu biredi da albasa, turnip, kuma yawanci da baƙi hada baki gane haka shirye kaji Sarauniyar tebur.

An bambanci mai ban sha'awa

Saboda haka, yadda za a Pickle Peking duck. Don wannan karshen, sai dai da duck, za ka bukatar: sugar - 2 tbsp. l, soya miya -. 5 v. l, zuma -. 1 tbsp. . L, sunflower ko man zaitun - 1 tbsp. l., ruwan zafi. Ya kamata a lura da cewa tsuntsu marinated ga wannan girke-girke dogon isa ya yi haka shi dole ne a gaba. Saboda haka, weft (ba shakka, shirya da kuma gutted) mleduet sosai wanke karkashin ruwan zafi. A kadan goga da gishiri, kada ka manta cewa soya miya ne ma m. Mix a cikin wani kwano da sugar, 4 tbsp. l. soya miya kuma ƙara da shi a kananan adadin ruwan zãfi - isa ya Mix ishe shafa da duck.

Sosai gashi da kaji marinade da kuma sanya shi a kan kwalban ko gilashi. A karkashin ta canza zurfin tasa ko sa dukan tsarin a cikin kwanon rufi - shi wajibi ne don tari da karin miya. Yanzu za ka iya manta game da duck a gaba 12 hours (zai fi dacewa na dare) - shi dole ya zama kamar da za a sharkaf a cakuda da kuma kadan bushe, don haka a lokacin da ƙõnuwa kafa wani dadi kintsattse.

Idan tsuntsu ba ya shige a cikin firiji, za ka iya kawo shi zuwa baranda. Amma dai ba duka asirin yadda za a marinate da duck zuwa cikin tanda. Bayan da ake buƙata lokaci, Mix sauran ruwa da zuma da cokali soya miya da kayan lambu mai. Idan ka zuma ne lokacin farin ciki, ya kamata a narke a cikin wani ruwa mai wanka. Sake, wannan da kyau rub da duck cakuda da wannan lokaci iznin arba'in minti ko awa. Wannan shi! Yanzu ka san yadda za ka marinate da Peking duck, da kuma iya jimre wannan aiki. Next, al'amarin ga kananan - Preheat tanda zuwa 180 digiri, sa tsuntsu a kan waya tara da kafa kwanon rufi, wanda zai lambatu da ruwan 'ya'yan itace daga ƙarƙashinsu. Bari duck propechetsya a cikin wannan tsari game da rabin sa'a.

Bayan shi ya kau da kuma gasa ga wani 15-20 minti. Sa'an nan kuma sa baya, da kara yawan zafin jiki zuwa 220 darajõji, kuma a karshe dopech har sai da zinariya launin ruwan kasa. Yana zai dauki game da wani minti 15. Lokacin da mika ta yanke a cikin m yanka haka da cewa kowane daga cikinsu ne haƙĩƙa kintsattse. By irin wannan weft dõgara biyu miya - daya ketchup gauraye da embossed tafarnuwa mustard, kuma, na biyu - soya miya da ya garwaya da tafarnuwa. Yi imani da ni, yatsunsu oblizhut baƙi da kuma lalle zã dauki wani amfani, kamar yadda wani marinate duck a Sin style. Kuma suka bayyana asirin ko ci gaba da shi zuwa kanka - ka shawarta!

sauki girke-girke

Idan kana da wani catastrophic karancin lokaci, akwai wani karin sauki version na yadda za a marinate da duck zuwa cikin tanda. Za ka bukatar 2-3 tbsp. l. zafi mustard, 2-3 tbsp. l. ruwa da zuma, gishiri da barkono dandana. A tsuntsu dole ne a wanke, bushe takarda tawul, kuma a hankali a ciki da wajen goga da gishiri da barkono. Sa'an nan, a daidai rabbai zuwa Mix da mustard da zuma da kuma dukkan bangarorin shafa duck marinade.

Bayan da cewa za ka iya nan da nan aika a cikin tanda. Tari tsuntsu a kan kwanon rufi ya kamata a samun goyon bayan saukar, kuma gaban kafa yana gasa, zuba kofin ruwa. Lokaci-lokaci, kana bukatar ka duba a cikin tanda, da ruwa kafa duck ruwan 'ya'yan itace. Kaji, dafa shi bisa ga girke-girke, shi dai itace m, m, flavorful, kuma, muhimmanci, da lokaci da halin kaka a lokaci guda kadan. Ku bauta wa da shi dole ne ya zama dukan, tare da sabo kayan lambu don ado. Baƙi za su gode da kokarin da yin daruruwan compliments gasa kyakkyawa da your ikon dafa dadi abinci.

ƙarshe

Da fatan ƙaddamar girke-girke zai zama da amfani. A ci abinci da kuma bari da hutu zama mai haske da kuma tunawa!