Yadda za a dafa namomin kaza.

Ba asiri da cewa sunan sanannen naman kaza namomin kaza ne a Faransa Tushen, saboda Faransa kalmar "champignon" da aka fassara a cikin Rasha a matsayin "naman kaza". Duk da wannan karfi shawara, da yawa masu bincike yi imani da cewa namomin kaza sun bayyana a Italiya, kuma kawai sai yada a Faransa. Inda a gaskiya akwai irin wannan rare iri-iri na fungi, masana kimiyya sun ba siffa fitar. Duk da haka, ba lallai ba ne su jayayya game da m Properties na namomin kaza. Su ba kawai da mai kyau sakamako a kan zuciya da jijiyoyin jini da kuma juyayi tsarin, amma kuma taimaka don inganta fata yanayin da karfafa tsokoki.

Ci namomin kaza ci iya zama a cikin wani fom: gwangwani, raw, da soyayyen ko stewed. Saboda wannan quality, akwai mutane da yawa zaɓuɓɓuka saboda yadda za ka dafa namomin kaza. Za ka iya shirya salads tare da namomin kaza, soups, a biredi, snacks, flavored pastries da kuma babban jita-jita.

A Italian kitchen yana da babban dama daga cikin mafi dadi girke-girke na yadda za ka dafa namomin kaza. A kasar, wata babbar m Italian tasa "Naman sa da namomin kaza tare da farin miya." Yana da dadi, flavorful da kuma gina jiki tasa, wanda, godiya ga gaban da shi na nutmeg, yakan mallaki wani musamman da kuma xanxano.

Naman sa da namomin kaza. Girke-girke.

Ga shiri na naman sa a karkashin wani farin miya tare da namomin kaza, za ka bukatar da wadannan sinadaran:

• Naman sa 900 g.
• 1 kofin madara
• 30g. mai (cream)
• 300gr. naman kaza
• 30 ozoji. man zaitun
• Da kayan yaji, gishiri
• 10g. nutmeg
• gari

Namomin kaza tsabta da kuma wanke a ruwan. Man shanu da kuma man zaitun Preheat kwanon rufi, ƙara namomin kaza da soya su kadan har sai da zinariya launin ruwan kasa. Sauteed namomin kaza canja wuri zuwa wani biyu-lita tukunya.

Naman sa a yanka a kananan guda, ƙara da kayan yaji, da gishiri, yi a kadan gari da kuma toya a garesu a cikin frying kwanon rufi a kan matsakaici zafi. Soyayyen nama sa a kan namomin kaza. A wani saucepan tare da namomin kaza da nama, ƙara nutmeg da kuma madara. Wajen da kwanon rufi a kan murhu, da kuma, a kan matsakaici zafi, dafa da tasa for 40 minutes to thicken da miya. A tasa a shirye!

Abinci masoya da kuma a lokaci guda da suke ciyarwa a kan dafa a mafi žarancin lokaci, domin tabbatar, damu da tambaya: "Yadda za a dafa sauri da kuma dadi namomin kaza?". Daga Italian abinci zo mana da girke-girke m da kuma dadi pizza, wanda aka gaskiya dauke da wani alama ce na Italiya. Ka yi kokarin dafa a tasa da ake kira "Pizza tare da namomin kaza", wanda nezateyliv girke-girke ne mai sauqi qwarai da ba zai dauki yawa daga cikin lokaci.

Pizza tare da namomin kaza. Girke-girke.

Pizza, kana bukatar:

• 200 gr. naman alade
• 2 na pickled kokwamba
• 3 tumatir
• 5 namomin kaza
• Zaituni da tumatir miya
• 1 albasa
• Dalili na pizza ko shirya kullu.
• 80 gr. wuya cuku

Da farko kana bukatar ka yanka da Boiled naman alade cikin bakin ciki ratsi. Sa'an nan tsabta albasa da kuma yanka a cikin zobba. Bayan haka, kai da tumatir, wanke su da kuma yanka a cikin yanka. Kurkura kuma tsaftace namomin kaza da kuma yanke su a cikin kananan guda. Grate cuku (zai fi dacewa Parmesan) da kuma yanke cikin bakin ciki tube cucumbers.

Zagaye yin burodi goga tare da man shanu da kuma yayyafa tare da kadan gari. Hands ko'ina raba kullu domin yin burodi takardar (bakin ciki Layer kamata kunna). Kullu yalwa sa mai tumatir miya da kuma yada kanta a gaba yankan sinadaran a cikin wadannan tsari: albasa zobba, namomin kaza, namomin kaza, naman alade, tube cucumbers, tumatir zobba, grated cuku. Top neatly zaituni. Gasa tasa ya kamata ba fiye da minti 20 a cikin tanda at 200 ° C.

Jita-jita da Bugu da kari na namomin kaza samu sosai Hearty, dadi da kuma a lokaci guda, low-kalori. Yadda za a dafa namomin kaza - ka shawarta, mafi mahimmanci, tuna cewa data griby- ne da lafiya da kuma m abinci, don haka jita-jita da namomin kaza ba zai zama superfluous a kan tebur.