Yadda za a dafa wani dadi kayan lambu Stew da zucchini da kuma eggplant

Summer - cikakken damar yi wa kanka ga kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, ba kawai sabo ne, amma kuma a da dama jita-jita - Salt, stews, soups, cream, gefen tasa da sauransu. Idan ka fi son zucchini ko eggplant, sa'an nan da raw nau'i na wadannan kayan lambu yawanci ba amfani. A mafi kyau zaɓi don matsawa da su zuwa ga teburin zai zama wani kayan lambu Stew da eggplant da zucchini, wanda za a iya ci a matsayin mai raba tasa, ko amfani a matsayin ado don samar da nama. Godiya zuwa ga asali taushi, ba sosai m (as a dankali) irin zane dafa abinci ba ya dauki lokaci mai yawa.

Yadda za a yi da kayan lambu Stew da zucchini da kuma eggplant

Shi ne ba wani asirin da cewa wadannan kayan lambu, da kuma ko da suna da wani musamman low makamashi darajar, misali, 100 grams na sabo ne zucchini - ne kawai 17 da adadin kuzari, eggplant kuma fa, tã a kan wasu 33 kcal, amma iya sha da fats amfani da dafa abinci. Saboda haka, mafi m da kuma amfani da hanyar da zafi magani ne quenching. Ga wani karamin sashi na Stew za ka bukatar:

- 1 matasa zucchini yin la'akari har zuwa laban.

- 1 manyan eggplant (zabi mai kyau, ba tare da wani dents a kan zane, da kuma tare da wani haske kore tip).

- 1 albasa, sliced a kananan guda.

- 1 matsakaici karas.

- 2 cikakke tumatir.

- 1-2 tafarnuwa cloves (finely yankakken ko extruded amfani chesnokodavki).

- black barkono, bay ganye da kuma biyu gishiri.

- wani iri-iri na yanayi ganye a yi ado.

Zucchini da kuma eggplant tsabtace na fata da kuma yanke a kananan cubes, karas shafa a kan wani m grater. Toya albasa a kananan adadin kayan lambu, ko man zaitun, a lokacin da browned, ƙara karas. Mu ba ta wani abu kaɗan sa fita, sa'an nan kuma aika zuwa ga kwanon rufi da zucchini da kuma eggplant. All mix kyau, zuba game da rabin kofin na ruwa, bada bice, ya rufe, don 10-15 minti. Wuta haka ya zama cikin talakawan ko rauni. Bayan ka bukatar ka ƙara yankakken tumatur, saro sake, kammala shiri na 5-7 minti. A lokaci guda yana da daraja kara gishiri, da kayan yaji, tafarnuwa matsi. Ga kuma shirya kayan lambu Stew da zucchini da kuma eggplant. Kafin bauta wa, yayyafa da tasa a kananan adadin yankakken yanayi greenery.

Yadda za a dafa kayan lambu Stew da zucchini da kuma eggplant da nama

Idan ka gida ba a dauke mai zaman kanta kayan lambu tasa, da kuma haka kana so ka sarrafa iyali rage cin abinci na lafiya abinci, kada ku vata lokaci da kuma karanta a, da yadda za a dafa kayan lambu Stew da eggplant, zucchini da nama. Don ƙirƙirar da shi, akwai buƙatar ka kai:

- 200 grams na naman alade (idan ka - a lover of nama, kuma za mu iya sa a little more, amma idan ka yi tunanin naman alade ma kitse, sa'an nan ya shige, kuma kaji).

- rabin kilo dankali.

- 3 albasa.

- 2 kananan eggplant.

- 1 matasa zucchini.

- 1-2 zaki da barkono.

- kamar wata tablespoons na tumatir manna, kuma shi ne mafi alhẽri ƙara 1-2 sabo ne tumatir.

- mai, kayan yaji da gishiri dandana.

Finely sara da albasa, da kayan lambu - dankali, zucchini, eggplant, barkono da tumatir - yanka a kananan cubes. Dabam shirya nama - naman alade dole ne a wanke da tsumma busashe ko takarda tawul, yanyanke da soyayyen a wani zurfin frying kwanon rufi da kayan lambu mai kasko. Bayan minti 5, ƙara da albasa da kararrawa barkono da kuma soya da nama, stirring lokaci-lokaci. Da wadannan an sa zucchini da kuma eggplant, bar zuwa Stew karkashin murfi rufe for game da minti 10. Babu bukatar ƙara ruwa kamar kayan lambu dole ba ruwan 'ya'yan itace (idan da abun ciki yana farawa don a ƙona, za ka iya har yanzu top up, amma wasu). Bayan da dandana wa sa kamar wata tablespoons na tumatir manna da dankali.

A tasa ya kamata languish har, har da dankali zai kasance a shirye - shi yawanci daukan kasa da minti 10. Lokaci-lokaci, yana yiwuwa ya motsa su. A karshe yayyafa tare da kayan yaji, da kuma gishiri dandana. Gaske da kyau, ba ka? Wannan kayan lambu Stew da zucchini da kuma eggplant daidai son duk 'yan gidanku.