A gargajiya girke-girke na Kornik

Kurnik dauke da 'yan qasar Rasha tasa. Kamar yadda tarihi nassoshi, shi ma aiki a gidan sarauta tebur. Kansa Ivan Grozny ya ba ƙi wadannan abubuwa, ku ɗanɗani dadi. Kada ka so faranta iyali a matsayin dadi abinci? Sa'an nan haddace da girke-girke Kornik.

Abin da kullu zabi?

Kowane uwar gida su Hanyar shiri na cake. Saboda haka, kullu za a iya zaba bisa ga nasu dandano. Ka yi kokarin Mix da m kullu a kan Kurnik, da girke-girke da shi ne sauqi. The dama kayayyakin za su kasance kullum a cikin firiji: qwai a cikin adadin guda 4, gilashin wani fermented kiwo samfurin (yogurt, kirim mai tsami, yogurt), man shanu, yin burodi foda ko soda, tsunkule na gishiri da kuma 'yan tablespoons na sukari.

Tausasa man shanu, Mix da qwai da kuma whisk sosai. Dabam, ƙara zuwa yogurt soda. Idan ta amfani da yin burodi foda, kawai ƙara da shi zuwa ga gari. Tunzura yogurt tare da kwai cakuda, sugar, gishiri fall barci. Next, raraka da kuma ƙara gari. Knead da kullu a kan wani m daidaito.

Kurnik a dafa, za ka iya amfani da yisti da kuma marar kullu. Wasu matasa matan aure ne ji tsoro, ka dauki a kan irin wannan tsari, amma babu wani abu da wuya a shi.

Yi da wadannan kayayyakin:

1. Qwai (2-3 guda).
2. A gilashin madara.
3. 50 grams na man shanu.
4. Sugar (wasu spoons).
5. Gishiri.
6. Dry yisti (10 grams).
7. Gari (2 kofuna waɗanda).

Zuba da yisti tare da dumi madara ko ruwan da Bugu da kari na sukari a fara fermentation tsari. Jira 15 minutes har wani hula na m kumfa. Beat qwai da madara, sukari da gishiri. Next, ƙara da cakuda yisti da kuma man fetur. Hankali zuba cikin sifted gari, stirring kullum. Knead da kullu ne ba ma m: don haka da cewa nauyi ne da tashi daga hannunsu. Ka tuna cewa ya kamata har yanzu tsaya kamar wata hours da kuma hawa da kyau.

Kuma a karshe, mafi sauki zaɓi idan Kurnik girke-girke alama ma rikitarwa, ka yi abubuwa da sauki buying shirye puff irin kek. Yana iya zama kamar yisti, da kuma ba dauke da yisti. Kafin yin burodi sa 'yan ramukan da cokali mai yatsa a fadin surface na cake.

Girke-girke na Kurnik royally

Bayan da aka ayyana da gwajin, a fara a dafa cikin shaƙewa. A gargajiya Kórnik ne mai hadaddun da Multi-mai lebur.

Za ka bukatar:

1. Kaza (cikakke, dabam ko cinya fillets) - game 1 kilogram.
2. 5 qwai.
3. Wasu shinkafa.
4. Pancakes - 5 guda.
5. Ganye to your iyawa.
6. Namomin kaza (raw namomin kaza da pickled namomin kaza).
7. Gishiri da kuma barkono.

Cook da kaza har dafa shi, da naman da aka fi m. Idan ka zabi raw namomin kaza, sa'an nan a soya su tare da albasarta. Tafasa da qwai da kuma shinkafa. A karshen bai kawo shi har zuwa cikakken shiri, da croup ya zama dan kadan m.

Girke-girke na Kurnik yakan haifar da pancakes. Zauna a kan mu ba za a frying pancakes fasahar, domin kowane iyali da kansa hanya. Duk da haka, kokarin yin su na bakin ciki, amma m.

Mun fara da tattara da cake. Raba da kullu a cikin biyu unequal sassa. Mirgine fitar da yanka da karami da'irar, ya fi girma a cikin size fiye da pancakes. Mun sanya wata da'ira fanke, da kuma a kan shi - finely yankakken kaza. Wannan Layer za a iya lubricated mayonnaise ko cream for juiciness. Rufe kaza wadannan fanke, to wanda ka aika da cakuda yankakken ganye, qwai (yanka a cikin cubes) da kuma shinkafa. Har yanzu, tsine shi, sa'an nan ya cika da namomin kaza. Sa'an nan maimaita Chicken Layer kuma rufe karshe fanke. Na sauran kullu an yi birgima fitar da wani babban da'irar da kuma rufe mu shaƙewa. A gefuna da cake tam zaschipyvaem.

Za ka iya sa daban-daban kayan ado daga scraps na kullu, idan ake so. A cikin manya Layer daukan mai zurfi daraja kusan dukan zurfin Kornik. A bude, za mu ƙara kaza broth don samar da wani m kek.

A gaba dayan yin burodi aiwatar a zazzabi na 180 digiri ba zai dauki fiye da awa daya. Mintina 15 har dafa shi, za ka iya sa mai da surface na da gwaiduwa.