Our girke-girke Kurnik - shiryar da ku dafuwa basira

Kurnik - daya daga cikin cakes, wadda ta zo mana daga tsufa. Its musamman da suka bambanta shi ne cewa classic girke-girke Kurnik kusan ba ya canja. Wannan tasa da yake a baya wani biki. Amma a yau, mu ci gaba yale mu mu idi a kansu da a kan talakawa kwanaki. Amfana dafuwa, ya maye gurbin Rasha tanda, da damar mu mu yi azumi da kuma dadi pastries.

Shiri Kurnik saboda da shahararsa ta wannan cake ya samu mai yawa bambancin. Duk da haka, kamar yadda sunan ya nuna, ta babban sashi ne kaza. Common ga dukkan wainar da irin wannan zauna canzawa da domed siffar. To, ka ba gasa Kurnik, shi zai zama dole ga kowane multilayered girke-girke. Kuma a sa'an nan, za ka iya ba ka iyawa to zabi da girke-girke Kornik, wanda za ka sami ƙarin zuwa ga liking.

Kurnik uwar gida cake gasa daga daban-daban na kullu. Yana iya zama m ko yisti, yashi, ko puff. Wani lokaci da kullu da kuma ƙara kadan sukari. Domin cika fãce kaza za a iya amfani da namomin kaza, shinkafa ko Boiled qwai. Mutane da yawa suna gwaji da dafa Kurnik buckwheat ko dankali. Af, Kurnik dankali an dauki daya daga cikin mafi mashahuri da kuma fi so daga cikin connoisseurs. Mutane da yawa kamar Kurniki, da yadudduka na wanda ya kunshi pancakes. Cakes na da irin wannan an samu m, kuma m.

Kurnik cake bauta a tebur, tare da musamman miya, wanda aka sanya daga poached man shanu da gari, wanda aka diluted tare da ruwan broth. Don wannan cakuda da aka kara wa tsami da kuma ruwa wanka ne ya kawo wa jihar duk thickened. A karshen miya ƙara kwai yolks. Sai dai itace banmamaki dadi miya cewa ba Kurnik har ma fiye da fara'a da kuma dandano.

Next, mun bayyana a cikin mafi daki-daki Kurnik girke-girke da shinkafa da kaza, wanda aka dauke a classic. Knead da kullu ba tare da yisti. Don haka, za bukatar wani fakitin margarine da kuma 200 grams na kirim mai tsami, game da biyu kofuna na gari, a teaspoon na yin burodi foda, a tsunkule na gishiri da kuma yolks na biyu qwai. Hanya kullu ne: margarine da kuma cream ne gauraye da kwai yolks da hannu da kuma sa'an nan a hankali ya gabatar a cikin gari, gishiri da kuma gauraye da wani disintegrant. A zahiri ya kamata za a samu ba tare da lumps. An cire a firiji wani wuri a cikin rabin awa.

A wannan lokaci da muke da lokacin da za a shirya shaƙewa. Tafasa wuya Boiled qwai 5 da kuma yanke su a cikin kananan cubes. Rice tafasa har sai da rabi, tare da Mix da qwai, ƙara karamin man shanu da kuma diluted porridge game da rabin lita, daga kaza broth.

A zahiri a shirye yake, da kuma yanzu raba shi kashi biyu, daya daga wanda yake shi ne mafi fiye da sauran. Da farko, za mu mirgine fitar da wani ya fi girma tafki da kuma sanya shi a cikin kwanon rufi saboda haka sun rataye daga ta baki. Mun aza a kan cika yadudduka: na farko Layer - kaza, na biyu - shinkafa-kwai cakuda. Kuma haka 'yan sau. Lokacin da cika da aka aza, shi wajibi ne don rufe wani karami kek kullu samuwar kuma tsunkule da gefuna da kyau Kornik. Sakawa da kwanon rufi a cikin tanda mai tsanani zuwa 200 darajõji, 50 minutes bayan ka samu wani m tasa cewa, lalle ne za su murna da ku baƙi da kuma iyali.

Kuma wani girke-girke Kurnik da dankali, wanda shi ne Popular. Shi ne ko da sauki ka dafa. A zahiri za a iya kulla ma m. Domin cika ake bukata, fãce ga kaza, diced dankali da albasarta. Sauran ayyukan da aka yi a cikin wannan tsari. Kuma wannan kek, kamar yadda aka bayyana a sama Kurnik, smeared tare da kwai da kuma gasa for game 40-50 minti a cikin wani zafi tanda. Har ila yau kada ka manta a cikin 'yan wuraren da soke murfi Kurnik cewa a lokacin da yin burodi fitar da tururi a ciki.

Idan Kurnik festive, sa'an nan ado da shi tare daban-daban alamu na gwajin guda. Kada ka manta da musamman miya. Kuma ci a dama! Bismillah!