Bean miya da nama: girke-girke

Duk wani nutritionist ko gastroenterologist foaming a bakinka zai tabbatar da ku yadda amfani kowace rana ci farko abinci. Kuma suke kaunar da amincewa da shi ne zai yiwu mu fahimci: a 'yan shekarun nan, sannu a hankali da kuma cin abinci a kan gudu, mun manta da hadisin thoughtfully leisurely Zauna a cikin farantin da wani abu zafi da kuma ruwa. Discourteous a kan mu part game da jikinka! Ba ma wuya a dafa, kamar wake miya da nama - girke-girke ya shafi daya kawai dadewa aiki - soaking da wake, sa'an nan kuma akwai workarounds ga wannan matsala. Kuma sauran - Hearty, da dadi kuma da lafiya. Yana da lokaci don shawo kan lalaci da kuma al'ada na cin abinci a bit na sukari da kuma tunani game da amfanin da yardar na farko jita-jita.

A mafi sauki miya da wake

Bari mu fara da mafi uncomplicated zaɓi. Idan ka yi azumi ba, dafa miya na wake da nama. Girke-girke rika dauka 0.5 kofuna waɗanda bushe wake ko rabin daskararre. Dry wake ya kamata a yamma jiƙa a ruwan sanyi, don haka shi za a dafa sauri. A karamin nama 200 grams aka sanya a tukunya, daga ruwan zãfi. Tafasa - kumfa an cire, sa'an nan da naman da aka dafa na kimanin awa daya, bayan da ruwa aka zuba daga ottsezhenny wake. Duk da yake ta dafa shi, Ya sanya daga yankakken soyayyen albasa da karas, a yanka a cikin tube ko cubes. Lokacin kusan shirye wake, miya sa uku dankali, yankakken a kananan yanka. Minti goma daga baya kara soyayyen da gishiri. idan ka damu ba tafarnuwa, a wannan mataki, za ka iya ƙara 'yan yankakken (amma ba raunanar!) zubochkov. Lokacin da miyan zo a tafasa a cikin cikakken kit, fire kashe, ƙara sabo ne ganye - faski, dill, kuma ya nace, ya rufe game da kwata na awa.

A ka'ida, yana yiwuwa a wani girke-girke maye gurbin gwangwani bushe wake - babu mafi muni fiye da samu miya da gwangwani wake (hoton da ke ƙasa). Just sa shi ya zama karshe mafaka.

Bulgarian version

The mazaunan Balkans da a look at cikin wake miya da nama - girke-girke halin kaka aikata ba tare da dankali, amma ya hada da wasu kayan lambu. 0.5 kilo na bushe wake soaked sake dare. Dabam tafasa broth daga zaba nama. A tolstodonnoy wani kwano da kayan lambu mai soyayyen shredded karas, a kananan koreschok seleri, albasa da uku manyan kararrawa barkono. Kamar yadda browns, ƙara biyu tablespoons na tumatir manna, soyayyen da kuma stewed shi a game da minti biyar. Sa'an nan, shi ne kara wa wake, wanda drained cikin ruwa, da kuma kayan lambu Stew dukan kamfanin for game da arba'in minti, ya rufe da murfi. Lokacin da wake suna dan kadan tausasa, ka zuba romon, aza tafarnuwa (rabin dozin yanka, ko duka ko yanke faranti), Laurel kuma spoonful na ruhun nana. Cooking ci gaba a kan zafi kadan har sai da wake ba zai zama gaba daya shirye. Zama da kariminci kakar tare da barkono miya - da kuma ja da baki - gishiri da kuma ganye. Kawo a kan tebur zafi.

Miya da gwangwani wake

Ba kowa likes dogon jiƙa da kuma dafa bushe wake. Kuma Boiled su wani lokacin hardish, musamman idan daban-daban a size. A wannan yanayin, akwai wani madadin: za ka iya yin miya da gwangwani wake. Ga shi, da broth aka dafa nama a kan kashi. a lokacin da shi ne shirya, naman alade (ko nama) cirewa, cire daga kashi ne yanka da kuma saukin kai. A lokaci guda a cikin wani kwanon rufi kama wedges dankali, kuma a cikin layi daya shirya karas da kuma albasa zazharki. Lokacin da shi ya kai da ake so launi a cikin kwanon rufi, ƙara wake a tumatir miya da kuma stewed tare biyu ko uku minti. 800 grams na Broccoli florets zuba a cikin tukunya a mataki na kusa da na dankali, da soyayyen zuba a minti goma. Add gishiri da kayan yaji, da kuma a minti uku da wuta aka shãfe haskensu, kuma miyan aka barshi cikin farantin for jiko.

Farin wake miyan

Biyu kofuna na wake, suka tsaya na dare a cikin ruwa, sa'an nan ya sa cikin ruwa. a lokacin da ta fara tafasa, to sa nama a kan kasusuwa. Bayan tafasa, cire kumfa da kuma sa a cikin broth albasa, wanda makale biyu albasa. Bayan sa'a daya albasa fitad da kashi cire domin kau da nama. A wannan lokaci, ya kamata a sanya zazharki na biyu kananan karas, albasa da seleri. Pomyagcheyut - aka zuba cokali ja zafi ko zaki da barkono. A wani saucepan aza hudu cubes dankali, soyayyen, sliced nama da kuma 200 grams na kabeji, marmashe murabba'ai. The tattara "a wani tari" fari wake miya Boiled for game da kwata hour bauta zafi samunsa. Kuma - zai fi dacewa - yafa masa sabo ne ganye.

Miyan ja wake da soyayyen sausages

Dole ne in ce cewa wannan irin wake dafa kadan fiye da fari. Saboda haka, don bugun sama da tsari, za ka iya zuwa da abin zamba: rabin kofin wake zuba a lita na ruwa, tafasa 'yan mintoci, jefar a colander, kurkura tare da ruwan sanyi daga famfo, zuba biyu da rabi lita na sabo ruwa da kuma sake sa a kan wuta. Bayan tafasa, da wake zai zama a shirye a minti 20. Daga wannan lokacin shi zai fara zuwa tafasa miya da ja wake. A girke-girke na bukatar tumatir frying. Wannan ne, bayan da aka saba shiri na manyan karas da biyu lukovok matsakaici size, a wani frying kwanon rufi ƙara biyu cubes na tumatir (kwasfa shoot ba lallai ba ne), da kuma uku cloves da tafarnuwa, sliced da'irori. Stew kayan lambu zai zama game da minti goma. Yaushe za a lokaci da majalisa ta zauna wake, ƙara dankali wedges 4; bayan minti 10 kara soyayyen, da kuma bayan na gaba tafasar - hudu yanka na sausages, pre-soyayyen a kayan lambu mai. Wuya miyan tafasa a sake, an rufe tare da hula, cire daga zafi da infuse minti goma sha biyar.

Naman kaza miya tare da wake

Idan ka ba su ma dadi tare da gargajiya wake miya da nama, da girke-girke za a iya kammala quite jituwa tare da babban bangaren na fungi. Fara stryapaniya riga ya saba: Boiled wake soaked dare (a kan wani biyu-lita gilashin tukunya isa). Lokacin da wake isa rabin shiri, a wani saucepan sa da kaza (ko "sassa" an tsara a cikin broth). Lokaci guda tsami da kuma kayan lambu mai (a cikin rabin) har sai ruwan kasa soyayyen namomin kaza na game da 200 grams ne dabam zazharki daya karas da albasarta audio. Domin kusan shirye wake suna kara da cewa biyu cubes dankali, da kuma bayan minti goma - namomin kaza da zazharku. Kafin ka kashe da tasa aka salted kuma yafa masa ganye.

Quick miya a multivarka

Abin da kyau ne wannan na'urar, yana cewa gusar ba dole ba ƙungiyoyi yayin dafa. Don dafa miya tare da wake a multivarka, ba bukatar wani abu shirya dabam: a cikin kofin kara rabin kofin soaked farin wake, biyar yankakken dankali, marmashe albasa da karas, zuba biyu tablespoons na kayan lambu mai da kuma ruwa - har zuwa ga lamba. Dangane da model, naúrar da aka zaba ko dai "Extinguishing" Yanayin ko "miya", da mai židayar lokaci ne ya sa a kan sa'a - da kuma duk! Kafin bauta wa, shi zai zama dole to yaji kayan yaji, gishiri da kuma ganye, da kuma wani karin damuwa. The kawai bayani: idan ka ko ja wake miya kamar su nama, da dafa abinci lokacin dole ne a karu da rabi zuwa sa'o'i biyu.