Zomo. Girke-girke da dadi da kuma m abinci

A baya can, zomo nama ne dauke da wani delicacy, kuma don samun shi da wuya sosai, saboda haka da girke-girke kasance ba haka ba mutane da yawa. Yanzu da zomo carcasses ake sayar a kusan kowane mahauci shagon da girke-girke kowace rana ya zama ƙara. Wannan nama yana dauke da wani abin da ake ci da kuma tsabtace muhalli, don haka da yawa masana bayar da shawarar bada shi ga matasa da yara da kuma amfani a abun da ake ci, ya maye gurbin m naman alade da naman sa.

Don samun wani dadi da kuma m zomo, da girke-girke na wanda za ka koyi daga baya, kawai zaži gawa da kuma dafa shi yadda ya kamata, duk da umarnin. Babban abu ba za a rikita batun tare da zomo zomo nama, wanda dole ne a yi sharkaf ga dama hours kafin dafa. Sosai da dadi samu zomo, toya (Rasha abinci) a kan kansu ruwan 'ya'yan itace. Har ila yau, domin za a iya dafa shi Pate da kuma yankin nama, Rolls da wuri, casseroles da stews. Rabbit, da girke-girke na wanda a yanzu mun bayyana, tsomasu a tsanake cikin giya, ba shi da wani yaji dandano nuance. Idan kai ne rashin lafiyan brewers yisti, yana yiwuwa a yi amfani da wani tebur ruwan inabi. A general, barasa (giya ko brandy) ne sau da yawa amfani da su bice zomo, kazalika da m 'ya'yan itatuwa (mangoro, abarba), m kayan yaji (Juniper da Ginger) kuma aka niƙa kwayoyi (yawanci walnuts). Miya za a iya shirya wani, kamar yadda m fari nama da ikon hada da tumatur da kirim mai tsami da kuma mustard.

Funny sunan wannan tasa ya samu godiya ga giya sinadaran a cikin abun da ke ciki, don haka da "mãye Rabbit" (girke-girke Rasha abinci) zama quite peculiar, ko sosai, ku ɗanɗani barasa ne ba ji. Don haka bari mu fara.

"Mãye Rabbit" girke-girke na Rasha abinci. sinadaran:

- tsuntsu ko da wani matashi zomo.

- wani haske giya wajen rauni.

- biyu tsakiya Morkovina.

- uku m kwararan fitila.

- 'yan ganyen latas fari.

- wani gungu na faski.

- m gishiri, ƙasa barkono da matasa kirfa.

- sabo kayan lambu mai for frying.

"Mãye Rabbit" girke-girke na Rasha abinci. Shiri:

1. Kurkura da kuma yanke da zomo a cikin rabo, yana da kyawawa don cire kashi. Idan ba za ka iya yi da shi, shi ya kamata a tuna da cewa nama a kan ƙasusuwan da ake shirya na tsawon, sai guda da za a yanke, dangane da wannan.
2. Finely sara da faski da Mix tare da kirfa, mirgine da guda na zomo nama a cikin cakuda da kuma aika a cikin kwanon rufi soyayyen. Bayan ƙõnuwa nama shirya shift Kazanok (utyatnitsu tukunya).
3. Wanke da kuma tsabtace da karas da albasarta. Yanke kamar yadda ka so - za ka iya cubes iya zobba. Toya kome a cikin wani kwanon rufi da kuma sanya shi a kan nama, zuba duk saman haske giya, prisolit da kuma barkono da kuma saka a cikin tanda, don 70 minutes (idan zomo ne kananan, na iya zama arba'in minti).
4. Bayan da dafa abinci, sanya tasa ganyen latas, saman da zomo da nama da kuma yayyafa tare da sabo faski.

A bambancin da wannan tasa ne zomo dafa shi a ruwan inabi.

"Rabbit a yaƙũtu": Rasha abinci. sinadaran:

- sabo ne matasa zomo.

- tebur yaƙutu ruwan inabi (ja, Semi-dadi).

- zaitun (ba precipitate) mai.

- m rauni apple vinegar 30 ml.

- Rabin rawaya cikakke lemun tsami.

- m albasa.

- garnet hatsi dintsi.

- faski, dill, Basil masaƙa.

- m gishiri da kuma ƙasa barkono dandana.

"Rabbit a yaƙũtu." Shiri:

1. Wanke zomo gawa daga datti, yada a cikin wani akwati, mun fada barci tare da m gishiri da barkono, squeezing da lemun tsami da kuma a hankali daga kõwane, goga.
2. Wanke da kuma yanke zuwa manyan zobba na shunayya albasa, yankakken kore masaƙa.
3. Yi wani nau'i na yin burodi, zastilaya ta tsare, yada wa zomo gawa.
4. Knead man zaitun, ruwan inabi kuma vinegar, zuba a kan zomo saman zobe zuba Violet kwan fitila da yankakken ganye. Girbi a cikin tanda a zazzabi ba fiye da 180C, kuma ya manta minti 45. Minti biyar kafin karshen zuba rumman tsaba.
5. A zomo, da girke-girke na wanda muka bayyana, ya fi mellow, shi wajibi ne lokaci zuwa lokaci, dandano, zuba tsaya daga ruwan da miya.