Cooking nama zomaye

Rabbit nama, kasancewa m abin da ake ci samfurin ƙunshi babban adadin ma'adanai, shi ya ishe gina jiki da kuma lafiya tunawa. Wannan samfurin na fafatawa da naman alade, da kaji, rago da naman sa.

Rabbit a dafa abinci

Tun da nama zomaye hõre ba tare da matsaloli dafa abinci, ta yin amfani da shiri na wani zafi, farko da na biyu darussa. Saboda haka, ja jiki cinye Boiled, gasa ko soyayyen, shi ne bauta tare da kirim mai tsami ko miya, tare da wani iri-iri na hatsi, da kayan lambu ko ganye. Irin wannan nama ne m bushe, kyalkyali ko Semi-bushe ja ruwan inabi. Ba dole ne a ce cewa Rasha ta ko da yaushe daraja zomo, ya ci abinci da shi tare da namomin kaza, cranberries da kabeji a matsayin delicacy. A waɗannan kwanaki, babu daya ya dube shi, nawa ne nama da zomo, kamar yadda ya sa'an nan aka dauke a game. Yau an yi tattalinta a hanyoyi daban-daban, da kuma yadda za a yi da shi, za mu duba a kasa.

Krol a cikin giya miya

Sinadaran: daya gawa sabo zomo (za a iya amfani da daskararre nama), mutum ɗari grams na man shanu, ɗari da hamsin grams na man alade, rabin gilashin bushe farin giya, daya finely yankakken albasa da faski, rabin cokali shinkafa sitaci, gishiri da kayan yaji.

Shiri: gawa, idan da ake bukata, ta halitta thawed, a yanka a cikin rabo da kuma gasa tare da pre-sliced naman alade a kayan lambu mai. Sa'an nan kuma ƙara da ruwan inabi, da mai ruwa kadan ko broth, faski, gishiri, da kayan yaji da kuma dafa for awa. Sai nama an cire ba tare da draining sakamakon broth.

Shirya miya: romon kara sitaci, pre tare da dilution a ruwa tare da cokali kayan lambu mai, da kuma cakuda da aka kawo wa tafasa, stirring ci gaba da shi. A cikin tasa sa fitar da guntayen naman da miya zuba a kan shi daga saman da su yi ado da furen na dill.

Sausages na zomo

Sinadaran: alade hanjinsu, daya kilogram na zomo, daya kilogram na naman alade, laban hanta, zomo mai, rabin kilo na albasa, gishiri, da kayan yaji.

Shiri: porcine da zomo Boiled (wajibi ne don tabbatar da cewa nama rabu da ƙasũsuwa na zomaye) da kuma minced tare da kitsen da kuma hanta. Finely yankakken albasa da kuma ta kasu, to, shi ne kara wa minced tare da gishiri da kayan yaji. A sakamakon taro mai cike da alade hanjinsu, pre-wanke, wanda aka sa'an nan Boiled da sanyaya dan kadan. Ku bauta wa da tasa tare da Boiled dankali da kayan lambu.

Rabbit nama a Catalan

Sinadaran: daya zomo gawa, mutum ɗari huɗu grams na ja tumatir, mutum ɗari grams na mai, mutum ɗari grams na baki zaituni, goma sha shida spoonfuls shinkafa, daya kofin broth, rabin gilashin bushe farin giya, hudu tablespoons na kayan lambu mai.

Shiri: gawar aka yanyanke da soyayyen a man tare da man alade. Bayan bakwai da minti, a quartered tumatir, kuma bayan wani lokaci - zaituni, gishiri, da kayan yaji, da ruwan inabi, da broth. Lokacin da kome zo a tafasa, jefa a cikin wani kwanon rufi wanke shinkafa da ke motsa shi a ko'ina. Da tasa aka shirya a karkashin murfi rufe ga sa'a daya. Ku bauta wa da shi zafi, ƙawa da Sprigs na ganye da kuma yayyafa tare da yankakken kore da albasarta.