Fishcakes daga Rota girke-girke da hotuna. Jita-jita daga rotan

Cutlets daga rotan, da girke-girke na wanda za mu duba kadan m, mai matukar m, kuma m. Yawancin lokaci, wannan tasa aka shirya a cikin taron cewa akwai babban adadin kananan kifi, wanda yake shi ne matsala yin wani salatin, miyan, da wuri da kuma sauransu.

Idan ka sayi ko rotan kama manyan, to, shi ne mai yiwuwa a dafa miya, dumplings, kek da ko abun ciye-ciye salatin. Girke-girke na wasu daga cikin jita-jita gabatar muke so, daki-daki a kasa.

Overview kifi

Kafin mu gaya muku yadda za ka dafa rotan a gida, ina so in gaya maka cewa wannan shi ne wani kifi.

Rotan, ko ake kira travyanka (makãmashi) tana nufin wani iyali na ruwa tare sleeper. Ya kamata a lura da cewa a cikin rabi na biyu na karni na 19th a cikin akwatin kifaye wannan kifi ne sau da yawa ake kira Amur bijimai.

Rotan tana nufin sako kifi. Ta sau da yawa displaces sauran kogin mazaunan da kuma muhimmanci rage adadin su.

Most wakilin wannan kifi ne babban abu na son kama kifi. Wannan abu ne da pecks a kan earthworm, kazalika da wani guda na mai, raw nama, matsakaici-sized baits da daban-daban jig.

Idan ka sarrafa kama wani kifi, to ya kamata ka san cewa yana da kyau ya jā da kai a cikin guga cike da ruwa.

Saboda haka, yadda za ka dafa rotan? Kafin amsa wannan tambaya, ina so in ce cewa nama ne sunyi - fari da kuma m. Yana da matukar dadi da duk wani nau'i: Boiled, soyayyen da kuma gasa. Daga irin wadannan kifaye za su iya yin sanyi appetizers, kifi miya, zafi jita-jita, salads, kuma ko da pies.

Cutlets daga Rota mataki girke-girke

Kamar yadda aka ambata a sama, irin wannan wakilin alade kogin dabbobi mafi shirya a yayin da ka kama mai yawa kananan kifi.

Saboda haka, muna bukatar mu:

• rotan kananan sabo ne - game da 1 kg (mafi yiwu).
• naman fari burodi (ba tare da wuya crusts) - da dama cams.
• Fresh madara mai (ga maceration na fari burodi) - ½ kofin.
• kwai sabo rustic - 1 pc.;
• black barkono da gishiri - yi amfani a hankali;
• m man shanu, cream - manyan cokali.
• sabo dill - 'yan Sprigs.
• Mai ladabi man - kamar 45 ml (for frying kayayyakin).
• breadcrumbs ko alkama gari - cikakken gilashi.

kifi aiki

Kamar yadda ka gani, da girke-girke meatballs daga Rotanov ba ya amfani da surkulle da kuma tsada sinadaran. Don yin irin kayayyakin, kana bukatar wani sauki da kuma araha kayayyakin.

Fara dafa kifi cakes daga rotan, da girke-girke da cewa kowa da kowa ya kamata ka sani a masunci kuma gogaggen uwar gida ya zama wani babban bangare ne na magani. Wajibi ne a rabu da Sikeli, wutsiya, shugaban da ƙege, sa'an nan a yanka da ciki da kuma gut. Bayan haka, duk kana so ka soya wani kurkura sosai. A nan gaba, sauran ɓangaren litattafan almara ya kamata a niƙa a cikin wani yi kama slurry amfani da wani blender da wukake ko al'ada grinder.

Shiri na minced kifi

Yadda za a yi kifi cakes daga rotan? A girke-girke na wannan tasa bukatar ka dafa m m shaƙewa. Don yin wannan, dole ne ka tsabtace da albasa da kuma sara su a blender. A sakamakon slurry ya kamata a saka tare da kifi da kuma ɓangaren litattafan almara dukan tsiya kwai fari burodi baya tsomasu a tsanake cikin sabo ne madara. Har ila yau a cikin shaƙewa don ƙara yankakken dill Sprigs, taushi da man shanu, barkono da gishiri tebur. A wannan abun da ke ciki, da sinadaran dole ne a gauraye, muddin ba ka samun kama shaƙewa.

Kan aiwatar da kafa articles

Yanzu ka san yadda za a rike da rotan. Cutlets, waxanda suke da girke-girke da muka la'akari da siffar kamar yadda sauƙi, kuma kawai. Da farko, kana bukatar ka karba a baya sanya a cikin adadin daya da rabi minced manyan cokula. Bugu da ari, shi ake bukata don mirgine a kananan ball ko m, sa'an nan kuma kadan priplyuschit.

Don chops rotan girke-girke da ya shafi yin amfani da sauki, kuma m kayayyakin, ya juya Rosy da kuma dadi, su dole ne dole mirgine a garin alkama, amma maimakon a breadcrumbs. Sa'an nan za ka iya amince ci gaba da roasting dukkan Semi-ƙãre kayayyakin.

Heat jiyya a wani frying kwanon rufi

Gabatar girke-girke meatballs daga Rotanov bukatar yin amfani da wani al'ada Cast-baƙin ƙarfe frying kwanon rufi. Yana bukatar a sa a kan wani karfi wuta, zuba kayan lambu mai da kuma quite dumi. Bayan nan, da zafi jita-jita kamata sa Semi rufi a breadcrumbs (ko alkama gari). Soya su a kan kowane gefe bada shawarar ga 10-13 minti, rage zafin rana zuwa m. A wannan gajeren lokaci na rotan burgers, da girke-girke na wanda ba daban-daban daga cikin nama kayayyakin dole ne su kasance da gasashe, zama jã da crispy a saman da kuma m, m ciki.

Ta yaya ya kamata sallama ga abincin dare tebur?

A gaskiya akwai daban-daban na dafuwa girke-girke cutlets na rotan. Labari Kaka ta girke-girke - mafi sauki da kuma m. Amfani da su, za ka iya yin naka dadi soyayyen kayayyakin. Sallama su ga tebur tare da shawarar da wani ado (msl, taliya, da sha'ir ko buckwheat, Boiled shinkafa, dankalin turawa, da kuma crumpled haka a.). Har ila yau, domin irin wannan abincin, a tabbatar fayil a salad na sabo ne da kayan lambu da kuma ganye, seasoned da kirim mai tsami da kuma wani yanki na burodi. A ci abinci lafiya!

Make wani dadi richness kuma kunne

Yanzu ka san hanyar da yadda za a yi burgers daga Rotanov (girke-girke). Delicious da kuma gamsarwa da irin wannan kifi da aka samu da kuma na gida miya. Ga shi, muna bukatar mu:

• rotan sabo high - game 2-3 pc.;
• black barkono, da kuma ganye lavrushki gishiri - yi amfani a hankali;
• sabo dill - 'yan Sprigs.
• kananan dankali - 2 inji mai kwakwalwa.;
• Zagaye hatsi da shinkafa - da cam.
• karas da kuma albasa, matsakaici - 1 pc.;
• tace ruwa - game da 2.5 lita.
• Mai ladabi man - kamar 35 ml (for frying).
• cream shagunan - domin bayarwa ga tebur.

Processing aka gyara

Kafin ka dafa rotan, shi dole ne a bi. A saboda wannan dalili, kifi an yanke fins, wutsiya da kai, sa'an nan da samfurin da aka gutted ya mamaye wanke. Sa'an nan travyanka yanka a cikin manyan rabo.

Amma ga kayan lambu, da miyan a dafa su kamata kwasfa da kuma sara cikin cubes (karas iya grate). Yana kuma bukatar a raba fasa hatsi da kuma wanke shi a ruwan sanyi.

Saute da kayan lambu

Jita-jita daga rotan, da tattaunawa da abin da aka rayayye gudanar a ranar kama kifi da kuma dafuwa forums, ko da yaushe hallara sosai da dadi da kuma m. Don mu kunne da kuma saduwa da wadannan bayyanai, an shawarar don ƙara ta browned kayan lambu. Domin wannan grated albasa da yankakken karas soyayyen a kayan lambu mai da Bugu da kari kayan yaji kamar barkono da gishiri.

Cooking miya a kan kuka

Tafasa miyan rotan bada shawarar a babban saucepan. Ya kamata a 2/3 cika da tace ruwa, tafasa, sa'an nan sa fitar da dankali da kuma shinkafa hatsi. Tafasa wadannan sinadaran for game da minti 10 da kyawawa. Bugu da ari, broth ake bukata su runtse da baya sarrafa kifi guda. Miya ya kamata kuma ƙara gishiri da barkono.

Tafasa rotan ya zama kamar 10-16 minti. Idan ka ci gaba da kifi ya fi tsayi, zai iya zama sosai auka. A karshen miyan dole ƙara yankakken dill da browned kayan lambu. Sake tafasa su sinadaran kwanon rufi ake bukata don rufe murfi, cire daga zafi da kuma bari tsaya a cikin wannan jiha domin game da ¼ hour.

Ku bauta wa, a tebur da dadi kifi tasa

Yanzu ka san yadda za ka dafa wani dadi rotan da kuma richness na miya. Bayan da tasa saita kansu a karkashin murfi rufe, shi dole ne zuba a kan faranti da kuma zafi a cikin rãyuwar tebur. Bugu da kari ga Hearty da kuma flavorful kunne kamata gabatar sabo shopping kirim mai tsami da kuma wani yanki na burodi.

Cooking abun ciye-ciye salatin da sunyi

RRetsept dafa abinci na rotan iya ƙunsar sosai daban-daban sinadaran. Don yin dadi salad, da muke bukata na kifi:

• Rotan sabo ne - game da 500 g;
• pickled cucumbers kaifi - 2 kananan guda.;
• qwai sabo manyan - 2 inji mai kwakwalwa.;
• kore albasa da kuma ja da albasarta - 'yan gashinsa da kuma 1 kananan shugaban.
• Peas gwangwani kore - ½ jar.
• mayonnaise talakawan mai abun ciki - game da 120

shirye-shiryen da aka gyara

Kafin ka yi salatin, duk da gyara da za a sarrafa. Fresh Gut Rotan zama taku ta fannin rinsed sa'an nan ya sa cikin wani kwanon rufi tare da salted ruwa da kuma bice karkashin rufaffiyar cover game ¼ hour. A wannan lokaci, kifi ya zama lafiya shirye. Next, shi dole ya zama sanyi, cire ba dole ba abubuwa, ya bar kawai fari nama da kuma dadi. Af, tana bukatar da za a rarraba su zuwa gwada da kananan guda.

Game da sauran sinadaran, ya kamata su zama guda tsari. Qwai kamata tafasa da kuma sara cikin cubes da pickled cucumbers da kuma ja da albasarta. Kuma da ake bukata domin lambatu duk da ruwa daga gwangwani Peas.

Samar da wata salatin

Bayan duk wadannan kayayyakin da aka sarrafa, su dole a haɗa a cikin wannan tasa (nama rotan, kore Peas, qwai, cucumbers, ja da albasarta kuma chives). Next, da sinadaran da ake bukata don dandano talakawan mai abun ciki mayonnaise da Mix da kyau.

Ku bauta wa kifi salatin ga tebur

Dafa dadi kifi salad, shi wajibi ne don sa fitar da wani kyakkyawan kwano, sa'an nan nan da nan ba to tebur. Ya kamata a lura da cewa irin wannan sabon abu gidan gahawa tasa itace sosai Hearty da kuma flavorful. Don ganin wannan, mu tabbatar da yin shi naka.

Yadda za a yi wani kifi kek?

Samanku da aka gabatar da mafi m kifi girke-girke. Rotan su taka wata muhimmiyar rawa. Duk da haka, ina so in ce cewa samfurin wannan kogin za a iya yi ba kawai ga na farko da na biyu Darussan, kazalika da abun ciye-ciye, amma kuma da dama pastries. A wannan sashe na labarin, za mu yanke shawarar gabatar da wani sauri da kuma sauki hanyar shirya wani dadi kek. Domin wannan mun bukatar:

• gishiri da kuma murƙushe barkono - yi amfani da shirya da kullu da kuma cika hankali.
• qwai sabo manyan - 4 inji mai kwakwalwa. (A kullu).
• sifted alkama gari - 400 g (ga kullu).
• Rotan sabo ne - game da 600 g;
• karas da albasarta albasa - 1 pc.;
• man shanu - 1 cokali a babban minced da kuma 60 g for lubricating kayayyakin.

Yin kullu

A zahiri domin shiri na kifi kek kulla quite sauƙi. Don yin wannan, kana bukatar raraka da gari, sai kuma a yi shi Uphill, to zuba gishiri da kuma ta doke qwai. A sakamakon m da kuma dogon hadawa kana da samun kyawawan m kullu. Ya kamata a nannade cikin tsare da kuma barin a cikin dakin don 30-60 minti.

Make a shaƙewa

Don shirya shaƙewa tare da sabo rotan wajibi ne a cire shugaban, fins da wutsiya, sa'an nan sara da sauran ɓangaren litattafan almara da taimakon wani blender. Bugu da ari bukatar alamar shugaban kwan fitila albasa, karas grate da kuma sa su kamun kifi tare da barkono, man shanu, da gishiri. Bayan hadawa da aka gyara kana bukatar ka samu m, kuma m shaƙewa.

Samuwar kayayyakin da gasa a cikin tanda

Don ƙirƙirar kyau kayayyakin, kwai batter dole ne a cire daga cikin fim, sa'an nan tsunkule kashe wani yanki na shi da kuma mirgine shi a cikin wani bakin ciki sosai da'irar. Bugu da ari, a tsakiyar tafki ake bukata don sa wani babban spoonful na minced nama da kuma tsunkule da tushe domin ku ƙarasa da wani m alwatika.

Bayan samuwar duk kayayyakin ya kamata a sanya a kan wani tagulla sheet, oiled. Kamar yadda irin wannan, da waina Dole ne a sa a cikin tsanani da hukuma da kuma shirya don gwada redness. Yana iya kai ka game da rabin sa'a.

Kamar yadda za a iya gani shiryuwa kek da tebur?

Samun uniform browning na kafa samfurin, ya kamata su yi su fita daga cikin tanda. Har irin kek ne har yanzu zafi, da farfajiya bukatar m maiko da man shanu. Wannan zai ba da tasa ba kawai na musamman dandano, amma kuma su sa shi softer kuma mafi sauƙin haɗiya saboda bayyanar wani kyakkyawan mai sheki.

Bayan wadannan matakai ne gasa kaya kana so ka buga a kan wani babban farantin sa'an nan su gabatar da mambobi ne na iyalin. Bugu da kari a wadannan kifaye wuri za a iya ciyar da wani sugary sha ko kawai black zafi shayi. A ci abinci lafiya!