Kifi a cikin post. Girke-girke na kifi: Lenten menu

A lokacin na azumi, Kiristoci na gaskiya ƙaryatãwa kansu da yawa kasawan. Orthodox ya ware jiki jin daxi, wani irin nisha, kullum dulmuya a cikin salla, kuma tũba, yana tsarkake ruhaniya. Bugu da kari, da aminci bĩ wani m menu, kada damar da su kome ba. Saboda haka, a tsarkakewa jiki na zahiri, don shawo kan addictions da kuma yarda da bukatun na coci. Wannan ya faru daga lokaci tarihi mai nisa.

A rage cin abinci ne yafi mamaye ramammu da kuma sauki abinci kunsha da kayan lambu, legumes, taliya, da kayan lambu. Amma a wasu kwanaki a yarda kifi a cikin post. 'Yan mutane san game da shi. Bari mu ga abin da kwanaki za ka iya lele your ciki da wannan samfurin.

Lokacin da yana yiwuwa su ci kifi a cikin post?

Ya kamata a lura cewa, ko da a cikin tsawon Lent kafa wasu kwanaki, a yarda da su sun hada da menu, kifi kayayyakin. Wadannan wurare sun hada da Gaske Shelar, Palm Lahadi, da kuma a kan Li'azaru Asabar a yarda da yin amfani da qwai. A lokacin Dormition Fast da aka yarda su ci kifi a cikin idi na Transfiguration Ubangiji, tsakanin Kirsimeti da kuma Lent Petrova - a ranar Asabar da Lahadi. Irin wannan indulgence (ko abandonment na Gauvin) ne halatta, da waɗanda tsunduma a aiki jiki da hankulansu danniya, kazalika da mata masu ciki, reno mata, matasa da yara, da tsofaffi da marasa lafiya da gastrointestinal cuta.

Kaucewa daga shan wani abinci da kuma nuna cikakken tuba da kuma tawali'u na laymen. A mafi tsanani, kuma dogon dauke Lent. Cikin 48 days na mumini tempers nufin iko, hali da kuma addini ji.

Kan dogon tarihin 'yan adam ya ƙirƙira yawa dadi, lafiya da kuma bambance bambancen jita-jita. Kifi a cikin post iya gaba daya maye gurbin nama delicacies. Idan ka nuna kadan tunanin, su zo, su aiwatar da dafa ir} iro, ba za ka tabbatar da cewa ka iya daina dafa abinci da kuma cin alamu na addini dokoki an ba da kanta na kiwon lafiya.

Shawarar iri

Yana da kyawawa in yi amfani da ramammu ruwa mazaunan. Domin wadannan dalilai, daidai dace perch, pollock, hake, plaice, capelin, crucian irin kifi. Lalle ne shĩ, ja kifi ne ma da amfani sosai ga jiki da kwakwalwa aiki, amma ba kowa da kowa za su iya sayen wani kifi ko kifi. Wannan ba wani dalilin da ya daina dadi abinci. Ya zama lafiya, halitta gwangwani kifi - kifi, sockeye kifi. Daga wannan delicacy samar da ban mamaki soups da kuma salads. Idan ka riga da bakin ruwa, sa'an nan mu tafi bayar da ban sha'awa zabin dafa abinci.

Gina jiki da kuma dadi Lenten menu: girke-girke da kifi

Kana bukatar ka ci dama, ba kawai a cikin addini holidays, amma a ko'ina adult rayuwa. Maye gurbin ja nama cin abincin teku da kuma vertabrate cewa rayuwa a cikin kogi, lake ko teku, za ku zama yawa koshin lafiya. Gabatar kifi meatless abinci a yau labarin za su murna da dukan iyalin ga wani suna fadin yamma ci abinci.

Marinated cod

Za mu yi amfani da low-kalori da kuma low-mai fillet da kifi - cod. Za ka iya maye gurbinsu da wani irin, kamar hake ko whiting, idan ake so. Ku ɗanɗani halaye zama a wani babban matakin. Saboda haka, abin da ke da amfani a gare mu:

- laban kifi.

- faski.

- gungu na dill.

- albasarta.

- manyan karas.

- biyu matsakaici tumatir (sabo);

- tsunkule na gishiri da sukari.

A wannan yanayin, dace da duka biyu daskararre da kuma sabo ne gawa. Kurkura, disembowel, ware daga ƙasũsuwa da fãtun jikinsu. A ɓangaren litattafan almara za yanka a kananan guda, ya sa a kan kasa na pans da kuma cika da ruwan sanyi. Domin yaji zura bay leaf da kuma barkono.

Kafa wani karfi da wuta, jira har sai ruwan da tafasa na mintina 15. Shirye fillets sa fitar da wani Slotted cokali zuwa wani farantin, kuma daga broth ka dafa wani dadi marinade. Nashinkuem semicircles albasa, faski tushen da kuma karas bukatar Rub. Duk da kayan lambu suna ɗauka da sauƙi a soya a cikin kayan lambu mai.

Bayan kamar wata minti, zuba broth sa sliced tumatir (rabu da fata), yankakken dill da so da kayan yaji. Stew nauyin game 5-10 minti. Zuba marinade flavored cod, huce, kuma suna da fun! Amma tuna: kawai a tsananin ayyana kwanakin iya ci kifi a cikin post.

Gasa kifi tare da kayan lambu

Mun gabatar da festive, kyau da kuma dadi sosai tasa cewa cikakke ne ko ga wani bikin. A girke-girke ba haka muhimmanci rabo daga cikin kayayyakin, amma da ingancin su. Dafa to lambar da ake so na 'yan uwa, ko baƙi. Dole aka gyara:

- daskararre kifi.

- albasa, karas.

- sabo ne tumatir.

- lemun tsami.

- sunflower man.

- ganye to your iyawa.

Don fillet kasa dryish, Mun bayar da shawarar ba gaba daya defrosted gawa. Cire kai, fins, manyan kasũsuwa, ashe, innards (idan wani) kuma zã mu yanka a cikin rabo guda, kada cire fata. A ustelenny tsare kwanon rufi buga fata saukar ruwan hoda. A bu mai kyau zuwa ga dan kadan prisolit da kuma barkono. A lokacin, bar shi "huta".

Nashinkuem albasa rabin zobba da kuma spasseruem. Karas sodium da tumatir dauki kashe da kwasfa da sara cikin cubes. Sa'an nan a soya dabam. Mu ci gaba da karshe mataki: ga kowane kifi fillet yanki da albasarta aza a saman shi - karas da tumatir. Yayyafa da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Kunsa da gefuna da tsare, gasa minti 20 a 180 digiri. Daya minti daya kafin a juya kashe tandã dan kadan bude tsare zuwa kasa-kasa da kayan lambu.

Gasa kifi a cikin post - mai girma tasa da cewa shi ne sosai gina jiki da kuma amfani. Ku bauta wa zafi da shinkafa ko mashed dankali. Tabbata a sa a kan tebur da kuma sabo ne kayan lambu.

Pollock fillets a tumatir miya

Light, rage kalori kuma, mafi muhimmanci, ramammu pudding cewa an dafa shi da sauri daga m sinadaran, wanda kuma muhimmanci. V yarda da kifi ba tare da yin amfani da kiwo kayayyakin kamar cuku, kirim mai tsami da kuma mayonnaise. saita aka gyara:

- kilogram pollack (daskararre).

- 20 g gari.

- Kayan yaji: black barkono, tafarnuwa da gishiri, bushe dill.

Products for tumatir miya: ½ kofin na tumatir manna (ba tare da abinda ke ciki zabi magungunan adana a cikin abun da ke ciki), biyu da albasa, da tafarnuwa albasa, 200 ml na tace ruwa, gari (15 g), barkono, gishiri.

Na farko, yin na gida marinade: finely sara da albasa, jefa a cikin zafi mai, sauté har sai da zinariya launin ruwan kasa. Ya kamata mu ƙara tumatir manna, yankakken tafarnuwa, da kayan yaji, da gari kayyade. A cakuda da aka zuba ruwa, stirring har sai thickened game da minti 10. Bar miya zuwa kwantar da hankali.

Yanzu muna ci gaba da pollock. Mu za yanka a kananan guda, tare da bangarorin biyu yayyafa da gishiri da barkono, yi a gari, ko semolina. Yana bukatar a soya ko gasa. Zuba da tumatir miya shirye fillets, sanyi kimanin sa'o'i uku. Yayyafa da dill.

Kifi Patties (azumi)

Muna yin jita-jita ba tare da qwai. Mun bayar da shawarar sayen wani kifi fillet ba su ciyar lokaci peeling fata da kuma kashi rabuwa. Dace gefen tasa na dankali, hatsi, taliya da kuma kayan lambu. Mun jera sinadaran:

- ɓangaren litattafan almara hake (kilogram).

- ɗari biyu grams na baki burodi.

- uku cloves da tafarnuwa.

- burodi crumbs ko semolina for deboning.

- kayan yaji, ganye hankali.

Bread ba tare da crusts karya hannuwansa, zuba dumi ruwa zuwa tausasa. Ta da nama grinder ko blender tsallaka hake, albasa, da tafarnuwa da burodi marmashi (pre-matsi). A cikin naman sa ƙara yankakken sabo ne ganye, da kayan yaji. Za ka iya amfani da kayan yaji, da su ne ba a cikin abun da ke ciki na coriander, black barkono, tumatir, paprika.

Idan shaƙewa ne ma ruwa, yayyafa a semolina. Knead kifi nauyi, siffar m Patties, yi a breadcrumbs kuma toya. Ko dai dafa a multivarka zai zama fiye da amfani. Ya zauna a fito da wani m gefen tasa. A nan ne mai kifi a cikin post kamar cikakken kowa da kowa, ciki har da kananan yara.

Meatballs a kan wani m hannu

Ba ka da lokaci da yawa, kuma ga abincin dare kana so ka dafa wani abu na asali, yaji da kuma sauki? Don Allah yi amfani da wadannan girke-girke. A dukan tsari kamata ba kai ka fiye da awa daya. bukatar:

- gwangwani kifi (saury ko Tuna) - wani sabani da lambar.

- wani yanki na Bun sanya na hatsin rai gari.

- tafarnuwa, albasa da dill.

- semolina.

Sosai hadawa da gwangwani kifi da cokali mai yatsa, tare da Mix ce sashi. Yaji gishiri da kuma semolina. grated dankali (raw) za a iya amfani da su. Tablespoon lambatu da shaƙewa, ya sa duk meatballs a cikin hanyar gasa minti 10. Don ƙara richness zuwa da ƙãre tasa tumatir miya.

Muna fatan cewa za a mamakin da karimci da kuma dadi Lenten menu. Recipes suna samuwa ga kowa da kowa da kuma ba ya bukatar musamman dafuwa talanti. A karshe bayyana a kalla asali version na dafa a cikin tanda.

Kifi da kayan lambu casserole

sinadaran:

- dankali - 3 inji mai kwakwalwa.;

- ramammu gawa na kifi, amma a maimakon haka fillets (kilo).

- gauraye da kayan lambu: zucchini, kararrawa barkono, karas, Broccoli, tafarnuwa, cilantro.

Kwasfa dankali peeled, a yanka a cikin bakin ciki yanka, sa a kan yin burodi takardar (greased). A na gaba Layer za a yanke zuwa tube na fillet. Kayan lambu cover gashi. Duk kayan lambu suna yanka a cikin cubes, tafasa don wani lokaci. Kowane Layer na gishiri. Saka a cikin tanda for 30-40 minti.

Za ka san abin da a yanzu za ka iya kamun kifi a cikin post. Ka tuna abu daya: abin da ake ci hani - shi ne ba kasa muhimmanci fiye da na ruhaniya tsarkakewa da kuma zurfin bangaskiya.