Abin da ya kamata a Stew a gida.

Yau, a manyan kantunan za ka iya samun cikakken wani abinci samfurin. Mafi yawan mutane fi son saya shirye-sanya kayayyakin kamar yadda zai yiwu. Saboda haka, 'yan kuskure ya dafa da Stew a gida. An yi imani da cewa Stew dafa a gida ne ba sauki kuma, bisa manufa, ba riba daga wani kudi ra'ayi. Wancan ne, sayen nama, da aiki halin kaka ba recouped. Duk da haka, wannan ra'ayi ne erroneous, tun da gida Stew da gaske ne mai rahusa fiye da store. Yana kuma ba ya dauke da sunadarai Additives fiye da ba zai iya gadara da factory Stew.

Farko na gida Stew bukatar maanar dafa abinci girma. Ka yi la'akari da girke-girke na gida corned naman sa, watau Zai yi domin shiri na 20 gwangwani girma na 0.5 lita kowane.

Stew a cikin gida, da zama dole sinadaran:

• 3-4 kilo na mai naman alade. Don ajiye tunanin mutuntaka sayan ta kai. Yana zai auna game 8-10 kg. Farashinsa ga 1 kg alade kai game da 4-5 sau da ƙananan fiye da cewa for 1 kg na tsarki nama. Just to suna da wani alade da shugaban kadan tricky: shi ne kyawawa su raba kunci da kuma shirya shi dabam, a rabu da kunnuwa samun mai ban mamaki jelly, da kuma kawai sauran nama daga kitsen dole ne a rabu da ƙasũsuwa kuma ka samu game da 3-4 kilogiram na mai naman alade.
• Game da 3-4 kg na naman sa. A nan ma, za ka iya ajiye game 2 sau, ya sayi podcherevinu. Tare da podcherevinoy Stew a gida itace sosai dadi.
• Game da 2-2.5 lita na ruwa.
• 3 tablespoons na gishiri.
• Black Pepper (dige), allspice, bay ganye.

Bi da bi dafa abinci Stew

  A nama ya kamata a yanke a kananan guda na 3 cm da kuma mai zuwa guda na 1 cm. Suna nan sosai wanke da ruwa. Duk da guda ana sanya shi a cikin wani kwano, cike da ruwa da kuma aika zuwa kwano. Domin 3-4 hours kamata Stew nama a kan zafi kadan, stirring lokaci-lokaci. Domin minti 30 sai dafa ƙara bay ganye, barkono da gishiri.

Da zarar naman da aka dafa shi ga 3-4 hours, da kuma duk da kayan ƙanshi da suna kara da cewa, sakamakon taro da aka zuba a cikin wani rabin lita gwangwani. Banks kamata kawai rufe (ba mirgina) da haifuwa na minti 20.

Production na sterilizing gwangwani tushenkoj

Ba tare da sterilization aiwatar Stew a gida iya a wasu lokaci inflating da kuma jefar da murfin (shi ke a cikin hali na wanda bai kai seaming). Saboda haka, sterilization ake bukata. Bugu da kari, wannan tsari ne quite sauki: a kasa daga cikin tasa, wadda aka ruwan zãfi, sa wani tawul. An sanya a kan wani tawul da dama kwalba, ya rufe tare da iyakoki, don haka da cewa ruwa matakin bankunan rufe kusan cika (game da 1 cm kasa hula). Bayan da sterilization tsari, da bankuna suna cire ta amfani forceps ko zane (kada ya ƙone hannuwa), birgima sa'an nan kuma kara a karkashin bargo domin jinkirin sanyaya. Yanzu za mu iya ɗauka cewa a gida Stew shirye.

Ya kamata a lura da cewa gida Stew ne da yawa mai rahusa fiye da kantin sayar da sayo. The kudin farashin da 0.5 lita gwangwani na gida Stew a kusa da 1.5 daloli. Jawo hankali ga farashin wannan samfurin a cikin babban kanti, da mamaki shi ne makawa. Akwai ta tsaye a 2 ko sau 3 more tsada.

Home Stew ne quite dadi, free of cutarwa Additives. Bude tulu, ka tabbata da cewa shi ne hakikanin nama. Wannan ba za a iya ce game da gwangwani nama factory. Wani lokaci za ka saya, bude, kuma akwai wasu irin porridge. Home gwangwani nama ne manufa domin shirya wani m abincin rana a lokuta inda free lokaci ne takaice, kuma babu lokacin dafa abinci. A cikin minti za ka iya dafa porridge da kuma ƙara to shi wata halitta samfurin - gida Stew. A dadi abincin dare da aka shirya, bismillah!