Girke-girke da nama: duk ya fi dadi da kuma rare

Babu komai nawa ya ce game da amfani da ganyayyaki, mafi yawan al'ummar duniya ba tare da nama ba zai iya sarrafa. Wannan shi ne dalilin da ya sa shi ne don haka rare iri-iri na girke-girke da nama: burgers da alade, soups da pancakes, kuma da yawa, fiye da, da bayanin abin da ba za bukatar da littafin da wani multivolume kundin sani na dafuwa art!

Girke-girke da nama: naman alade

Gasa naman alade da mozzarella da tumatir miya

Laba naman alade sara guda (size - biyu a kan sara), kuma sunã tunkuɗe. Rub tafarnuwa, barkono da kuma yayyafa tare da gishiri. Daya kararrawa barkono yanka a cikin tube da kuma ɗauka da sauƙi soya (3 minutes zai isar), sa'an nan kuma ƙara da shi zuwa ga tumatir a ruwan (200 grams), wannan gishiri da barkono, ya sa a cikin kayan lambu dan kadan bushe Basil da kuma sukari. The wuta zai šauki 1 minti daya.

Naman alade sa a kan tsare, zuba shi zuwa sama miya da kuma sa wani yanki na mozzarella (total kamata bar 150 g). Tsare kunsa da kuma gasa 1 hr.

Meatballs a madara miya

mafi saba wa dafa meatballs a tumatir miya domin Rasha abinci. Duk da haka, da suka za a iya dafa shi tare da cream miya, samun wani sabon tasa. Domin wannan mun bukatar 800 grams na minced naman alade, wanda muka Mix tare 1 yankakken albasa, scrolled ta da nama grinder tafarnuwa (2 cloves), 1 raw kwai da kuma 1 kofin na Boiled shinkafa. Dukan sinadaran suna sosai gauraye, ƙara gishiri da barkono da kuma samar da kananan meatballs. Suna bukatar su mirgine a cikin gari da kuma toya a wani skillet. Lokacin da fatattaki, mu matsawa su a cikin wani saucepan, zuba zuwa 2 kofuna na ruwa da kuma simmer rufe na minti 20.

A halin yanzu, za ka iya shirya miya. Toya a bushe frying kwanon rufi 2 tablespoons gari, Mix shi da rabin lita na madara, shi ya bi da cewa babu lumps. Toya 1 yankakken albasa zuwa taushi yanayin da ƙara zuwa madara. All tare, mun tafasa sai cakuda thickens dan kadan, sa'an nan kuma ƙara yankakken 1 bunch dill, nutmeg da gishiri. A sakamakon miya zuba cikin meatballs.

Babu kasa ban sha'awa girke-girke da zomo nama. A wadannan za su bayyana daga gare su.

Braised zomo a mustard miya

Rabbit nama ne ba sosai na kowa da ba cheap, amma da dandano na shi ne da kyau sosai. Saboda haka, idan kana son nama, dole ne ka yi kokarin yin wani abu da zomo.

Za mu bukatar 800 grams na zomo nama, wanda muka yanyanke a la keken shanu, ƙara gishiri da barkono da kuma toya a kan zafi kadan. Lokacin da browned, rufe da simmer for wani minti 15. 300 g na karas yanka a cikin yanka da kuma sa zuwa nama. Simmer tare na minti 20. Sa'an nan kuma ƙara da kwanon rufi da kara 2 tablespoons na mustard da 200 g kirim mai tsami, kuma Stew Mix har shirye (m. E. Domin kamar minti 20). Soft da yaji zomo a shirye!

Girke-girke da nama

nama sana'a

Girke-girke na wannan tasa ne quite sauki. Daya kilogram na naman sa yanka a kananan guda tare da mix da daya kilogram na sliced albasarta. Yada duk tukwane da kuma ci gaba a cikin tanda ga 1.5 hours (idan manyan guda - sa'an nan 2 hours). Daya daga gari a kan wani bushe soya kwanon rufi da kuma Mix shi da 2 tablespoons na mustard, wani kore kirim mai tsami, gishiri da kuma barkono. Mun kawo miya a tafasa, sa'an nan kuma zuba a kan dafa nama.

nama regally

400 g na naman sa yanka a cikin yanka. Daya kilogram dankali yanka a cikin da'ira. Baking zuba man fetur da kuma yadudduka sa nama, dankali, 250 g na mayonnaise, da kuma 0.5 kg cuku frayed. Add gishiri da kayan yaji to your liking.

Girke-girke da kaza nama

pancakes

Don shirya wannan tasa, mu farko bukatar pancakes. Don yin wannan, za mu shirya kullu: daya da rabi kofuna na gari 3 qwai kokarin fitar hankali zuba 500 ml na madara, dama. Zuba 3 tablespoons sugar, 1 teaspoon na yin burodi foda da tsunkule na gishiri. Mix da kyau don kauce wa lumps. Duk da yake shirya naman sa, kullu iya bane girkawa.

Kara 1 albasa da kuma toya. Add to da albasarta 0.5 kg na minced kaza, Mash cokali mai yatsu, kuma ɗauka da sauƙi soya ma. Lokacin da dan kadan sanyaya, whisk ko littattafan ta da nama grinder, sa'an nan a soya kadan more ta ƙara 1 tablespoon na man shanu.

A cikin wani karamin frying kwanon rufi gasa na bakin ciki pancakes. A kowane sa daya teaspoon na minced nama da kuma kunsa shi envelopes. Kafin mika ga tebur, kana bukatar ka soya da pancakes a garesu da kuma zuba kirim mai tsami.

A ci abinci.