Sin abinci: siffofin da kuma hadisai

Sin abinci yadu da aka sani a ko'ina cikin duniya. Mene ne sirrin da irin shahararsa? Saboda da peculiar halayyar da kuma musamman dandano abinci hadisai na wannan abinci tsaya fitar a duniya gastronomic al'adu. A wannan labarin, za mu tattauna game da fasali da kuma falsafa, kayayyakinsa da kuma kayayyakin aiki, musamman abinci da condiments, kazalika da dafuwa dabaru cewa su ne tushen Sin abinci.

A mahalli, hali na kasar Sin, shi ya ba aikin rabuwa. Babban manufa na ciki na'urar yana da versatility rabin komai a sarari. Mazauna kasar Sin da kuma a halin yanzu ya kasance da aminci ga ciki gina wadannan hadisai da kuma kokarin sa halin da ake ciki na da hannu gida. Ku tuna yadda sau da yawa za ka yi canje-canje da kuma yin canje-canje a cikin kitchen sanye take bisa ga Turai matsayin? Ya aikata shi hovers ruhun free experimenter? Kuma wannan, ta hanyar, ba kalla da tasiri a kan hadisin da m haduwa, wanda shi ne sanannen domin ta Sin abinci.

Duk da janar duniya na dafa hadisai a kasar Sin wuya sha wahala canje-canje. Har ila yau fĩfĩta halitta kayan amfani ga samar da kitchen kayayyakinsa. Dabara na shirye-shiryen da kuma hanyoyin sun canza ba. Ga misali, mafi yawan jita-jita daga classic Sin abinci menu an dafa shi a wani Cast baƙin ƙarfe wok. Up har cikin tsakiyar karni na ashirin hadisai da kuma halaye kasance canzawa. Duk da haka, saboda abubuwan tarihin da assimilation da sauran kasashen Sin abinci tukuna halartar wani kadan canji. Wani sabon kayayyakinsa, sabon kayayyakin, kazalika da hanyoyin magani.

Sin gastronomic cravings bambanta dangane da lardin ko birni. Sau da yawa sosai guda abinci a cikin makwabtaka da garuruwa, dafa shi, ga alama wannan, na iya samun wani gagarumin dandano da bambance-bambance. Duk da haka, duk da jita-jita ne da muhimman hakkokin kamance cewa hadawa lardin saɓani a cikin mutum da guda gastronomic hadisin. A gininsa a kan wanda ya ginu dukan Sin abinci - impeccable kyau da rarrabe tsarin kula da "architectonic" dandano haduwa.

Yarda da na farko manufa sami magana a gaskiyar cewa a kan wani kasuwar turke da dabba da kayayyakin (kifi, abincin teku da kuma wuraren kiwon kaji), duk miƙa a wani rai form. A wannan yanayin, da mai saye za a iya tabbatar da cewa lalle ba zai zama sabo abinci a kan tebur.

Amma ga ƙayyadaddu na zane na dandano, kasar Sin abinci ne halin da biyu adawa fasali. A daya hannun, shi ne so don ci gaba da m da dandano da wari daga cikin samfurin, da kuma a kan wasu - in musanyã shi fiye da fitarwa. Don ajiye amfani da wasu dabaru da fasahohi a kan aiwatar da dafa abinci. A matsayin misali, gajere zafi magani. Ko "sealing" tare da batter - batter. Samun a kalla a Sin salatin jita-jita. A sinadaran an kusan ba hõre wasu canji, kiyaye ainihin halaye.

Sin abinci - shi ne mai gani da wani hangen nesa daga cikin duniya peculiar to da mutane na kasar Sin.