Delicious na gida shirye-shirye domin hunturu za a iya daukarsa a matsayin hallmark na himma da kere uwar gida. Crunchy kabeji da cucumbers, pickled tumatir da kuma namomin kaza, pickles, ababen hawa, stewed 'ya'yan - duk iri-iri na' ya'yan itatuwa da kayan lambu da ke sa mu tebur mai tsananin kyau da kuma appetizing. Da sauƙi, kowane gwani ma'aikacin ya dauke dafa abinci ta asĩri. Amma babu wanda zai ki gwaji, don kokarin sabon girke-girke. Haka kuma, duk an yi bari.
Green, sofane, m dandano
Kankana - Berry ba kawai mamaki dadi, amma kuma da amfani sosai. Ya ƙunshi wani babban yawan ilimin aiki abubuwa, fructose kuma glucose, pectin da cellulose, magnesium, da baƙin ƙarfe, da kuma sauran muhimman abubuwa na jikin mu. Babu domin babu abin mamaki a gaskiyar cewa a lokacin kakar mu yi kokarin ba kawai don ci melons cika, amma kuma ga Stock su ga nan gaba amfani. Don ci gaba da samfurin sabo iya zama game da 2-3 watanni. Kuma idan kana so ka idi a gare su, kuma duk fall, hunturu, bazara? Sa'an nan dole ne mu gane yadda za a Pickle kankana bankuna. Kuma ba kawai gishiri amma kuma marinate! Wannan abun ciye-ciye shi ne Popular a cikin wadanda wuraren da yadu girma melons. Amma kuma a cikin m yankunan daga kudancin rãnã, gwangwani Berry ma tana da m soyayya. Saboda kowane zamani uwargida kamata ka sani da yadda ya Pickle kankana bankuna da kuma ganga, Pickle su, kuma kullum a shirya a nan gaba.
Note hostesses
Salted kankana yana da dadi dadi-m iyawa. Wari na sabo gwangwani, "kankana", tare da halayyar dandano admixture na kayayyakin da suka wuce da fermentation tsari. Idan salted berries, da kayan yaji an ba yakan kara da cika. Kuma wani batu game da yadda za a Pickle kankana bankuna da ganguna: ba za su iya ƙara kabeji da apples. Idan workpiece ne a cikin manyan yawa, shi ne yawanci a 10-lita kwalban yankakken kabeji bace 1 kankana, yanka a cikin yanka. A ganga ga wani 100 lita na bukatar 4 berries. Yanzu, game da inganci da size da gwangwani samfurin. Idan kana so ka san yadda za a Pickle kankana a taso bankuna, shi wajibi ne ya dauki berries ne kananan, na bakin ciki-skinned, ba tare da wani fasa ko wasu lalacewa, da talakawan balaga, da na roba m jiki da ba sosai dadi. Yi uku-lita kwalba, bakara su. Kankana yanka a cikin kananan triangles zuwa yanka na free nassi ta hanyar wuyansa. A kowane tulu yayyafa a 'yan Peas baki barkono, 2-3 cloves da yankakken tafarnuwa da kuma 3 tablespoons na gishiri. Zuba ruwa, murfin kuma barin zuwa juya m for 'yan kwanaki. Sa'an nan ku zuba brine, tafasa, cika sake cikin kwalba da kuma bakara minti 20, sai mirgine up. A cikin irin wannan snacks za a iya ci ba kawai jiki amma kuma da fata. Idan kana so ka kaifi kadan, ya sa a kwalba a kan rabin pods na kona barkono.
Kankana, marinated "cikin sauri"
Yanzu Pickle kankana bankuna. Yin wannan shi ne quite sauki. Domin tsare 1 kankana, za ka bukatar 3 tablespoons na sukari, 2 - gishiri (wannan tebur), da kuma citric acid, 1 teaspoon. Kankana wanka, yanka a cikin yanka, sanya su tam a haifuwa kwalba da kuma cika su da ruwan zãfi. Rufe murfi da kuma barin for 15 minutes. Sa'an nan ku zuba ruwa daga gwangwani a cikin kwanon rufi, ya sa gishiri da sukari, tafasa. Saro acid, saro, zuba, ba tare da cire daga zafin rana, da marinade. Bakara minti 15, da kuma mirgine up.
Apples da kankana
A cewar wani tsohon girke-girke pickle kankana bankuna da apple yanka. Abun ciye-ciye jũya m, mai dadi, mai kyau hanya zuwa Boiled dankali, fries. Don daya rabo twists bukata kananan kankana, apple laba, da lita na ruwa, 30 g gishiri, 20 g sugar da vinegar. Kankana sliced. Domin apples, cire core da kuma yanke su yanka. Ƙasansu akwai waɗansu inuwõwi na 'ya'yan sa a kan bankuna. Zuba ruwa, rufe da haifuwa iyakoki, tafasa bankuna minti 10. Sa'an nan lambatu cikin ruwa, zuba a ruwan zãfi, da bari zauna ga wani minti 10. Again, magudana, ƙara tafasar cika da toshe inuwõyi. Saboda haka da kyau kiyaye ko'ina cikin hunturu ne apples da kankana a cikin bankuna, da girke-girke bada shawarar shirya marinade kamar haka: dama a cikin gishiri a cikin ruwa, bari tafasa, zuba vinegar, sa sugar, sake Tafasa. Optionally, ƙara tsunkule na allspice.
Kankana da kayan yaji
Wani babban hanyar da yadda za a Pickle kankana a cikin hunturu lalle ne, haƙĩƙa kira ga magoya na yaji flavored snacks. Yanke da yanka na da. Sanya a kwalba. Tsakanin yanka, sa tafarnuwa cloves. Ga wani matsakaici kankana bukatar 6 tafarnuwa kawunansu. Cika da kwalba dimi Boiled ruwa da kuma barin for rabin awa. Sa'an nan lambatu da kuma cika simintin, wanda shi ne ya rufe da abinda ke ciki na jar gaba daya. Cika Sinadaran: 300 g na sugar, 3 tablespoons na gishiri. Narke da sukari a cikin ruwa da gishiri, tafasa. Bayan da brine ambaliya da bankuna, zuba da vinegar a cikin kowane. Cover, tafasa don adana for 40 minutes da murfin. Banks jefa murfi saukar, kunsa, kuma a rana tafi a cikin wani sanyi wuri. Idan kana son wani abu na musamman, za ka iya ƙara vinegar a cikin brine: 120 grams yada kan cika gwangwani.
watermelons drum
Kuma, a karshe, yadda za a Pickle kankana a ganga. Mun bayar da ku da dama zaɓuɓɓuka saboda snacks. A farko daga gare su wajen sabon abu. Wannan salting kankana kankana guda ɓangaren litattafan almara. Za ka bukatar: wholes - 10 kg, ɓangaren litattafan almara - 3 kg, gishiri - 300 grams. Sosai wanke kankana poprokalyvayte m Gypsy allura. Sanya a wani ganga. A milled taro kankana vsypte gishiri, saro da kuma zuba a cikin kankana. Rufe tare da wani tsabta rag, saman murfin tare da murfi da kuma sa nauyin. Adana a wani sanyi wuri salting. Kankana a shirye ya zama daya da rabi watanni.
Kankana da sauerkraut
Zabi na biyu shi ne ma iya daukaka kara zuwa magoya na tart. Bayan duk, wannan girke-girke zai koyar da ku zuwa Pickle kankana da sauerkraut. Saboda haka, 10 kg na lafiya ruwa-melons wanke, Pat bushe, kwasfa huda a wurare da dama. Kabeji (ma game da 10 kg), sara, kara da gishiri (500 g). A wani ganga a kasa saka Layer na kabeji, sa'an nan ya sa daya kankana. Just bar tsakanin su sarari cewa suna cike da kabeji. Lokacin da keg ne cika, rufe shi folded a dama yadudduka na cheesecloth, murfin kuma zalunci. Adana a wani sanyi wuri.