Buckwheat miya. Zaɓuɓɓukan abinci da shawarwari

Kowane uwargida dole ya kirkiro girke-girke yau da kullum don yin jita-jita. Buckwheat porridge yana da nau'o'in kayan dafa abinci. Ana iya kwasfa a kan ruwa kuma za a durƙusa. Sugar miya tare da buckwheat kuma mahimmanci ne. Amma akwai karin dadi cewa hatsi kamar buckwheat a tumatir miya, nama cika ko miya na soya. Yi la'akari da yawan girke-girke don yin miya.

Zaɓi hatsi

Kafin ka fara zuwa dafa buckwheat, dole ne ka zaɓa da daidai gindi.

Idan ka fi son saya samfurin kayan, sai a shirya don gaskiyar cewa dole ne a rarrabe shi a hankali. Zuba hatsi a kan teburin, tsaftace su da tarkace da kuma wanke sosai a karkashin ruwa mai gudu.

Buckwheat, wanda aka samar a cikin jaka don dafa abinci, an riga an tsabtace shi. Ba dole ka tsaftace hatsi ba, amma wannan zaɓi yana da farashin mafi girma fiye da baya.

Lokacin sayen hatsi, kula da ranar karewa da ranar samarwa. Saya kawai samfurin samfur na mai sana'a da aka sani da ku.

Buckwheat miya

Zabar miya ga buckwheat, za ka iya gina a kan al'amurra da dama. Mutanen da suke so su samo kayan abinci mai dadi, yakamata ya ba da fifiko ga kayan ado na kayan lambu ko gyada bisa asya miya.

Idan kana so ka yi mai gina jiki da kuma gamsarwa da tasa, sa'an nan dafa nama miya domin buckwheat. Dangane da abubuwan da kuke son dandano, zai iya zama kaza, naman sa, naman alade ko rago.

A girke-girke na kayan lambu miya

Don ka dafa abincin naman buckwheat ba tare da nama ba, za ka buƙaci waɗannan abubuwa masu zuwa:

• A ƙananan tumatir;
• Ɗaya daga cikin barkono na Bulgaria;
• Rabin shugaban na albasa;
• Rabin rabin gilashin nama (za a iya maye gurbin shi tare da furotin bouillon);
• Daya karas;
• Biyu cloves da tafarnuwa.

Gasa kwalban grying kuma ku zuba rabin cakuda man zaitun a ciki. Albasa an yanke shi a cikin cubes da kuma sanya a cikin kwanon rufi. Fry kayan lambu har sai launin ruwan kasa, yana motsawa kullum. A lokaci guda, gwiɗa karas a kan manyan kayan da kuma kara wa albasa. Sauke kayan lambu don kimanin minti 5.

Pepper a yanka a cikin yanka kuma ƙara zuwa gasa. Skaɗa tafarnuwa a cikin kayan lambu, sa'annan ya motsa su kuma toya su a karkashin murfin rufe don karin minti 2.

Tumatir kwasfa daga fata mai laushi, rage su a minti daya cikin ruwan zãfi. Yanke kayan lambu a cikin manyan cubes kuma ƙara zuwa kwanon frying. Cika abubuwan da ke ciki tare da broth, gishiri, ƙara kayan da kuka fi so. Stew har sai da ruwa ya rabu da shi. A matsakaici, zai ɗauki kimanin minti 10.

Miya buckwheat da nama

Don shirya wannan bambance-bambance na maidaitawa, dole ne ka saya samfurori masu zuwa:

• Yanke nama - 200 grams;
• Ɗaya daga cikin manyan tumatir;
• Rabin hawan baka;
• Wani karamin karamin;
• Rabin gilashin kirim mai tsami;
• Kayan kayan aiki a hankali.

Kafin yadda za ka dafa miya ga buckwheat, shi wajibi ne don tafasa nama har sai da rabi. Saboda haka wannan samfurin zai zama softer kuma m. Idan kayi amfani da nama na kaji, to wannan abu za a iya cire shi.

Don haka, tafasa da nama kuma kiji shi. Yanke samfurin a kananan ƙananan kuma saka shi a cikin kwanon frying. Zuba ƙaramin man zaitun ko kayan lambu a ciki sannan kuma soya nama.

A cikin kwanon rufi da aka raba a cikin yankakken albasa da albasarta. Yanke tumatir a cikin guda. Idan ana so, zaka iya wanke kayan lambu daga kwasfa, idan yana da yawa. Sanya tumatir zuwa kayan lambu da wucewa don karin minti 5.

Sanya kayan ado ga nama, gishiri da haɗuwa sosai. Ƙara kirim mai tsami kuma dafa a karkashin murfin don minti 10.

Soy refueling

Fans na kayan soya za su iya dafa irin wannan buckwheat miya. Kana buƙatar ɗaukar waɗannan abubuwa:

• Ɗaya daga cikin ƙananan albasa;
• Ƙaramin siren ƙwayoyi;
• Ƙananan gwoza;
• Finely yankakken ganye;
• Uku tablespoons na waken miya.

Yi amfani da kwanon frying da man fetur tare da kasa. Yanke albasa a cikin jita-jita na bakin ciki kuma sanya su a cikin kwano. Fry shi na minti biyu, bayan haka ya kara karar a cikin sassan jikin.

Beets tafasa a fata na minti 20 bayan tafasa. Cool kayan lambu da kuma yanke shi cikin tube. Sanya beets ga kayan lambu a cikin kwanon frying kuma cika da soya miya.

Rufe tasa tare da murfi kuma dafa don karin minti 5, sa'annan ka cire daga zafin rana kuma ya bada izinin yin amfani da shi don dan lokaci.

Cooking buckwheat

Lokacin da aka shirya buckwheat sauce, kana buƙatar kafa rukuni. Don yin wannan, tafasa shi a cikin salted ruwa na minti 20 bayan tafasa. Ka tuna cewa duk hatsi yana da kayan da ake dafa shi. Bayan dafa abinci, ƙara yawan samfurin zai karu da kusan lokaci daya da rabi.

Lokacin da buckwheat ya shirya, zai buƙaci a cika. Akwai hanyoyi da yawa don yin wannan.

Zaɓin farko

A lokacin da za a zabi wannan hanyar, wajibi ne mai dadi kuma mai ban sha'awa.

Sanya buckwheat da aka dafa shi a cikin kwanon rufi tare da rigakafi kuma haɗuwa sosai. Ka ba da tasa don yin minti 10, bayan haka zan yi yaƙi kuma in zauna a teburin.

Zaɓin na biyu

Yin amfani da shawarwarinmu, za ku jaddada dandanar buckwheat mai kwakwalwa tare da miya.

Saka buckwheat burodi a kan farantin, kuma a bisansa - miya don buckwheat. Kyakkyawan Bugu da Ƙari ga tasa za su zama 'yan ƙwayoyin sabbin ganye.

Kammalawa

Muna fata cewa a cikin labarinmu za ku sami sauya mai kyau don buckwheat. Kayan girke-girke don tanda kake so an canjawa zuwa littafinka, don haka kada ka manta da shi a cikin abin banza na ganyayyaki.

Cook da yardar, bi da baƙi da gida. Sa'a mai kyau a dafa!