Cake cakulan-ceri: girke-girke

Shin kana jiran baƙi, shirya domin hutu, amma ba su san abin da ka dafa kayan zaki? Sa'an nan karanta mu labarin inda muka bayyana su daki-daki yadda za ka dafa wani cake da cakulan-ceri. Akwai da yawa girke-girke na wannan zaki bi, don haka zabi daya, da ka so ya fi, kuma a amince samun saukar zuwa kasuwanci.

m alamu

Kafin a ci gaba da bayanin yadda za a dafa cake cakulan ceri, muna son mu haskaka wasu muhimmanci da maki. Idan kana da wani novice dafa, ka tabbata ka da mu wasu dubaru.

• Da farko, ya kamata ka duba a hankali da girke-girke, da kuma saya duk da zama dole kayayyakin.
• Domin cika iya dauka sabo ne, daskararre ko gwangwani cherries. Kafin dafa da berries da za a sarrafa da kuma, idan ya cancanta, cire tsaba.
• Don biskit ba zaunar, bayan dafa abinci ba ya bukatar nan da nan dauke shi daga cikin tanda.
• Idan kafuwar kana bukatar ka yanka a cikin cakes, shi ne mafi kyau ga yin wannan tare da wani nailan igiyar su, har sai da kullu ne har yanzu dumi.

A ƙasa zaka iya karanta wani cikakken bayanin yadda za a shirya wani cakulan kayan zaki.

Chocolate cake da cherries kuma brandy

A girke-girke na wannan kayan zaki ne haka sauki da cewa zai iya rike ko da mafi saba dafa. Idan ka shawarta zaka mamaki da rai, ma'auransa, sa'an nan kuma shirya cakulan cake da ceri brandy. Don fara dauka a kan tushen da:

• Beat tare da mahautsini 150 grams na sukari da kuma uku qwai.
• A sakamakon cakuda da aka sa kofin kirim mai tsami, teaspoonful hydrated soda vinegar da biyu tablespoons na zuma.
• Lokacin da sinadaran an gauraye, ƙara da su daya kofin sifted gari da kuma biyu tablespoons na koko, cokali.
• Maiko a yin burodi tasa da mai, ya zuba shi a kullu da kuma gasa da cake har shirye. Lokacin da dalilin da cake ya sanyaya, yanke shi lengthwise cikin biyu unequal sassa.
• Barin kasa domin tushe, da kuma babban yanka a cikin cubes da kuma zuba brandy (shida tablespoons) ga impregnation.
• Kurkura tare da sabo cherries, matsawa kuma saki daga ƙasũsuwa. Idan ka yi daskarewa berries, su ya kamata a thawed, da kuma karin ruwan shawo kan.

Yadda za a shirya wani cream cake

• Narke a cikin wani ruwa mai wanka da sittin grams na duhu cakulan, ya kara da biyu zuwa gare su tablespoons na ruwa.
• Whisk mahautsini sakamakon cakuda da biyu kaza qwai da kuma tablespoon sugar.
• Tafasa a cikin wani kwano dace 250 milliliters vseyte madara da kuma cakulan cakuda a cikin shi.
• Add da cream 50 grams na man shanu, biyu tablespoons na gari da kuma dafa shi a kan zafi kadan har sai da shi thickens.

yin cake

Lokacin da shiri lokaci za a gama, za ka iya zuwa "taro" kayan zaki. Don wannan karshen, ƙananan da cake maiko da ceri ruwan 'ya'yan itace, sa berries, kuma a saman su - gwajin cubes, gauraye da cream. Wajen da cake a cikin firiji ga sa'a daya. Yada biyu spoons caramelized madara da 50 grams na man shanu da kuma obmazhte samu cake yin la'akari surface. Sa'an nan ku zuba narke cakulan kayan zaki da kuma sake sanya shi a cikin firiji. A 'yan sa'o'i kafin bauta wa, cakulan ceri cake za a iya yi wa ado da berries ko kwayoyi.

Da zarar mun yi nazari a daki-daki daya misali da wani cake, za ka iya zuwa sauran girke-girke.

Chocolate cake da ceri cream

Ga wani girke-girke na kayan zaki, wadda aka yi tattali sosai kawai da sauri tare da taimakon Multivarki. Idan kai ne m mai wannan ban mamaki na'urar, tabbata ka yi kokarin dafa wani dadi cakulan cake. Karanta umarnin a hankali da kuma dafa tare da mu:

• 150 grams na man shanu yanka gunduwa gunduwa, da damar su tsaya don wani lokaci a dakin da zazzabi. Yayyafa mai 50 grams na grated cakulan.
• Hudu whisk yolks da 150 grams na sukari da kuma ƙara da su zuwa ga mai. Mix har uniform kayayyakin.
• Sunadaran whisk a wani lokacin farin ciki kumfa da kuma sa zuwa wasu kayayyakin.
• Raraka a cikin wani kwano 120 grams na gari da kuma ƙara yin burodi foda sachet.
• Mix dukkan sinadaran har sai kullu ne m. Sa'an nan ku zuba shi a cikin kwano na na'ura, a baya lubricated tare da mai, da kuma gasa "irin kek" yanayin for 50 minutes.
• Lokacin da cake a shirye yake, cire shi a hankali da kuma bari sanyi.
• Don shirya cream, sa a cikin wani kwano 300 grams na thawed kuma matse cherries, zuba shi 250 grams na sukari da kuma kafa "Multipovar" Yanayin sa'o'i biyu.
• 350 grams na cream, ta doke tare da uku spoons na niƙe sukari da kuma adana cakuda a cikin firiji.
• A sanyaya soso cake yanke lengthwise cikin sassa uku. Da farko goga da Berry syrup, yada rabin na cherries kuma shafa rabin man shanu cream. Wajen da cake a saman na biyu, maimaita aiki, da kuma rufe uku tsarin Korzh.
• Shirya glaze na 100 grams na narke cakulan sayar da giya da kuma 100 grams na cream. Zuba ta a cake, da kuma yayyafa saman da almond petals.

Chocolate Cake ceri kusan shirye. Ya zauna a wuri bi da firiji for impregnating kamar wata hours da kuma bayan cewa shi zai iya nan da nan bauta wa.

Cake cakulan-ceri tare da kirim mai tsami

Wannan dadi kayan zaki kuma aka sani da "Pancho." Idan ka so faranta iyali asali cake, sa'an nan don Allah karanta wadannan girke-girke:

• Shida da sunadarai fara doke da mahautsini a wani m kumfa. A hankali yayyafa a su biyu kofuna na sukari, har yanzu stirring. Next, shigar da yolks da hudu tablespoons na koko.
• Shuka ta hanyar sieve biyu kofuna na fari gari da kuma ƙara su zuwa da kullu tare da hydrated tare da lemun tsami ruwan soda. Mix kayayyakin.
• A ƙãre kullu zuba a cikin wani greased tsari da kuma aika shi zuwa gasa a cikin preheated tanda.
• Don shirya cream a raba ganga, zuba 800 grams na kirim mai tsami da kuma ƙara to shi kopin sukari. Beat cream har sai da shi ya zama haske da kuma iska.
• Shirye cake sanyi, a yanka da cake tafi da biyu santimita a tsawo, da kuma sauran kullu yanka a cikin cubes.
• 200 grams na cherries bi da kuma cire tsaba.
• Jiƙa cake da Berry ruwan 'ya'yan itace, goga tare da cream, yayyafa da kwayoyi da kuma sanya a kan shi a uniform Layer na berries. Next, sa fitar da guda na kullu, wadda ya kamata a pre-tsoma a cream. The biyu bene kuma ado da berries da kwayoyi. Maimaita har sai ka gudu daga abinci. Lura cewa gama cake ya kamata duba kamar kananan mazugi.
• A ko'ina zuba sauran cream cake.

Kayan zaki iya ado madara cakulan narke yin amfani da wani irin kek jakar ko roba jakar da sauki bude. Aiwatar da wani juna kamar yadda ka so.

Chocolate cake da Berry souffle

Lovers of zaki desserts, lalle zã godiya cakulan gida cuku da kuma ceri cake:

• Don shirya cake, Mix 180 grams na gari, daya kwai, 100 grams na man shanu, 20 grams na koko da kuma 60 grams na sukari. Gasa da kullu har dafa shi, kwantar da shi da kuma, idan ya cancanta, daidaita zuwa siffar a cikin abin da za ka dafa wani souffle.
• Narke a cikin wani ruwa mai wanka na 200 grams na duhu cakulan sa'an nan kwantar da shi.
• Kara 500 grams cuku da kuma Mix shi a blender tare da 150 grams na man shanu. Shirya syrup 90 grams na sukari da kuma 70 ml na ruwa. Hada da sinadaran, ƙara su zuwa biyu qwai da kuma whisk m.
• Narke 20 grams na gelatin a biyar tablespoons na ruwa da kuma ajiye kwata na awa. Sa'an nan haɗa shi da melted cakulan da kuma soya.
• Zuba a cikin souffle silicone mold, matakin, ya sa a saman Layer na berries da murfin form Korzh. Wajen da zane a cikin firiji ga dama hours.
• Don shirya ganache. Narke 100 grams na madara cakulan da kuma gama da shi tare da 60 ml na cream.

Kai da cakulan cake da ceri soufflé daga cikin firiji, kunna shi juye uwa farantin, cire form. zuba surface ganache da kuma ado da Sprigs na Mint.

cakulan kayan zaki

Chocolate ceri cake, wani photo da za ka iya gani a sama, da aka shirya kamar haka:

• Whisk uku qwai da tsunkule na gishiri da kuma gilashin sukari a wani m kumfa. Add to shi 140 grams na gari, jaka na yin burodi da kuma foda Mix kome a hankali.
• Zuba batter a cikin kwanon rufi, ya sa shi a cikin tanda da kuma gasa har yi.
• Cire sanyaya cake da babba ɓawon burodi, iska bushe shi a cikin tanda da kuma sara hannuwanku.
• Narke 400 grams na cherries, lambatu wuce haddi da ruwan 'ya'yan itace da kuma jiƙa a shi 20 grams na gelatin. Lokacin da shi ta kumbura, soke shi a cikin wani ruwa mai wanka.
• Berries Mix da gilashin sukari da kuma kara da blender. Haša sakamakon cakuda da gelatin da kuma sanya shi a cikin firiji.
• 500 ml na nauyi cream da biyu tablespoons sayar da giya whisk a wani lokacin farin ciki kumfa, sa'an nan Mix su da Berry nauyi. A sakamakon cream Yada a kan cake, yayyafa tare da crumbs da grated cakulan. Wajen da kayan zaki a cikin firiji ga dama hours.

Lokacin da cake shi ne shirya, kunna shi daga uwa a farantin karfe kuma bauta tare da shayi ko kofi. Zaka kuma iya dafa wani kayan zaki da yamma su yardar da iyali a lokacin karin kumallo.

Cake ba tare da yin burodi

Idan ka so ka dulmuya iyali wani abu mai dadi ga karin kumallo, sa'an nan karanta yadda za ka dafa cake ceri cakulan. girke-girke:

• Kara 80 grams na shinkafa flakes.
• Narke a kan zafi kadan 100 grams na duhu cakulan da kuma 80 ml na cream.
• Mix sinadaran da kuma zuba su a kan kasa da siffan, aza ta rungumi fim. Wajen da kayan zaki a cikin firiji nan gaba.
• Dabam, Mix hudu tablespoons na sukari, uku tablespoons na sitaci, biyu spoonfuls na orange ruwan 'ya'yan itace da kadan kirfa. Kawo cakuda reflux kuma ƙara da shi 300 grams na unfrozen 'ya'yan itãcen marmari.
• Cherry mai yawa sanyi, ya sa a kan cakulan taro sa'an nan ya sa a cikin sanyi.

Da safe za ku yi shirye mai ban mamaki dadi kayan zaki.

ƙarshe

Kamar yadda ka gani, cakulan ceri cake za a iya dafa shi a hanyoyi daban-daban. Wasu daga cikin su ne mafi wuya fiye da wasu, amma ko da novice dafa idan kana so ka su iya jimre da su dafa abinci. Saboda haka, girke-girke karanta a hankali da kuma tsananin bi umarnin kayyade sama.