Cooking real m Laghman nama

Laghman nama ne daya daga cikin rare Gabas jita-jita. An sanya a kasashen da dama, da kuma a kowane - su zabin, fake da tausasãwa. Amma dukan dadi dauke Lagman nama a Uzbek, wani hannunka-dafa noodles da kuma m kayan yaji. Je zuwa wannan teahouse da kuma kokarin wannan tasa ne, ba shakka, mai girma, amma ba ko da yaushe zai yiwu. Yana da sauƙin gwada a taba m Recipes Gabas dama a cikin kitchen. Saboda haka, yadda za ka dafa Lagman nama?

Abin da za ta dauki dafa?

Dalili na musamman jita-jita ne noodles da yaji miya. Shi ne daidai da muhimmanci a zabi mai kyau ingancin nama. Domin Laghman noodles a cikin gargajiya bambance-bambancen da aka shirya da kansa, kawai hannuwa, ja da kullu a cikin dogon tube dadi. Amma yanzu, ba dole ba ne don ciyar hours da kuma} o} arin, ba za ka iya saya duk abin da kuke bukata a cikin shagon. Don shirya lagman naman sa, ake bukata ƙãre noodles, 300g fillet uku dankali, karas, uku kwararan fitila, biyu zaki kararrawa barkono, biyu tumatir da 50 g na tumatir manna, kayan lambu mai, uku tafarnuwa cloves, sabo ganye - seleri, faski kuma dill, da kayan yaji, gishiri, sugar. Gargajiya yaji mix hada da Curry, caraway, m da zaki da barkono, star anisi, Saffron, cilantro. Babban abu - star anisi, kuma aka sani da "star". Ya na da karfi yaji dandano, ɗan kamar anisi. Kada samun ma himma tare da wannan yaji - kawai biyu daga lobes.

Lagman shirya nama

Ga shiri za ka bukatar wani kasko ko mai zurfi frying kwanon rufi. Bari mu fara da miya. Zuba a cikin kwanon rufi, dafa mai, mai tsabta, sara da kuma soya da albasa. Finely sara da nama da kuma aika shi zuwa ga albasarta. Bakwai minti soya kan high zafi, stirring da sauri kuma ba kyale hadayu. Har da naman da aka rufe da browned ɓawon burodi, kwasfa da dan lido da karas. Add da shi zuwa ga kwanon rufi tare da tumatir manna da kuma dafa wani minti goma. Gaba da cakuda da barkono da tumatir. Beauty kuma aukaka dandano, amfani da barkono da launi daban-daban. Gasa har yanzu for minti biyar, sa'an nan zuba a cikin kasko kamar wata tabarau na ruwa, soyayyen zama miya. Aika da shi dankali, peeled da diced. Add kayan yaji, gishiri, sugar, murfin kuma dafa a kan matsakaici zafi minti goma. Saboda gaskiya cewa dankali finely datsattsen naman, a minti goma shi ne quite lokaci zuwa tafasa har dafa shi. Lagman naman sa kusan a shirye. Za ka iya yayyafa tare da finely yankakken sabo ne ganye da murfin. Tafasa noodles da kuma sanya shi a cikin wani zurfin portioned jita-jita. Zuba a kan kasko don samun a cikin wani m miya. A kowane farantin, ƙara a ƙarin servings na ganye da tafarnuwa, wanda zai kawo wani bit na sharpness.

Wannan Lagman Uzbek Naman sa girke-girke na shirye hidima. Tara dukan iyalin da kuma gano da kanka me ya sa wannan tasa ne don haka rare a dukan ƙasashen da Gabas. Lalle ne, ba ka kawai so ka dafa.