Eclair girke-girke

Xanxano eclair saba wa kowa da kowa ne tun suna yara, amma ba kowa da kowa ya san yadda za ka dafa eclairs kanka. A gaskiya shi ne, ba kamar yadda wuya kamar yadda iya ze. eclairs girke-girke a kasa zai ba da damar ka dafa kayan zaki mai ban mamaki.

Eclairs sanya daga choux irin kek. Ga shiri na game da 20 cakes, za ka bukatar:

4 qwai

100 g man shanu (man shanu)

250 ml ruwa

1 tablespoon gari

Rabin teaspoon gishiri

Kullu eclairs.

Ruwa ya kamata a Boiled, sa'an nan, ba tare da subtracting da wuta ƙara man shanu a cikinsa. Bayan shi ya narke, barci gishiri.

Bayan nan, za a fara sannu a hankali kara da ruwa da man fetur da kuma gishiri gari, stirring da cakuda ci gaba.

Mõtsar da thickened taro gaba daya ya narke lumps, cire akwati da gwajin daga zafin rana da kuma bar shi sanyi.

Lokacin da taro zama dumi, amma ba zafi (in ba haka ba ƙara qwai welded), daya guduma, ta yi qwai. Bayan ƙara kowane kwai da mõtsar da kullu.

Baking.

Lokacin da kullu a shirye yake da shi za a iya gasa. Wannan ya kamata a yi a cikin tanda, preheated zuwa 180 digiri. Eclairs girke-girke kwakwalwa salo da dama gasa cake. Za ka iya samar da kullu kananan bukukuwa, soaking dabino ruwa. Yada choux kullu bukukuwa da za a greased yin burodi takardar ko aza yin burodi takarda. Yana za a iya yi via oblong cakes confectionery sirinji ko wani jakar. Idan babu musamman siffa nozzles, sa 'yan m tsaye incisions a farfajiya na wani oblong cake, eclairs sa'an nan suka tũba daga mafi kyau. Sakawa kullu rabo a kan wani yin burodi ya kamata a ba su m karuwa da 1.5 sau.

Gasa eclairs kadan a kan rabin awa, a zazzabi na 180 digiri ba tare da bude tanda.

To, sai su kwantar da dan kadan, sa'an nan kuma cire ƙãre cake.

Ciko for eclairs.

Tu eclairs samu m, saboda wannan suna za a iya cike da cream. Ciko for eclairs ne mafi yawa custard cream ko man fetur.

za ka iya dafa da custard kamar haka:

Tafasa rabin lita na madara da kuma bar shi a kwantar da dan kadan. 4 gwaiduwa laba da 200 g sugar, vanilla, da kuma 50 grams na gari. A sakamakon taro zuba cikin dumi Boiled madara, saro da kyau, ya sa wani akwati tare da cream a kan wani jinkirin wuta. Ci gaba stirring, kawo zuwa tafasa. Cream shirya.

Mai tsami yana shirya ko da sauki:

250 g man shanu sanyaya whisk mahautsini. Sa'an nan, ba tare da tsayawa whisking, zuba a kwalba na takaice madara. Add da vanilla. Da zarar taro ne da santsi, da cream shirya. A maimakon haka, za ka iya amfani da takaice madara da sukari ko powdered sukari. Don canja da dandano na cream, ƙara yayin da bulalar koko ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

Maimakon cream ga ciko éclairs iya amfani da takaice madara.

Delicious eclairs samu idan suka cika da cuku cika: whisk da cuku da kananan adadin kirim mai tsami da kuma powdered sukari. A lokacin da duka, za ka iya ƙara berries ko 'ya'yan itatuwa.

An fara eclairs za ka iya a hanyoyi biyu: ta wajen wani confectionery sirinji ko yankan wuri, da kuma shiga cikin halves tare, bayan sa da cika a cikin kowane daga cikin biyu halves.

Popular éclairs.

Don yin cake mafi appetizing, zuba su a kan saman glaze ko narke cakulan da kuma yayyafa tare da powdered sugar, kwakwa ko dandaƙewa kwayoyi.

Eclairs girke-girke ne m saboda ta unsweetened kullu. Idan kana da lokacin da na fara su tare da yankakken herring ko cuku taro, za ka samu wani sabon abu sanyi appetizer. Don shirya ciko savory éclairs, za ka iya amfani da gida cuku da ganye.

Lura cewa eclairs girke-girke ƙunshi sinadaran da suke tabbatar da ko da yaushe dole a firiji. Na'am, kuma suna shirya wani gwada da gajeren lokaci. Saboda haka za ka iya mamaki sabon tasa ko da mamaki baƙi.