Kasuwanci, Industry
Gaskiya na gaskiya na abinci mai lafiya: yadda za a rage deraran madara
Dukan madara da aka sani tun lokacin ƙuruciya za'a iya saya su duka a cikin yanayin ruwa da kuma siffar foda. A yau, idan kowane lokaci yana tunani game da salon rayuwa mai kyau, mutane da yawa suna cewa, kafin amfani da ita, wajibi ne a raba da madara madara. Duk da haka, wannan ya shafi abincin samfurin na yau da kullum. Bari muyi magana game da amfanin da ragewa.
Ayyukan
Irin wannan samfurin yana samuwa ta hanyar raba (a cikin wasu kalmomi, rarraba) madara madara don cire madara madara daga gare ta. A sakamakon haka, 90% na ainihin asalin ya rage. 70% na busasshen kwayoyin halitta da 99% na bitamin da sauran ma'adanai suna zuwa madara madara. A gaskiya ma, irin wannan samfur ba ya bambanta a kowane hanya daga samfurin guda. A ware ne da mai-mai narkewa bitamin. Sun kasance ba a cikin bita. Gaba ɗaya, yawancin kitsen mai ciki ba zai wuce 1.5% ba.
Skim madara: amfani ko cuta
Masana sun raba zuwa kungiyoyi biyu: wasu sunyi kariya da kariya, abu na biyu, akasin haka, ya ce game da lahani. Zaka iya jayayya game da wannan na dogon lokaci, amma gaskiyar ita ce: madara da mitshi mai mahimmanci shine wajibi ga mutanen da ke fama da kiba ko atherosclerosis. Amfaninsa yana amfani da cututtukan koda, yayin da yake mutuwa.
Yaya za a rage labaran madara mai gida?
A halin yanzu, manyan kantuna a manyan birane sun ba mu madara ga kowane dandano. Kaman da yake ciki yana iya bambanta daga 1.5 zuwa 6%.
Bari muyi magana game da daya daga cikin hanyoyi mafi sauki. Za ku buƙaci gashi, akwati tare da babban makogwaro (wanda zai iya dacewa), mahaɗin mahaɗi.
- Ka bar madara a wuri mai sanyi don rana kuma ka manta game da wanzuwarta.
- Kashegari za ku lura cewa sashin jiki ya tashi. Wannan cream (ana iya amfani da su don yin naman alade, da wuri, maimakon kirim mai tsami).
- Yi amfani da hankali don cire saman ɓangaren. Duk abin da aka bari a kasa shi ne madara mai lakabi.
- Idan kana da alama cewa samfurin yana da mai bayan haka, tofa shi a wani babban gudun tare da mahaɗi. Fats juya zuwa kananan guda na man shanu.
- Dama da madarar frothed ta wurin gilashin gauze 4. Zafin zai kasance a kan zane. Wannan samfurin yana da abun ciki mai kyau na 1.5-2.2%.
Milk foda
Zai iya zama nau'i na 3: duka, nan da nan kuma an yi nasara. An yi amfani da samfurori mai tsabta tun da daɗewa, baya a karni na 19. Amma dole ne mutum yayi hankali, domin ba koyaushe irin wannan foda zai iya zama cancanta. Yadda za a degrease madara foda, 'yan mutane suna tunani. Kuma a banza. Wasu masana'antun suna ƙara kayan ƙwayoyin kayan lambu, amma ba madara mai madara ba. Ƙayyade abin da abun da ke ciki na mai sayarwa ba shi da wuya, kuma kusan ba zai yiwu ba. Sabili da haka, yana da kyau don ba da fifiko ga alamun gwadawa.
Samar da ƙwayar madarar madara
Ana samar da madarar madara a yau akan belin mai ba da izini kuma baya haifar da matsaloli na musamman. Bisa ga hanyar samar da shi ne na 2 iri:
- Spraying. An samar ta ta hanyar bushewa a kan tsire-tsire.
- Film. Bushewa yana faruwa a kan tsire-tsire.
Hanyar hanyar samarwa ita ce mafi yawan buƙata, an kuma kira shi ta bushewa.
- An cire Milk, to sai masu rabawa suka shiga kuma su raba rassan daga gare shi.
- Kashi na gaba shine tsarin pasteurization, wanda aka aiwatar da shi don disinfect samfur.
- Tattalin madara yana sanyaya, to, evaporated da homogenized.
- Mataki na gaba shi ne ya bushe samfurin ta spraying.
- Bayan wannan aiki, an shayar da shi kuma sanyaya.
Kamar yadda kake gani, masana'antun ba su da sana'a na musamman - don degrease da madara foda. Komai yana faruwa a cikin tsari.
Aiwatar da madarar madara
A yau, abincin da aka gina yana da kyau sosai. An yi amfani da shi a yawancin masana'antu kuma yana cikin labaran:
- Abubuwan da ke tattare da kayayyaki;
- Bakery kayayyakin;
- Baby abinci da busassun mixes;
- Abin sha (muna magana game da maganin warkewa);
- Abokan giya.
Za a iya cin madara mai madara. Don yin wannan, an shafe shi da ruwa mai dumi a cikin kashi daya zuwa uku. Zai fi kyau sha shi da sassafe ko marigayi da maraice. Wani lokuta ana amfani da cardamom ko Fennel zuwa abincin abincin, abin da yake kwantar da hankalin tsarin.
Degrease madara mai madara - to kare kanka daga matsalolin lafiya. Bugu da ƙari, abin sha daga irin wannan samfurin ya dace sosai kuma ya kashe jin yunwa. Duk abin da ya faru, madara mai yalwa yana da amfani mai yawa. Kuma a wasu lokuta, yin amfani da shi kawai ya zama dole.
Similar articles
Trending Now