Gherkin - abin da yake da shi? Yadda za a dafa shi?

Yau muna magana game da Gherkin. Menene wannan kayan? Ba kowa ba ne ya sani game da shi, amma mutane da yawa sun ji sunan. Bugu da kari, za mu gaya game gherkins, za mu dubi wasu girke-girke ya taimake ka shirya wani dadi tasa a gida ko blank.

Gherkin: abin da yake da abin da shi ci

Korshinon - shi ne sunan da wasu kungiyoyin na kananan-fruited iri na kokwamba iri, kazalika da kananan 'ya'yan itatuwa, wanda an cire kafin ripening. Irin wannan dada kayan lambu suna amfani da kiyayewa.

Suna kullum rufe ta Marinating. Gherkin (abin da yake wannan kayan lambu, da muka gani) ne a tsawon kadan fiye da hudu santimita, amma kasa da takwas.

Wani lokaci da Kalmar "Gherkin" da ake amfani da su cire jim kadan bayan karshen flowering kayan lambu talakawa kokwamba. Amma wannan da yin amfani da kalma an dauki ba daidai ba. Sau da yawa kananan pickles, ma, ya kira cornichons.

Aikin gona kera, da kalmar da ake amfani da a matsayin wata alama daga high quality 'ya'yan kokwamba. Kuma a cikin karni na sha tara amfani da su koma ga wannan ra'ayi da kalmar "kornishot".

Pickles: na farko girke-girke

Crunchy cucumbers ƙaunar da mutanen da dukan zamanai. Kuma a nan shi ne yadda za a Pickle gherkins? Wa zai gaya. Ka lura da cewa wadannan kananan 'ya'yan itace za a iya ci daya ko a cikin wani salatin. A Sabuwar Shekara ta tebur za ma kama mai girma gherkins. Saboda haka kokarin yin irin wannan zagotovochku gida.

Don Pickle pickles girke-girke wanda a yanzu mun bayyana bukatar:

• Laurel.
• Takwas milliliters Vinegar 7%.
• dill.
• Shida ganyen baki currant.
• 600 grams gherkins.
• biyar ganyen ceri.
• 400 ml na tace ruwa.
• a teaspoon na sukari.
• biyu teaspoons na gishiri.

A dafa abinci tsari: mataki-mataki jagora

Da farko kurkura, bushe cucumbers. Shin wannan da ganyen ceri, black currant da dill umbrellas. Kuma yanzu ci gaba da aiwatar:

1. Wanke kwalba da kuma lids, bakara a cikin wani dace hanya a gare ku. Alal misali, tururi ko ruwan zafi a cikin tanda.
2. Sa'an nan kuma, a kan kasa na bankuna sa laima dill da rabi na girbe ganye.
3. Saka da cucumbers a bankuna plump. Sa'an nan ya kwanta a saman sauran ganye da kuma dill.
4. Bayan tafasa da ruwa, cika shi a cikin wani gilashi, da murfi murfin. Bar shi haka for minti goma.
5. Yanzu lambatu ruwa baya cikin kwanon rufi. Saro don samun gishiri da sukari. Ku zo ruwan brine. Bayan zuba shi baya cikin gilashi.
6. Kada ka manta a karshen ƙara vinegar tukunya. Mirgine up murfi.

wani girke-girke

Yanzu muka dubi wani girke-girke na gherkins domin hunturu. Wadannan cucumbers su dace da duk wani nama.

Ga shiri za ka bukatar:

• Biyu lita na ruwa.
• daya kilogram na gherkins.
• uku cloves da tafarnuwa.
• daya teaspoon na mustard wake.
• daya kananan karas.
• 70 ml da vinegar 9%.
• biyu bay ganye.
• Ten grams na dill da umbrellas.
• biyu teaspoon gishiri .;
• Biyu art. spoons na sukari.
• 4 inji mai kwakwalwa. m barkono da kuma wannan adadin na baki barkono.
• Biyu leaf horseradish currant da ceri.

Tattara dukan wannan, ci gaba da shirye-shiryen.

Shiri na da shirye-shirye domin hunturu

Da farko kurkura da cucumbers. Rufe da ruwa. Sa'an nan kuma sai su tsaya na kimanin awa daya.
A kasa na kwalba, zuba dill ganye. Bayan haka, ƙara wasu karas, yanka a cikin yanka, horseradish, tafarnuwa da kuma mustard (grainy).

Yanzu, yanke wutsiyoyi cucumbers, saka su bankunan plump. Zuba da sugar, gishiri. Sa'an nan ku zuba vinegar, ƙara baki da allspice, bay ganye.

Tafasa ruwa, sanyi zuwa arba'in digiri. Kuma a sa'an nan cika da ruwa har zuwa saman gherkins. Sa'an nan kuma rufe lids.

Wajen da kwalba a babban tukunya da dumi ruwa. Wajibi ne a gudanar da wani sterilization tsari. Make a matsakaici zafi, jira har sai da ruwa tafasa, sa'an nan rage shi dan kadan.

Bakara da workpiece game da minti goma sha biyar bayan ruwan.

Dunƙule murfi, kunna kwalba da kuma kunsa su da wani bargo. Bari su tashi tsaye don haka kamar yadda ba su kwantar da hankali gaba daya.

Delicious salatin tare da kabeji, gherkins

Mun bayar da ku dafa wani ban sha'awa salatin. Ana iya amfani da a matsayin mai raba tasa, ko a matsayin kari ga ado.

A amfani da jita-jita - ta low kalori.

Don shirya dadi salatin tare da gherkins, kana bukatar:

• shida tablespoons na mayonnaise;
• Gishiri (dandana).
• kabeji rabin (game da 450 grams).
• ¼ kofin ja albasa da capers.
• Biyu art. tablespoons ruwan inabi vinegar.
• ½ tsp na sukari da kuma freshly ƙasa baki barkono .;
• Art. Cokali marinade gherkins.
• biyu teaspoons na mustard.
• ¼ kofin gherkins.

Mataki-mataki da girke-girke

Mun fara shirya:

1. Da farko, shred da kabeji, don samun wani wuri shida kofuna.
2. Mix shi da daya teaspoon na gishiri a cikin sieve, wanda aka shirya a sama cikin kwano.
3. Sa'an nan kuma sai tasa tsaya ga game da biyu zuwa uku ba. Bayan wanke kabeji a karkashin ruwan famfo, bushe shi da takarda tawul din da wuri a cikin wani babban kwano.
4. Sa'an nan yanki da gherkins da albasarta.
5. Kamar yadda sleudet saro albasa, sugar da vinegar tare a cikin wani karamin jirgin ruwan, shi kadai. Bari tsaya game da minti 15, sa'an nan Mix da gherkins, capers, mayonnaise marinade, freshly ƙasa baki barkono da kuma mustard.
6. Saje da sakamakon abun da ke ciki tare da yankakken kabeji. Sa'an nan ka aika a cikin firiji ga dama hours.

A karshe, a kananan

Yanzu da ka san wani bit na amfani bayanai game da irin wannan ra'ayi a matsayin "Gherkin", - abin da irin kayan lambu da kuma yadda zai iya zama mai dadi marinade. Muna fatan da girke-girke da shawarar a cikin wannan labarin, za su murna da ku, kuma ku baƙi. Bismillah!