Girke-girke cream miya

Biredi suka yadu a cikin goma sha bakwai karni, a lokacin da su shirye-shiryen kafa wararriyar shugabanci a cikin art na yin dadi abinci. Ko sa'an nan, a France, shi da aka kirkiro a biredi, tsira da ƙarni da zuwa wannan rana shi ne Popular tsakanin gourmets a duniya. Wannan na ƙwarai bechamel da Soubise. Daga Italiya zo sanannen bolognese da pesto. Mutane da yawa na zamanin d girke-girke na biredi zama na kasa da kasa, kuma sun kasance a wani musamman na kasa abinci za a iya gani kawai daga tarihi ra'ayi.

A halin yanzu chefs duniya amfani da yawa daruruwan har ma dubban girke-girke na biredi cewa ta dace selection na jita-jita ne na bayar da muhimmanci a cikin high art na dafa abinci. Daga cikin miya zuwa babban har ya dogara da dandano abinci, ta bayyanar, da sinadirai masu darajar, dandano da kuma sauran kyawawa na jita-jita. Bugu da ƙari kuma, a biredi taimaka fadada cikin kewayon jita-jita tattalin daga wannan sa na kayayyakin.

A zamani cookbooks, za ka iya sau da yawa sami girke-girke na biredi, da suka hada da vinegar a matsayin maimakon na halitta acid a cikin lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, plums, apples ko rumman. Kamar wancan sakamako ne inganta kayan yaji. Amma zance ne cewa sinadirai Properties na abinci a lokaci guda tabarbarewa, da kuma jiki ne cũtar da. Saboda haka, a cikin shiri na biredi a gida ne mafi alhẽri a yi ba tare da vinegar. Don acidify da yin amfani da duk halitta juices.

Popular tsakanin gourmets jin dadin, tare da bechamel da bolognese, cream miya. Girke-girke da kirim mai tsami miya da aka sani ga dama mai kyau uwargida. Sau da yawa ba tare da shi ba yi da wani hutu iyali idi. Yanzu za mu magana game da yadda za a shirya a cream miya.

A general, wani daga cikin miya hada da tushe da kuma passaged gari, da kayan yaji, seasonings da topping. Girke-girke cream miya, kamar yadda za ka iya tsammani, a matsayin dalilin yin amfani da cream. A wasu kuma zai iya zama bouillons, broths (naman kaza ko kayan lambu) man fetur da kuma madara.

Yanzu a Stores za ka iya saya kusan duk wani miya a kan wani girke-girke abincin na duniya, amma, duk da haka, da yawa matan aure fi son ka dafa ka fi so a biredi a gida, da kuma kowane gida Masters suna da nasu asirin, wanda yin shi da wani musamman halittar.

Alal misali, da girke-girke kirim mai tsami miya. Yana da haka sauki da kuma m, cewa wani matasa farka, ko da ba tare da wani kwarewa a dafa a general (sai nan take noodles), zai iya da kyau jimre da shi. The fiye da haka da cewa sinadaran for shi ne a cikin wani firiji da kuma kitchen tebur. Wannan cream, man shanu da kuma gari. To, kadan da gishiri, ba shakka, ake bukata. Wannan shi ne dalilin da ya sa wannan miya ne Popular.

Mix rabin kopin kirim mai tsami, wani tablespoon na browned gari, rabin teaspoon na gishiri, ƙara tsunkule na sukari da kuma barkono, Mix sosai da kuma tafasa kadan. Har sai m. Idan alama cewa miya zai iya kasance pokislee, za ka iya ƙara kadan m ruwan 'ya'yan itace. Domin bambancin da za a iya kara Boiled mashed gwaiduwa, kayan lambu mai, tumatir manna, ganye, mustard, grated albasa da sauran gyara. Shi ne mai sauki girke-girke da kirim mai tsami miya.

Amma yadda za ka dafa tafarnuwa cream miya? Za ka bukatar da ɗaya da ɗari grams na kirim mai tsami, biyu manyan cokula na mayonnaise, biyu cloves da tafarnuwa, kamar wata Sprigs na sabo Basil, gishiri da kayan yaji. Tafarnuwa cream miya ne cikakke ga dankali ko kaza. Ya ke kyawawan kaifi, saboda haka dole ne a dauke nan da nan.

Saboda haka, da girke-girke kirim mai tsami miya da tafarnuwa. Mun sa fitar da kirim mai tsami a cikin wani kwano, ƙara mayonnaise, murkushe ko sosai finely za mu yanke tafarnuwa, finely yanke Basil (bisa manufa, ba za a iya kara, amma shi ne mafi alhẽri), kadan da gishiri, ƙara da kayan yaji, duk sosai - kuma duk miya shirye.

Good luck a cikin gwaje-gwajen, da kuma bismillah!