Girke-girke na namomin kaza, yadda za ka dafa wannan naman kaza

Duk da cewa edible namomin kaza , akwai mutane da yawa jinsunan namomin kaza ne mafi mashahuri girke-girke. Saboda ba za su iya saya a cikin babban kanti, ba su je da kuma tattara kanka. A gaskiya, wadannan fungi guba ne kawai zai yiwu ba, saboda akwai girke-girke da sabo namomin kaza, zafi magani wanda kusan ba ya yi.

Don kwanan girke-girke daga namomin kaza za a iya raba ta da irin jita-jita cewa amfani da naman gwari:

• salads.
• soups.
• biredi.
• Main darussa.

Kuma Shiri:

• quenching.
• ƙõnuwa.
• Yin burodi a cikin tanda a kan garwashin, bude wuta.
• dafa abinci.
• pickling.
• salting.
• bushewa.
• Tanadin.

Bushe naman kaza sau da yawa ba a yi amfani da na dafa wani iri jita-jita. Kuma a sosai raba form a matsayin kayan yaji.

roasting champignon

A wannan yanayin, idan ka je gasa da namomin kaza a cikin tanda, da girke-girke na wannan tasa ne quite sauki. Za ka iya amfani da a matsayin dukan namomin kaza da sliced. Su ya kamata a wanke. A wannan yanayin, idan kana so ka gasa su, sa'an nan tsoma su a cikin ruwa ga salted minti 30. Sa'an nan kuma ninka a cikin wani colander kuma bari lambatu wuce haddi da ruwa. Tsoma kowane a sunflower man fetur da kuma wuri a kan yin burodi irin wannan hanyar da nisa tsakanin su.

Idan ba ka bi ga wannan mulkin, sa'an nan za ka samu namomin kaza, gasa a kansa ruwan 'ya'yan itace. Bã su ɗanɗanar mafi kamar stewed namomin kaza. Dangane da abin da ka ƙara a dafa abinci tsari, shi ne sunan da tasa. Mafi sau da yawa kari ne da wadannan kayayyakin:

• kirim mai tsami.
• Finely yankakken albasa.
• ganye.
• kayan lambu.

M iya amfani da nama da kaji, kifi.

Dadi girke-girke daga namomin kaza cushe. A wannan yanayin, kana bukatar namomin kaza tare da manyan iyakoki. Suna wanke, rabu da kafa da kuma tsomasu a tsanake cikin brine. Da zarar tare da su, lambatu cikin ruwa a ciki da dafa cika aka sanya a gaba. Yana iya rufe kamar yadda na biyu saman hat naman gwari ko ba.

Ƙõnuwa da stewing namomin kaza

Popular sau da yawa, da uwar gida rikita tsakanin wadannan biyu Concepts. Domin wasu dalilai, mutane da yawa sun gaskata cewa idan suka yanke namomin kaza da kuma sanya su a kan wani zafi frying kwanon rufi da sunflower man fetur, wanda ke nufin cewa suna soyayyen namomin kaza. A gaskiya, saboda da karfi sallama ruwa a lokacin zafi magani, quenching faruwa. Kuma kawai a lokacin da ruwa ya evaporated gaba daya, ba za ka soya naman gwari. Kamar wancan ne ta dandano dabam ƙwarai.

Don kauce wa wannan, tunani game da yadda za a soya cutlets. Ba ka sa fitar a lokaci daya duk da shaƙewa a cikin kwanon rufi. Saboda haka shi ne a nan. Za ka iya soya da namomin kaza kansu, kuma yana yiwuwa a lezone, batter, batter. Amma kowane yanki dabam.

Common dafa abinci kuskure

Kusan ko da yaushe naman kaza girke-girke dauke da cikakken umarnin da shiri na jita-jita, amma babu shawara a kan yadda za a yi shi daidai. Saboda haka, mafi yawan matan aure da naman kaza miya ne da wani mummuna duhu launi da kuma stewed namomin kaza juya duhu launin ruwan kasa. A gaskiya ma, don kauce wa irin wannan faru ne quite sauki. Isar kafin wanke naman gwari, shirya a gaba ko hydrochloric acid 2% bayani. A da shi ku ƙetare wanke, kuma baya sliced namomin kaza. Tafasa shi matsayin da ake bukata a cikin irin wannan bayani, ba kawai jefa cikin wani ruwa mai zãfi. Ko da ba ka so daga baya a yi amfani da shi domin salads.

Don shirya naman kaza miya ne mafi alhẽri ba don amfani sabo ne ko daskarewa namomin kaza da naman kaza abinci sanya daga bushe namomin kaza. A wannan yanayin, ka samu wani 100% uniform daidaito, ba guda zai zama ba. Amma miya puree yi amfani da naman kaza abinci kada ta kasance. Better to ciyar rabin awa more, amma a dafa shi daga sabo ne namomin kaza.