Rabbit, stewed a kirim mai tsami. Bayyanãwa dafuwa asirin

Hare - daya daga cikin mafi coveted kofuna da dama a kowace mafarauci. A sosai aiwatar da tracking da kuma harbi shi ne quite na kowa a cikin latitudes daji dabba ya kawo mai girma yarda. Bayan m sha'awa, ya zama mai kyau ga ci. Domin wadannan dalilai, da mafi kyau Fit dutsen hare. Idan aka kwatanta da danginsu ke zaune a low-maƙaryaciya, swampy yankunan, shi tsaye a waje a dandano. Haka kuma an yi imani da cewa naman zomo mafi alhẽri daga da zomo. Domin adam amfani, yana da kyawawa don a harba wani matashi dabba. A mafi kyau tasa da cewa za a iya shirya bayan wani farauta - a zomo, stewed a kirim mai tsami. Za mu bayyana duk asirin dafa abinci, kazalika da bayyana da dama madadin girke-girke.

farko matakai

Wannan tasa, kamar zomo, braised a cream, ba haka ba ne sauki shirya. Da farko kana bukatar ka shirya nama daidai. Hare dole ne ya kasance a cikin fata ga akalla kwanaki uku. Kawai bayan wannan lokaci ya zama ya gut. Cire kwasfa da wani zomo bukatar akalla kwanaki biyu kafin dafa. A lokacin da rana, kana bukatar ka jiƙa nama a cikin ruwa, za ka iya ƙara kadan vinegar. Kuma kafin zafi hare bukatar wanke da kuma gaba daya tsabta.

Girke-girke da lambar 1: Easy

Rabbit, stewed a kirim mai tsami za a iya shirya gwada da kawai. A girke-girke da kuma ƙunshi kome superfluous, kawai na asali kayayyakin. Saboda haka, muna bukatar mu:

• daya zomo nama.
• albasa (ba fiye da uku shugabannin).
• gilashin (200-250 g) kirim mai tsami.
• kadan daga kayan lambu mai.
• ganye.
• gishiri.

Kafin ka fara dafa, kana bukatar ka shirya gawa na dabba. Yana da kyau a bar naman for 'yan sa'o'i a ruwa (1 lita) da vinegar (1 kofin). Bayan haka, kurege ya yanka a kananan guda, ya sa a cikin kwanon rufi, ƙara gishiri. Sa'an nan ya yayyafa tare da yankakken albasa zobba da yankakken ganye. Add dafa abinci da kuma man sanya kwanon rufi a cikin tanda. Gasa ya zama dai da naman da aka rufe tare da wani haske zinariya Brown. Yanzu Bunny shirye su bice. Nama kamata matsawa cikin wata mai zurfi tukunya. Kirim mai tsami don Mix tare da ruwan 'ya'yan itace da aka bar a cikin kwanon rufi bayan frying. dole ne ka zuba da nama miya zai samu. Rabbit, stewed a kirim mai tsami a kan zafi kadan, zai kasance a shirye a rabin awa. Bismillah!

Rabbit, braised a cream miya tare da tafarnuwa - girke-girke

Yanzu la'akari da zabi na biyu da shirye-shirye. Tafarnuwa - cikakken yaji don samar da nama da kuma ya ba shi wani yaji dandano da sharpness. Jerin zama dole sinadaran:

• zomo (nauyi game da 2 kg).
• daya babban karas.
• wannan adadin da albasarta.
• 3 tafarnuwa cloves.
• pint m cream.
• da kayan yaji dandana.

Shirya nama ne m - dole ne a sharkaf. Sai zomo guda bukatar grate tafarnuwa, yayyafa da kayan yaji (barkono ne mafi alhẽri a zabi) da kuma barin for wani hour. Sa'an nan kuma ka bukatar ka ɗauka da sauƙi soya nama a kan wani zafi skillet. A a layi daya, a cikin wani tukunya soya da yankakken albasa da karas. Yanzu muna bukatar mai zurfi tukunya. Dole a kwanta da nama a saman shi - kayan lambu. Dukan kayayyakin da ya kamata a shayar da kirim mai tsami, dan kadan diluted da ruwa. An hour daga baya, shi zai zama a shirye a hare, braised a cream miya tare da tafarnuwa. A girke-girke shafi dogon sa'o'i shiri. Bayan duk, cewa shi ne nawa zai kai ga nama ya m.

M stewed hare a cream miya - girke-girke

Matakai bayyana daya zai yiwu bambance-bambancen shiri. Mutane da yawa koka da rashin ruwa da kuma taurin da naman wadannan dabbobi. Idan ka burin ne mai dadi da kuma taushi da zomo, braised a cream, da girke-girke kamata sarrafa wani m abinci, kamar man alade.

Don fara, da naman guda bukatar man alade naman alade. Za ka bukatar game da 100 grams na mai. A nama ne sai zama dole don ƙara barkono, gishiri, ƙara kirim mai tsami (1 kofin). Yanzu muna bukatar wani saba hanyar dafa nama a cikin tanda har sai da laushi.

Yanzu mun fara su bice hare. Don yin wannan, a wani zurfin tasa sa nama, polem ya broth (game da kofuna waɗanda 2), ƙara wasu kirim mai tsami (1 kofin) da kuma sanya kwanon rufi a kan zafi kadan, inda kuma bar har dafa shi.

Amma dai ba duka. A wani kwanon rufi dole narke cikin man shanu (50 g), ƙara 2 tbsp a cikinta. l. gari, Mix da kyau. Sa'an nan kuma ƙara broth, a cikinsa tushilos nama, da kuma tafasa da sakamakon taro 'yan mintoci. Wannan miya don ƙara da kwanon rufi da wani zomo guda, kuma sa jita-jita a kan kuka da kuma kashe kuka a lokacin da ruwa da aka kawo a tafasa.

Yanzu za ka iya yi ado da wani kwano na beets ko wake da kuma bauta wa.

Farin Ciki sukar lamiri

Idan kana so ka kara dandano zuwa tasa, kamar zomo, stewed a kirim mai tsami girke-girke shi ne shawarar zuwa dan kadan gyara. Delicious nama aka samu a tare da wani zaƙi. Wadannan iya zama 'ya'yan itatuwa, ko berries. Mutane da yawa m game da hade da zomo da nama da kuma dadi prunes.

Domin shirya irin wannan pudding, za ka bukatar:

• kurege.
• 4 tafarnuwa cloves.
• dan kadan fiye da rabin kofin bushe 'ya'yan itace.
• pint m cream.
• 2 manyan albasa.
• babban karas.
• da kayan yaji (mafi alhẽri kula da Provence ganye, Rosemary, barkono).
• gishiri.

Da farko, da naman ya kamata marinate baya shafa tare da tafarnuwa kuma ganye, da kuma kara kadan kayan lambu mai. Prunes kamata zuba tafasasshen ruwa, don haka wannan shi swelled. A wani zurfin tukunya Stew dan kadan shredded kayan lambu, sa'an nan ƙara zuwa gare su, kuma 'ya'yan itace dried. Yanzu ya zo da nuna daga cikin hare zuwa languish a wani kasko. Da farko bari dan kadan soya sosai kawai nama, sa'an nan kuma ƙara da kwanon rufi da kayan lambu da kuma prunes.

Hare kamata simmer ga sa'a daya, bayan watering shi diluted da ruwa cream. Yum!

An madadin girke-girke

Prunes - ba kawai zaƙi, a hade tare da nama. Za ka iya dafa wani zomo Stew a kirim mai tsami tare da apples. Babu musamman dafuwa m ne ba a nan. Za ka iya daukar wani girke-girke aka bayyana a sama da kuma inganta ta apples mai dadi iri. Ya kamata ne kawai la'akari da cewa da kasa na tukunya kana bukatar ka saka farko da murƙushe 'ya'yan, da kuma kawai sai da nama da sauran sinadaran.