Yadda za a yi miya da nama

Yadda za a yi miya, saboda wannan miya spicing, taushi da kuma dandano na wani tasa. Ya kamata a lura cewa akwai wani isasshe manyan yawan na girke-girke gravies, wanda za a iya kawota tare da nama, kifi, taliya, daban-daban hatsi, kayan lambu da kuma namomin kaza. Jigon dafa miya shi ne cewa shi shirya ga ruwa wannan da ya rage bayan dafa ko frying sama kayayyakin, da kuma kara dandano ga kayan lambu, da kayan yaji, daban-daban da kayan yaji, da kuma for yawa - gari.

Yadda za a yi miya da namomin kaza? Ya kamata a lura cewa akwai wani m iri-iri toppings, daga cikinsu da naman kaza, tumatir, yaji, nama. Saboda haka, misali, domin shiri na naman kaza miya ya zama finely sara kai blue ko fari da albasarta kuma toya a man har sai shi da kyau da kuma appetizing launi. Sa'an nan a cikin kwanon rufi ƙara da albasarta ya zama mai tsabta, kuma finely yankakken namomin kaza, kana bukatar ka soya har dafa shi, sa'an nan zuba cikin madara, kirim mai tsami da kuma Stew for game da minti ashirin a karkashin murfi.

Yadda za a yi miya da gari? Don yin wannan, a hankali saro rabin lita na cream tare da biyu tablespoons na gari don kauce wa lumps. Bayan haka, zuba cikin cakuda a cikin kwanon rufi da babban gefuna, sa a kan wuta, kuma simmer a kan zafi kadan, sa'an nan kuma ƙara game da 200 grams na grated cuku Rasha da biyu cloves da tafarnuwa, kana so ka sara ko ta hanyar spadefoot, ko grate. Wannan miya ya kamata languish har da cuku ya narke, kuma a lokaci guda dole ne a kullum stirring.

Yadda za a yi miya da nama? Domin wannan girke-girke za ka bukatar ka yanke wani karas yanka ko tube, a yanka a cikin cubes talakawan shugaban albasa. Sa'an nan, da rabin kilogram na naman alade, ko naman sa nama ya kamata a yanke a kananan guda. Zafi da kayan lambu mai a frying kwanon rufi da kuma ƙara da nama, soya shi sama da fararen, sa'an nan kuma ƙara da albasa, sa'an nan karas. Bayan haka, idan soya kayan lambu da nama da suke bukatar su kara gishiri, barkono, kakar tare da kuka fi so kayan yaji, zuba da tumatir miya da simmer a cikin wani kwanon rufi da murfi a kan zafi kadan har sai m. Ina so a lura da cewa maimakon minced nama, za ka iya amfani da naman sa, kawai ga cewa karas ne mafi kyau ga grate. Wannan nama miya iya ciyar da tare da taliya, da kuma miya daban-daban hatsi.

Yadda za a dafa da miya tare da cin abincin teku? Domin wannan tasa ya kamata a frying kwanon rufi soya 'yan kananan albasa, sa'an nan kuma ƙara daya fakitin kaguwa da sandunansu, ko da wani hadaddiyar giyar daga cin abincin teku, kazalika da 350 grams na tumatir miya seasoned da tafarnuwa, barkono, gishiri, da kayan yaji zama dole. Saka fitar da miya har sai m 10-15 minti kuma da saƙon bauta shi da farin ruwan inabi. Wannan girke-girke ne mai kyau da ya ke shirya for 'yan mintoci, kuma har yanzu samun wani sosai dadi.

Yadda za a yi biredi? Mafi na kowa ne dauke fari miya, nunarsa kamata soya a cikin wani kwanon rufi tablespoon na gari a cikin man shanu har sai da shi za su saya a yellowish-kasa-kasa launi. Bayan haka, resultant taro dole ne a hankali zuba broth har, har miya attains da ake so kauri. Kada ka manta da duk lokacin da tsoma baki don kauce wa lumps kafa, da kuma a karshen ƙara wani kayan yaji to da ake so dandano. Af, domin tsarma da dandano, za ka iya amfani da sinadaran kamar ruwan inabi, madara, cream ko tumatir manna. Daya daga na fi so biredi ne - Matrichano. Nunarsa ya kamata a yanke zuwa 300 grams na fari albasa, 300 grams na naman alade da kuma sa'an nan a soya shi duka a cikin man zaitun, sa'an nan kuma ƙara zuwa 500 grams na gwangwani tumatir, bay ganye, da kuma gishiri da barkono dandana. Simmer shi ya zama a kan wani zafi kadan domin game da 60 da minti, stirring kullum, da kuma kawai a karshen, kafin disconnecting, shi ya kamata matsi fitar kamar wata cloves da tafarnuwa.

Bismillah!