Girke-girke: yankakken cream cake. Option yankakken cake da takaice madara

Kada ka san yadda za ka yi da yankakken cake? Me ya sa suka kira shi? Idan ba haka ba, za mu bayar da shawarar cewa ka karanta labarin. Mun bayar da ku a sayen magani - yankakken cake "Napoleon". Yana za a iya dafa shi a wani talakawa rana, da kuma a kan lokaci. Muna so ku nasara a dafuwa filin!

taƙaitaccen bayani

Minced pies Rasha farka fara yin more a cikin karni na sha tara. The sunan kayan zaki ne saboda Hanyar shiri. Bari mu dubi wannan a more daki-daki. Saboda haka, daskararre guda na man shanu da gari hatsi da aka yanke wa jihar. Mun yi amfani da ƙaiƙayi. Wannan kayan aiki yanzu suna da, a cikin arsenal na da yawa matan aure.

Minced kullu yana da yawan abũbuwan amfãni. Da fari dai, shi ne da birgima. Abu na biyu, shi dai itace m pastries. Uku, da kullu ya dace don biscuits, da wuri da kuma sauran Sweets.

Girke-girke: yankakken cake "Napoleon" tare da cream

List of kayayyakin:

• sosai sanyi ruwa - 6-7 Art. l.;
• 300 gram fakitin daskararre man shanu.
• gari na kowane irin - 2.3 kofuna.
• ½ h. L da 2 tablespoons na gishiri. l. yau da kullum da sukari.

Domin da cream Take:

• talakawan madara mai abun ciki - 400 ml.
• powdered sugar - isasshen Mataki na ashirin da 8. l.;
• kwai yolks - 4 inji mai kwakwalwa.;
• 150 gram fakitin man shanu (dole ne karya minti 30 a dakin da zazzabi).

aiwatar da shirye-shiryen

1. Sa fita a kan tebur duk da sinadaran da samar da girke-girke. Yankakken cake za mu custard. Shi zai ba da kayan zaki na musamman softness da kuma taushi.
2. Daskararre yanki na man shanu yanyanke. A wani chopping hukumar slide, zuba cikin gari. Saka a saman guda na man shanu. Mun yi a hannunka, ka fara yanke ƙaiƙayi wadannan biyu sinadaran.
3. A sakamakon haka, muna samun da wadannan sakamakon - gari tare da man shanu a kananan guda (ba fiye da wani fis). A tudun wajibi ne don yin wani rami. Daga waje da shi da kama volcanoes. Hankali zuba cikin ruwan sanyi a cikin lungu. Knead da kullu da hannu. Mun yi shi da sauri, don haka da cewa man fetur ba ya narke. A zahiri da aka tattara a cikin wani dunƙule da kuma sa a cikin firiji. Bayan 40-60 minti gat.
4. Bari mu cream. A cikin wani kwano, a hada da kwai yolks tare da sukari. Mun doke su da yin amfani da whisk.
5. A wani saucepan tare da wani lokacin farin ciki tushe zuba madara a hannun dama yawa. Mun sa a kan wani farantin. A kadan mai tsanani. Ba lallai ba ne su zo a tafasa. Mun zuba na bakin ciki rafi na madara a cikin wani kwano, wanda ake Amma Yesu bai guje tare da powdered kwai yolks. Duka wannan yana zuba a cikin wani kwanon rufi. Mun kafa wuta zuwa m. Mõtsar da abinda ke ciki na kwanon rufi. Da zarar shi thickens, musaki wuta. Tafasa da cakuda shi ne ba zai yiwu ba. A sakamakon matsawa da cream a cikin wani kwano. Mu ba gaba daya sanyi.
6. Refrigerate kullu daga yin log, wanda aka yanka a cikin 10-12 guda. Daya daga cikin su bar a kan tebur, da kuma sauran cire firiji.
7. A cikin sharuddan silicone mat mirgine fitar da kullu (ganiya kauri daga 1-2 mm da diamita - 20-25 cm).
8. Aika cake a kan yin burodi sheet, sa'an nan - a cikin preheated tanda. A 200 ° C da shi za a gasa ga dama da minti. Shirye ayyana launi. Da zarar cake ya zama kodadde zinariya, shi za a iya cire shi ba. Mun matsawa shi a kan wani sabon jirgin. Ba dole ba ne 10-12 gasa duk da wuri. Don tara da cake isa ga 3-4 guda.
9. Muna bukatar mu gama da cream. A saboda wannan dalili, kokarin fitar da shi a cikin mai, kwanta a dakin da zazzabi.
10. A cikin tasa sa na farko cake. Daubed cream. Saboda haka muka yi aiki tare da dukkan Korzh. Har ila yau, kada ka manta promazyvat cake gefe. Yayyafa kullu guda sauran bayan da yin burodi da kuma yankan da wuri. Yanzu mun aika shi duk a cikin firiji. Idan ka yi wani kayan zaki da yamma, bari su tsaya duk dare. Sa'an nan za ka iya kawo wa tebur yankakken cake. Girke-girke da photo nuna yadda ya kamata duba shirye, "Napoleon" tare da cream. Ka ji dãɗi da shayi!

Girke-girke yankakken cake da takaice madara

Dole sinadaran:

• daya kwai.
• 0.4 kilogiram na alkama gari.
• Boiled takaice madara - a tin iya.
• 300 gram fakitin man shanu.
• talakawa ruwa - ½ kofin.

cikakken umarnin

Mataki №1. Sa gari a kan tebur. Top sa 200 g na daskararre man fetur. Tare da sliced sara wadannan sinadaran. Idan juya kananan taro, kama da sha'ir, mu yi duk abin da dama.

Mataki №2. A tudun gari da kuma man sako. Raba da kwai akwai. Samun zuwa kullu, a hankali zuba ruwa kadan. Mun yi da'irar kullu. Girbi a cikin firiji (da ake bukata a kan leji talakawan). Rabin awa daga baya da shi za a samu.

Mataki №3. Chilled kullu aka yanyanke (nan gaba shortcakes). Wani sashi na magana a kan tebur da kuma cire wasu a cikin firiji.

Mataki №4. Mun mirgine fitar da kullu yanki cikin wani zagaye cake, wanda aka sanya a kan yin burodi sheet. Soki shi da cokali mai yatsa a wurare da dama. Mun aika wani preheated tanda (200 ° C). Lokacin da cake ne zinariya launin ruwan kasa, cire shi.

Mataki №5. Abin da kuma ya yi? Gama da wuri dage farawa daga kan tebur da kuma jira har sai da suka kwantar da hankali gaba daya.

Mataki №6. Cream zai yi. Don yin wannan a cikin wani kwano na takaice madara gwangwani yada. Add da man fetur. Mun kidan amfani da wani mahautsini.

Mataki №7. Yana da lokaci don tattara da cake. Kowane cake ne mai kyau gashi da wani cream dangane takaice madara. Sa su a saman juna. Top na cake kasance canzawa. Bayan duk, shi wajibi ne ya sadar da dukiya (m farantin ko murfi). Mene ne da matakai na gaba? Cake cire tare da aza a cikin firiji. Akwai kayan zaki ya kamata su tsaya ga akalla 10-12 hours. Mun kawai bukatar sa mai da surface na sauran cream. A matsayin ado domin cake fit walnuts, kwakwa da kuma grated cakulan.

a ƙarshe

Yanzu ka san da girke-girke - yankakken cake "Napoleon". Abinci fasahar shi ne iya zuwa Master uwargida tare da wani kwarewa. Muna fatan cewa za ka yaba da wani zabin cake na minced gwajin - tare da takaice madara.